文化商品設(shè)計與經(jīng)營模式-以孩沙里社區(qū)為例

1、國立雲(yún)林科技大學(xué)創(chuàng)意生活設(shè)計系游元隆助理教授,文化商品設(shè)計與經(jīng)營模式- 以孩沙里社區(qū)為例,,,,,,,摘要,地方社區(qū)開始面臨文化產(chǎn)業(yè)新議題時，最大的窘境應(yīng)該是設(shè)計規(guī)劃人才的缺乏，另需要整合概念的設(shè)計規(guī)劃。經(jīng)由雲(yún)林縣莿桐鄉(xiāng)孩沙里五百甲圳米之設(shè)計行銷案例，在文化分析與運作形式議題上，產(chǎn)生永續(xù)經(jīng)營的可能性。,文化商品與社區(qū)產(chǎn)業(yè),社區(qū)營造的進程當(dāng)中，漸漸地走向社區(qū)產(chǎn)業(yè)的「一鄉(xiāng)一產(chǎn)品」（OTOP）的發(fā)展。農(nóng)村文化商品之設(shè)計與經(jīng)營，需注意到農(nóng)

2、產(chǎn)品的文化意涵與新時代經(jīng)營模式。結(jié)合社區(qū)改造與文化產(chǎn)業(yè)的型態(tài)，應(yīng)該是社區(qū)產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展不可或缺的形式。,研究背景,雲(yún)林縣莿桐鄉(xiāng)為雲(yún)林縣農(nóng)產(chǎn)之冠，因濁水溪支線（五百甲圳）流經(jīng)此地，從日據(jù)時代因米質(zhì)優(yōu)良聞名全國。日據(jù)時代即有「大日本青年團」代表臺灣奉獻米糧，因此該地區(qū)製稻米名稱，皆有「獻納米」之別稱，目前該里尚有昭和十四年「大日本青年團」之奉獻徽章。,研究動機,孩沙里擁有悠久的歷史文化，有三百多年的福天宮與兩百多年的五百甲圳河川，人文薈萃

3、。僑和國小鼓勵學(xué)生親近鄉(xiāng)土教育，形成農(nóng)村亦可以形成休閒與教學(xué)之場域。因環(huán)保與無毒的經(jīng)營概念下，讓五百甲圳米形成有機米的運作。一年四季的活動運作及文化商品的形成是值得討論之研究。,研究目的,本研究目的有三： (1) 探討文化分析與設(shè)計規(guī)劃 (2) 建立社區(qū)文化商品運作模式 (3) 永續(xù)經(jīng)營文化產(chǎn)業(yè)之可能性,研究方法,本研究透過相關(guān)文獻、報章雜誌及網(wǎng)路資料等，以「內(nèi)容分析法」整理研究。提出對於文化商品之廣義的

4、界定，以季節(jié)性之設(shè)計或活動方法，來進一步形塑文化商品的面相。,研究策略,分析五百甲圳米品牌之形成與發(fā)展因素，尤其在生活、生態(tài)與生產(chǎn)之三生訴求上。希望找出適合地方產(chǎn)業(yè)的文化商品運作模式，讓貧乏的農(nóng)村有著新的農(nóng)產(chǎn)利基。,第1期收成5千350公斤，碾成3千公斤精選一等米，限量1千500包,文化分析,在日據(jù)時代孩沙里有林深坑與高樹枝以大日本青年團身分代表臺灣奉獻第二期稻作米於日本天皇，有明志神宮及靖國神社之奉獻徽章為證，正所謂是獻納米的典故。

5、孩沙里五百甲圳米擁有臺灣優(yōu)質(zhì)稻米之悠久歷史 。,五百甲圳葵花濁水米的檢測數(shù)值：水份13.8%（接近14%的米最好吃）、蛋白質(zhì)5.9%、酸堿值7.2、分?jǐn)?shù)79等,文化與活動,孩沙里地方文史工作者竭力於田野調(diào)查，亦利用媒體科技(網(wǎng)路部落格及E-mail等)不斷地報導(dǎo)地方典故。秉持既有之歷史與優(yōu)勢，利用四季農(nóng)村社區(qū)景觀的方式，吸引外人來此觀光，並藉由舉辦『小農(nóng)夫種稻體驗』、『五百甲圳快樂單車行-歷史、生態(tài)之旅』及『花海田園音樂響宴』…等人

6、文、歷史系列活動，來進一步設(shè)計規(guī)劃五百圳米的形象風(fēng)格。,文化資源與設(shè)計規(guī)劃之關(guān)係,(1) 運用田野調(diào)查之資料建立 設(shè)計題材(2) 利用四季景觀與農(nóng)事運作， 辦理活動增加知名度(3) 結(jié)合社區(qū)與教育資源，共同 運作文化題材(4) 配合時代脈動，建立符合需 求之產(chǎn)品(5) 發(fā)展社區(qū)營造，轉(zhuǎn)型社區(qū)休 閒產(chǎn)業(yè),文化內(nèi)容轉(zhuǎn)化之方法,文化內(nèi)容經(jīng)過分析比對，針對歷史價值與時代需求可以產(chǎn)生設(shè)計因

7、子。文化元素的圖樣化與形象化的設(shè)計，讓文化內(nèi)容漸漸可以走入設(shè)計的領(lǐng)域中。,文化商品與社區(qū),文化商品擁有著文化底層之意義。文化商品卻擁有文化元素的設(shè)計與教育的內(nèi)涵。因而地方上的運作與行為模式，均說明了該社區(qū)特有之文化元素。,文化商品運作模式,用新農(nóng)業(yè)運動中生活、生態(tài)與生產(chǎn)之三生訴求，來加以解讀文化商品之運作。生活的器皿、工具、材料或文物的造型與色彩，運用寫實、變形與單純化等設(shè)計手法，均可將其化為文化設(shè)計標(biāo)的。而品牌行銷可以對應(yīng)到

8、生產(chǎn)的範(fàn)疇，似乎在突破產(chǎn)銷合作的制度下，唯有建立自我品牌，運用媒體與網(wǎng)路之新科技力量，應(yīng)可建立起產(chǎn)品直銷效益。而活動營造更需社區(qū)生態(tài)的協(xié)助，無論是人為生態(tài)或是自然生態(tài)，均對於活動成功與否有其影響力量。,生態(tài)1.配合節(jié)慶與四季景觀2.結(jié)合社區(qū)資源3.同業(yè)合作與異業(yè)聯(lián)盟4.順應(yīng)時代潮流,生產(chǎn)1.產(chǎn)品品牌化2.生產(chǎn)與產(chǎn)品認證化3.行銷數(shù)位與網(wǎng)路化,生活1.文化分析與調(diào)查2.文化因素之設(shè)計轉(zhuǎn)化3.文化傳承與體驗設(shè)計,永續(xù)經(jīng)

9、營文化產(chǎn)業(yè)之可能性,文化分析調(diào)查與保存 產(chǎn)業(yè)型態(tài)與特色 專業(yè)分工與活動策劃 品牌化策略 形象包裝、媒體行銷 循環(huán)式專案管理,文化分析調(diào)查與保存,藉由口述歷史記載及文物驗證等調(diào)查，確定傳說與典故的真實性，也為文化商品帶來一些故事性與內(nèi)涵 。數(shù)位典藏的專業(yè)紀(jì)錄，讓文史資料與文物能夠達到保存與傳播的效益。,產(chǎn)業(yè)型態(tài)與特色,兩百多年來，社區(qū)的米糧早已聞名全國，形成日本獻納米的傳奇。休耕時以葵花、菊花作為綠肥，產(chǎn)製有機的稻米產(chǎn)品，亦

10、轉(zhuǎn)型為休閒農(nóng)作。,稻米循環(huán)耕作計劃示意圖,,,,,專業(yè)分工與活動策劃,無論是農(nóng)事耕作、形象營造與包裝設(shè)計等，均需專業(yè)分工與系列活動的運作 。整合與聯(lián)繫，讓地方產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為文化商品運作，甚至成為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)、官、學(xué)協(xié)力合作應(yīng)該是地方所能爭取的最大有利機制。,品牌化策略,主要品牌名作為文宣與媒體行銷之用 。社區(qū)形態(tài)的副品牌為區(qū)域發(fā)展方向。主副品牌的概念，擁有行銷效益 。,形象包裝、媒體行銷,藉由文化典故、無毒農(nóng)業(yè)、教育活動與媒體行

11、銷等四種推廣力量，顯然已形成孩沙里文化商品之有效運作 。傳播了社區(qū)文化產(chǎn)業(yè)的理想，形成發(fā)揚地方文化與美感的共同意識。,循環(huán)式專案管理,地區(qū)或社區(qū)的文化商品運作應(yīng)該擁有獨立之財務(wù)與行政能力。成立基金會及專業(yè)財團法人，投入資金適當(dāng)研發(fā)新產(chǎn)品及回饋鄉(xiāng)里。運用教育學(xué)習(xí)與活動，讓文化產(chǎn)業(yè)成為循環(huán)的永續(xù)運作的模式 。,研究建議,有心與專業(yè)的運作文化商品的形成。秉持著對於文化價值的執(zhí)著，建立更扎實的社區(qū)文化意識。專注於品牌的創(chuàng)新與信用，著重