轉(zhuǎn)基因食品危害課件

1、轉(zhuǎn)基因食品的危害,,,,,,什么是轉(zhuǎn)基因作物?,,轉(zhuǎn)基因作物，就是將轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于人類傳統(tǒng)作物如水稻、玉米、小麥、蔬菜、果樹等，從而人工加快遺傳育種進(jìn)度，其突出特點(diǎn)是子一代有優(yōu)勢，子二代以后表現(xiàn)不如常規(guī)種子，因此不能留種。,,目前已知轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物 蔬菜有：玉米、大豆、水稻、棉花、木瓜、土豆、西紅柿、茄子、辣椒等等。,中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準(zhǔn)的農(nóng)作物有小麥、

2、甘薯、谷子、花生等。    進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。    麥當(dāng)勞、肯德基的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。    豬、牛、雞飼料是轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆油是用6號輕汽油浸出的 。,目前超市中常見的轉(zhuǎn)基因食品,中國大豆70%左右進(jìn)口自美國金龍魚油基本都是轉(zhuǎn)基因的大部分調(diào)和油原料也是轉(zhuǎn)基因的

3、南方的一些大米，北方的一些玉米被轉(zhuǎn)基因了許多調(diào)味品中都含有轉(zhuǎn)基因成分，但并不標(biāo)識,轉(zhuǎn)基因食品動物實(shí)驗(yàn)危害事件,,（1）英國政府資助的研究顯示，食用了轉(zhuǎn)基因土豆的老鼠出現(xiàn)了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)部分萎縮等異常現(xiàn)象。,,,（2）德國黑森州北部農(nóng)民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補(bǔ)充飼料，2000年當(dāng)農(nóng)民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士聯(lián)邦技術(shù)研究院地球植物學(xué)研

4、究所海爾比克教授發(fā)現(xiàn)，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。,,（3）2006年，俄羅斯科學(xué)院高級神經(jīng)生理研究所科學(xué)家伊琳娜艾爾馬科娃博士研究發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個星期死亡，是沒有食用轉(zhuǎn)基因大豆老鼠死亡率的6倍。,,(4)絕育是吃轉(zhuǎn)基因食物的動物出現(xiàn)的普遍問題，“印度在哈里亞納邦的調(diào)查表明，大多數(shù)吃了轉(zhuǎn)基因棉籽的水牛有并發(fā)癥，如早產(chǎn)，流產(chǎn)，不育，并子宮脫垂。許多小牛

5、死亡。在美國，大約24個農(nóng)民報(bào)告說成千上萬只豬吃了轉(zhuǎn)基因玉米品種后不能生殖或出現(xiàn)假懷孕現(xiàn)象”。,,,（5）山西省晉中市榆次地區(qū)的農(nóng)民種植了轉(zhuǎn)基因先玉335玉米后，地里和家里的老鼠都不見了，母豬產(chǎn)子少了，不育、假育、流產(chǎn)的情況比較多。,轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的危害,,（1）轉(zhuǎn)基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，并未進(jìn)行較長時間的人體安全性試驗(yàn)，這會對人體構(gòu)成極大的健康危害。（2）轉(zhuǎn)基因

6、化食品會產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，會在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。?。?）過敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見的和未知的變態(tài)反應(yīng)原?？茖W(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對胡桃過敏的人在攝取黃豆后有產(chǎn)生過敏性反應(yīng)的可能。,,（4）轉(zhuǎn)基因食品中減少食品的營養(yǎng)價值或降解食品中重要的成份：美國的研究資料表明，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌的成份減少了?；蚧称返奶摷傩迈r感迷惑消費(fèi)者,有光澤的紅色蕃茄

7、能貯藏幾周，但營養(yǎng)價值較低。（5）轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)識轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細(xì)菌而影響我們。英國的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會導(dǎo)致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無法殺死的超級細(xì)菌。,,（6）2007年，法國科學(xué)家證實(shí)：孟山都公司生產(chǎn)一種轉(zhuǎn)基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性（7）最有可能的危害是除

8、草劑“草銨膦”。抗除草劑的轉(zhuǎn)基因黃豆并不一定能把進(jìn)入黃豆中和沾染黃豆的草銨膦完全分解掉。在美國的調(diào)查已經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用草胺膦的農(nóng)民中骨髓瘤的發(fā)病率上升。而歐洲的調(diào)查顯示使用草胺膦的人群中淋巴瘤的發(fā)病率是不使用人群的2.3倍。,轉(zhuǎn)基因——生育危機(jī)？,中新網(wǎng)上海2011年12月26日電(記者 陳靜)中國婦聯(lián)第六屆執(zhí)委、原中國計(jì)生委副主任吳景春在剛剛結(jié)束的“中美不孕不育學(xué)術(shù)高峰論壇”上稱，全由于種種因素和工作壓力影響，中國育齡夫婦不孕不育發(fā)病比例達(dá)