家豬的品種

1、家豬的品種,1:外來品種2:本土品種 以下數(shù)據(jù)來自：（江西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所 ） （江西豐城徐氏牧業(yè)種豬繁育場）,外來品種主要有,1:杜洛克豬2:大白豬3:長白豬4:皮特蘭豬5:漢普夏豬,外來品種圖片,,,,1:杜洛克___原產(chǎn)于美國 (1)外貌,毛色棕紅、結(jié)構(gòu)勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發(fā)達，屬瘦肉型肉用品種。頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳

2、中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲，胸寬深，背腰略呈拱形，腹線平直，四肢強健。,杜洛克豬產(chǎn)仔數(shù)較少，大群平均僅為9～10頭，但生長快，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗逆性強。70日齡至100kg日增重：750克。70日齡至100kg飼料報酬：2.8:1。出生至100kg天數(shù)：170天。肥育豬25～90千克階段日增重為700～800克，飼料利用率2.8～3.2，達90千克體重日齡在 170天以下；90千克屠宰時，屠宰率72％以上，胴體瘦肉率61～64％；肉質(zhì)優(yōu)

3、良，肌內(nèi)脂肪含量高達4％以上。 杜洛克是生長發(fā)育最快的豬種,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.O∶1。胴體瘦肉率在60%以上,屠宰率為75%,成年公豬體重為340～450千克,母豬300～390千克。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10頭左右。母性較強,育成率高,杜洛克豬(2)生產(chǎn)性能,2:大白豬(大約克)__原產(chǎn)于英國 (1)外貌體型,大白豬（大約克）體格大，體型勻稱。耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢較長，頭頸較長，

4、臉微凹，體驅(qū)長，全身被毛白色， 故稱大白豬。成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重230～ 250千克。,大白豬(大約克) (2)生產(chǎn)性能,大約克夏后備公豬6月齡體重可達90~100 Kg，母豬可達85~95 Kg。成年公豬體重250~300Kg，成年母豬體重230~250Kg。生長肥育豬體重30~100Kg階段，日增重750~850g，飼養(yǎng)利用率2.7~3.0，達100 Kg體重日齡160~175d。體重90Kg屠

5、宰，屠宰率71%~73%，腿臀比例30.5%~32%，背膘厚2.05~2.5cm，眼肌面積平均32~35cm2，瘦肉率62%~64%，肉質(zhì)優(yōu)良。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9.5~10.5頭，產(chǎn)活仔數(shù)8.5頭以上，初生窩重10.5Kg以上，35日齡育成數(shù)7.2頭以上，窩重57.6Kg以上，育成率88%以上；經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11~12.5頭，產(chǎn)活仔數(shù)10.3頭以上，初生窩重13Kg以上，35日齡育成數(shù)9.0頭以上。窩重83.7 Kg以上，育成率92%以

6、上。大約克夏豬具有生長速度快、飼養(yǎng)報酬高、繁殖性能及胴體品質(zhì)、適應(yīng)性及抗病力強等特性。,3：長白豬—原產(chǎn)于丹麥 (1)外貌體型,長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達，腿臀豐滿，整體呈前輕后重， 外觀清秀美觀，體

7、 質(zhì)結(jié)實，四肢堅實。,長白豬 (2)生產(chǎn)性能,母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。 達100千克體重日齡180天以下，飼料轉(zhuǎn)化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上。 100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積3

8、5平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質(zhì)優(yōu)良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質(zhì)肉。,4：皮特蘭豬—原產(chǎn)于比利時 (1)外貌體型,皮特蘭豬毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點，偶爾出現(xiàn)少量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳 略微向前；體驅(qū)呈圓柱 形，腹部平行于背部肩

9、 部肌肉豐滿，背直而寬 大。體長1.5～1.6米。,皮特蘭豬 (2)生產(chǎn)性能,肥育性能：在較好的飼養(yǎng)條件下，皮特蘭豬生長迅速，6月齡體重可達90～100公斤。日增重750克左右，每公斤增重消耗配合飼料2.5～2.6公斤，屠宰率76%，瘦肉率可高達70%。繁殖性能：公豬一旦達到性成熟就有較強的性欲，采精調(diào)教一般一次就會成功，

10、射精量250～300毫升，精子數(shù)每毫升達3億個。母豬母性不亞于我國地方品種，仔豬育成率在92%-98%。母豬的初情期一般在190日齡，發(fā)情周期18～21天，每胎產(chǎn)崽數(shù)10頭左右，產(chǎn)活崽數(shù)9頭左右。,漢普夏豬—原產(chǎn)英國 (1)外貌體型,漢普夏豬顏面長而挺直，耳直立，體側(cè)平滑,腹部緊湊,后軀豐滿，呈現(xiàn)良好的瘦肉型體況。被毛黑色, 有一白 色環(huán)帶為特征。成年公 豬體重

11、約315～ 410千克,母豬約 250～340千克。,漢普夏豬 (2)生產(chǎn)性能,漢普夏豬性情活潑，稍有神經(jīng)質(zhì)，但并不構(gòu)成嚴(yán)重缺點。產(chǎn)仔數(shù)較少，平均約9頭，但仔豬碩壯而均勻。母性良好。據(jù)多品種雜交試驗比較結(jié)果，用漢普夏豬為父本雜交的后代具有胴體長、背膘薄和眼肌面積大的優(yōu)點。 漢普夏豬是著名肉用型豬品種之一，本世紀(jì)70年代