基于財務(wù)視角的食品行業(yè)競爭力評價【文獻綜述】

1、0本科畢業(yè)論文文獻綜述本科畢業(yè)論文文獻綜述財務(wù)管理財務(wù)管理基于財務(wù)視角的食品行業(yè)競爭力評價基于財務(wù)視角的食品行業(yè)競爭力評價隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，企業(yè)如何提高自身的競爭力從而在世界市場上謀取地位并且快速發(fā)展，已經(jīng)成為企業(yè)、社會日益關(guān)注的重要問題。因此，研究企業(yè)競爭力以及成為學(xué)術(shù)界的一個熱門話題。如何理解企業(yè)競爭力以及如何對企業(yè)競爭力的分析，國內(nèi)外眾多學(xué)者的研究各有所長，見仁見智。本文旨在概括國內(nèi)外學(xué)者對于企業(yè)競爭力的代表性研究，以期為“基

2、于財務(wù)視角的食品行業(yè)競爭力評價”研究奠定理論基礎(chǔ)。1企業(yè)競爭力的理解及其影響因素研究1.1企業(yè)競爭力的理解競爭力是企業(yè)在激烈的競爭中獲得生存與發(fā)展的關(guān)鍵，眾多企業(yè)孜孜以求。從20世紀20年代起，諸多理論先驅(qū)從不同的角度對企業(yè)競爭力進行了研究，并提出了自己的觀點。在這一過程中，形成了若干不同的學(xué)派，并相繼在后人的補充下不斷發(fā)展與完善。由于學(xué)者們的理解方式以及理解層次的不同，對企業(yè)競爭力的闡述有不同的觀點，具有代表性的有以下幾條：金碚（20

3、06）在研究過程中將企業(yè)競爭力定義為：在競爭性市場中，一個企業(yè)所具有的能夠持續(xù)地比其他企業(yè)更有效地向市場提供產(chǎn)品或服務(wù)，并獲得盈利和自身發(fā)展的綜合素質(zhì)和條件。企業(yè)競爭力是企業(yè)生存和發(fā)展的長期決定因素。同時，他認為企業(yè)經(jīng)營的成敗也受市場條件和機遇、外部環(huán)境的偶然性變動、企業(yè)決策的不確定性后果等因素影響，但從科學(xué)的意義上說，競爭力是決定企業(yè)經(jīng)營成敗和命運的所有因果關(guān)系中最值得關(guān)注的因素。李濟廣（2007）認為“不能把企業(yè)競爭力僅僅解釋為企業(yè)

4、的內(nèi)在競爭力。企業(yè)競爭力分為內(nèi)在競爭力、外在競爭力和非正規(guī)競爭力。外在競爭力和非正規(guī)競爭力經(jīng)常成為一些企業(yè)的主導(dǎo)競爭力?！边@里所指的非正規(guī)競爭力即企業(yè)行為超越經(jīng)濟法律和經(jīng)濟倫理所產(chǎn)生的競爭力。李濟廣認為違反法律和道德形成的能力之所以是競爭能力，是因為這些不正當?shù)囊蛩卮_現(xiàn)實地排擠了競爭對手，使企業(yè)在殘酷的市場競爭中生存下來。劉世錦（1999）認為，競爭是對手之間的對抗，企業(yè)競爭力的實質(zhì)是企業(yè)有效2供的服務(wù)所限定。”同時認為，“每一個企業(yè)只

5、關(guān)心有限范圍的產(chǎn)品，并將其注意力集中于從整體市場中選取的特定產(chǎn)品市場。而有關(guān)產(chǎn)品市場的選擇則必然取決于企業(yè)‘繼承的’資源。”而以加里哈默（GaryHamel）、普拉哈拉德（Prahalad）、蘭格路易斯（LangeLouis）等為代表的能力學(xué)派則認為企業(yè)競爭力是由企業(yè)的價值創(chuàng)造力、創(chuàng)新變革能力、基礎(chǔ)管理能力、全球化營銷能力構(gòu)成的。它認為企業(yè)的核心能力是競爭優(yōu)勢的源泉。能力學(xué)派還認為，企業(yè)高級管理層特別是首席執(zhí)行官，應(yīng)用大量時間來指定其競

6、爭戰(zhàn)略架構(gòu)及其行動方案。在普拉哈拉德（Prahalad）和哈默（GaryHamel）合作的《企業(yè)核心能力》（1990）一書中，他們從技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新的角度提出并研究了核心競爭力的思想，認為企業(yè)競爭的積累過程伴隨在企業(yè)的核心產(chǎn)品（核心技術(shù)）的發(fā)展過程中。此書作為能力學(xué)派的主要作品代表著能力學(xué)派出現(xiàn)的標志。斯多克（GegeStalk）和伊萬斯（PhilipEvans）在《基于能力的競爭：公司戰(zhàn)略新規(guī)則》（1992）中提出，在競爭理論的轉(zhuǎn)變產(chǎn)生

7、了更為深遠影響的過程中，爭取時間只是其中的一個因素。在爭取時間方面具有競爭力的公司向市場投放新產(chǎn)品速度快，生產(chǎn)及時，或是對顧客的投訴能及時做出回應(yīng)。這主要是因為這些公司采用了一種新的企業(yè)戰(zhàn)略——基于能力的競爭。2企業(yè)競爭力測評方法研究競爭力是一個十分復(fù)雜的概念，當我們需要對競爭力進行多方面的研究和分析時，如何測評競爭力又是一個復(fù)雜困難的問題。金碚（2003）認為從競爭力研究的價值來說不僅要用經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的方法來研究競爭力而且還要用統(tǒng)計

8、學(xué)的方法把它表現(xiàn)出來。企業(yè)競爭力的指標可以分為兩大類:測評指標和分析指標。測評指標特別是其中的顯示性測評指標所反映的是競爭的結(jié)果或者競爭力的最終表現(xiàn)而分析性指標所反映的則是競爭力的原因或者決定因素。聶辰席（2003）認為企業(yè)綜合競爭力評價指標體系由企業(yè)生產(chǎn)要素投入、企業(yè)產(chǎn)出水平、企業(yè)的財務(wù)效益、企業(yè)資產(chǎn)運營狀況、企業(yè)負債和償債能力、企業(yè)的發(fā)展?jié)摿?、企業(yè)的國際競爭力和企業(yè)的服務(wù)能力等8大類、34項指標構(gòu)成。金懷玉（2004）建立了22項企