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1、酒店生日宴菜單家庭生日宴菜單生日宴菜單如何制作？下面中國(guó)吃網(wǎng)為您整理了酒店生日宴菜單及家庭生日宴菜單、小孩生日宴菜單，希望能幫助到您！酒店生日宴菜單1、清蒸鱸魚（或剁椒魚頭）2、風(fēng)味醬骨架（8大塊）3、大棒骨燉酸菜4、干鍋魚肚（醬油水海雜魚）5、京醬肉絲6、肉絲野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、東北亂燉（特色鍋包肉）9、肉絲大拉皮10、清炒時(shí)蔬11、土豬肉丸菌菇湯12、韭菜肉水餃13、特色油餅（或玉米面鍋出溜）14、肉絲手工長(zhǎng)壽湯面一大湯碗家庭
2、生日宴菜單菜譜菜譜1、涼菜：水果沙拉（這個(gè)就不用說了，很簡(jiǎn)單）A、豬肝放在開水內(nèi)煮熟悉，煮的時(shí)候加少量鹽。B、萵筍切成片，用開水焯透。C、豬肝切成薄片，將萵筍片撈出瀝干水份，放在碗里。D、加各種調(diào)料拌勻后裝盤。菠菜拌肉絲：用料：豬瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，醬油、醋各10克，味精2克，香油5克。制作：A、豬肉切成細(xì)絲。B、菠菜摘洗干凈切成段，香菜摘洗干凈切成段。C、菠菜用水燙一下，撈出晾涼，瀝水后放入盤中。D、鍋內(nèi)
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