香精香料行業(yè)供應(yīng)鏈管理研究.pdf

1、復(fù)旦大學(xué)碩士學(xué)位論文香精香料行業(yè)供應(yīng)鏈管理研究姓名：馬杰申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：工商管理指導(dǎo)教師：徐以汎20071022復(fù)旦大學(xué)研究生論文摘要隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，全球范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)面臨著越來(lái)越嚴(yán)峻的生存和發(fā)展壓力，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式已經(jīng)不能滿足不斷變化的市場(chǎng)要求盡管供應(yīng)鏈管理的概念提出的時(shí)間并不長(zhǎng)，人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，是企業(yè)適應(yīng)全球競(jìng)爭(zhēng)的有效管理模式。因此，供應(yīng)鏈管理在企業(yè)的生存和發(fā)展

2、中的地位也越來(lái)越重要，特別是國(guó)際上一些知名企業(yè)在供應(yīng)鏈實(shí)踐中所取得的成功，引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的廣泛關(guān)注本文立足于我國(guó)企業(yè)，確立了兩個(gè)研究目標(biāo)：第一個(gè)目標(biāo)是通過(guò)對(duì)香精香料行業(yè)的分析探討其供應(yīng)鏈的完善方式。目標(biāo)二，針對(duì)香精香料行業(yè)現(xiàn)狀，從產(chǎn)銷環(huán)節(jié)角度分析供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)主體之間的利益分配機(jī)制，節(jié)點(diǎn)的選擇行為及機(jī)理進(jìn)行分析，探討如何整合供應(yīng)鏈的各種資源，促進(jìn)上、中、下游環(huán)節(jié)緊密銜接，成功構(gòu)建香精香料行業(yè)供應(yīng)鏈管理體系本文主要分析了香精香料產(chǎn)

3、品供應(yīng)鏈的固有特性，并剖析了香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在的問(wèn)題，最后針對(duì)香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在的問(wèn)題展開(kāi)討論，并提出自己的見(jiàn)解。本文的主要研究工作如下：第一，主要剖析了香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈的固有特性，逐一分析了香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈的原材料屬性、生產(chǎn)特征、需求特征、物流管理和原材料供應(yīng)商等特殊性；之后，分析了香精香料行業(yè)所存在的問(wèn)題；而后，就香精香料行業(yè)供應(yīng)鏈管理進(jìn)行了深度分析，提出了香精香料行業(yè)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和目標(biāo)，并就香精香料行業(yè)中的“牛

4、鞭效應(yīng)”進(jìn)行了探討。第二，考慮到香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈的固有特性，本文主要從采購(gòu)理論、庫(kù)存理論、生產(chǎn)管理、物流管理、客戶關(guān)系管理和基于電子商務(wù)的香精企業(yè)信息化建設(shè)等幾個(gè)方面針對(duì)香精香料產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)部所存在的問(wèn)題提出了自己的意見(jiàn)和建議。本文從供應(yīng)鏈的理論出發(fā)，闡述了采購(gòu)理論的重要性、實(shí)踐了CPFR與VMI的理念、統(tǒng)一了敏捷制造與協(xié)同生產(chǎn)之間的矛盾關(guān)系、綜合運(yùn)用了精益物流與敏捷物流策略得以實(shí)現(xiàn)物流的合理化，建立健全了客戶關(guān)系管理框架并通過(guò)電子商