蒸餾的原理及操作和注意事項

1、蒸餾的原理及操作和注意事項蒸餾是提純液體物質(zhì)和分離混合物的一種常用的方法。通過蒸餾還可以測出化合物的沸點，所以它對鑒定純粹的液體有機(jī)化合物也具有一定的意義。一、蒸餾原理一、蒸餾原理液體的分子由于分子運動有從表面逸出的傾向，這種傾向隨著溫度的升高而增大，即液體在一定溫度下具有一定的蒸氣壓，當(dāng)其溫度達(dá)到沸點時，也即液體的蒸氣壓等于外壓時（達(dá)到飽和蒸氣壓），就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰。一種物質(zhì)在不同溫度下的飽和蒸氣壓變化是蒸餾分離

2、的基礎(chǔ)。將液體加熱至沸騰，使液體變?yōu)檎魵猓缓笫拐魵饫鋮s再凝結(jié)為液體，這兩個過程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。很明顯，蒸餾可將易揮發(fā)和不易揮發(fā)的物質(zhì)分離開來，也可將沸點不同的液體混合物分離開來。（液體混合物各組分的沸點必須相差很大，至少30oC以上才能達(dá)到較好的分離效果）。純粹的液體有機(jī)化合物在一定壓力下具有一定的沸點。但由于有機(jī)化合物常和其它組分形成二元或三元共沸混合物（或恒沸混合物），他們也有一定的沸點（高于或低于其中的每一組分）。因此具有固

3、定沸點的液體不一定都是純粹的化合物。一般不純物質(zhì)的沸點取決于雜質(zhì)的物理性質(zhì)以及它和純物質(zhì)間的相互作用：假如雜質(zhì)是不揮發(fā)的，溶液的沸點比純物質(zhì)的沸點略有提高（但在蒸餾時，實際上測接冷凝管，調(diào)整它的位置使與已裝好的蒸餾瓶高度相適應(yīng)并與蒸餾頭的側(cè)管同軸，然后松開固定冷凝管的鐵夾，使冷凝管沿此軸移動與蒸餾瓶連接。鐵夾不應(yīng)夾得太緊或太松，以夾住后稍用力尚能轉(zhuǎn)動為宜（完好的鐵夾內(nèi)通常墊以橡皮等軟性物質(zhì)，以免夾破儀器）。在冷凝管尾部通過接液管連接接受

4、瓶（用錐形瓶或圓底燒瓶）。正式接受餾液的接受瓶應(yīng)事先稱重并做記錄。（注意：夾鐵夾的十字頭的螺口要向上，夾子上的旋把也要向上，以便于操作）。安裝時，燒瓶夾與冷凝管夾應(yīng)分別夾在燒瓶的瓶頸口以及冷凝管的中部。溫度計水銀球的上限應(yīng)和蒸餾頭的側(cè)管的下限在同一水平線上。蒸餾頭與冷凝管連接成臥式，冷凝管的下口與接液管連接。冷凝水應(yīng)從冷凝管的下口流入，上口流出，以保證冷凝管中始終充滿水。蒸餾裝置蒸餾裝置140oC以上蒸餾裝置以上蒸餾裝置2.蒸餾操作蒸餾