飲料中的塑化劑對(duì)人的危害

1、飲料中的塑化劑對(duì)人的,危害,組長(zhǎng): 陳耀鋒組員: 黃池光　陳綺瑩　　　　　　　　　 陳潤(rùn)菲　林金蘭　 陳美欣,塑化劑，就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，臺(tái)灣廠商用一種常見的增塑劑DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP作為增塑劑并不屬于食品香料原

2、料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。,什么是塑化劑,塑化劑分子結(jié)構(gòu) “起云劑”是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。但因棕櫚油價(jià)格昂貴，售價(jià)為塑化劑的五倍，昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代，加入到“起云劑”中。,隨著污染范圍如雪球般越滾越大，消費(fèi)者的信心會(huì)不會(huì)降到冰點(diǎn)？臺(tái)灣當(dāng)局緊急亡羊補(bǔ)牢，能否有效遏制事態(tài)進(jìn)一步

3、擴(kuò)散？　　臺(tái)灣衛(wèi)生部門設(shè)立的塑化劑查詢熱線，電話鈴聲此起彼伏。消費(fèi)者不斷打進(jìn)電話詢問(wèn)，不論吃的、喝的，都懷疑是否摻雜了塑化劑，簡(jiǎn)直到了草木皆兵的地步。接線員面對(duì)每天涌入的上千通電話，有些手忙腳亂?！　〗泳€員：他們都懷疑說(shuō)到底可不可以使用。比如說(shuō)燒仙草啊，一些鮮奶啊等等。還有豆腐之類的?！　?星期天，記者在臺(tái)北市一家家樂(lè)?？吹?，雖然周末采購(gòu)人潮涌現(xiàn)，但是飲料區(qū)卻是門可羅雀，運(yùn)動(dòng)運(yùn)料架前更是無(wú)人駐足。由于被卷入到食品安

4、全風(fēng)波中，許多商品已經(jīng)暫時(shí)下架。消費(fèi)者也表示寧可買果汁機(jī)回家，自己打果汁喝?！　∠M(fèi)者A：很擔(dān)心，就是怕影響小朋友的健康。　　消費(fèi)者B：暫時(shí)不會(huì)再食用了。　　消費(fèi)者C：家里有關(guān)于這類的東西，都開始懷疑了，擔(dān)心了，不敢吃了?！　?臺(tái)灣衛(wèi)生研究院院長(zhǎng)伍焜玉表示，如果大量食用，可能致癌?！　∥闊j玉：如果用很大量得話，是會(huì)引起癌癥的，但我們沒有辦法評(píng)估它的風(fēng)險(xiǎn)。,1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

5、　 2、目前雖無(wú)法證實(shí)對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。 　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。,塑化劑危害傷害人類基因 　　“塑化劑”與“激素”的分子結(jié)構(gòu)對(duì)比圖塑化劑被證實(shí)會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，影響生殖系統(tǒng)，臺(tái)師大研究團(tuán)隊(duì)更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會(huì)造成基因毒性，會(huì)傷害人類基因，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病危害風(fēng)險(xiǎn)最大，對(duì)肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會(huì)透過(guò)基因遺傳給下一代。

6、 　　降低人生殖能力 　　DEHP塑化劑多用于塑料材質(zhì)，屬環(huán)境荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力，促使女性性早熟，臺(tái)灣已將其列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì)，不得添加在食品里。喝一瓶問(wèn)題飲料，塑化劑含量即超過(guò)容許值。 　　增大心血管疾病風(fēng)險(xiǎn) 　　臺(tái)師大生命科學(xué)系助理教授沈林琥和高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究中心教授李水龍研究團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)一年時(shí)間，分析出這些塑化劑暴露產(chǎn)生的基因交互作用會(huì)造成心臟、肝臟和腎臟毒性，對(duì)人類疾病風(fēng)險(xiǎn)最大是心血管疾病。 　　長(zhǎng)期

7、大量攝取導(dǎo)致肝癌 　　塑化劑DEHP即鄰苯二甲酸酯，為人工合成的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)資料顯示，塑化劑DEHP將會(huì)對(duì)人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來(lái)危害，如損害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成兒童性別錯(cuò)亂，長(zhǎng)期大量攝取還會(huì)導(dǎo)致肝癌。,源于港媒報(bào)道；當(dāng)事教授澄清事件：塑化劑含量極低，完全沒必要恐慌 　　昨日，一條“香港化驗(yàn)美贊臣、美素、明治奶粉均含塑化劑”的微博被網(wǎng)友瘋轉(zhuǎn)，隨后各大育嬰網(wǎng)站、社區(qū)論壇、QQ群也紛紛轉(zhuǎn)載。博文

8、顯示，事件來(lái)源于香港《東周刊》上月的一篇報(bào)道。該刊委托香港浸會(huì)大學(xué)生物系化驗(yàn)三個(gè)受歡迎品牌的出生嬰兒奶粉，結(jié)果均查出含有塑化劑。 　　香港浸會(huì)大學(xué)負(fù)責(zé)此次檢測(cè)的教授在接受記者采訪時(shí)承認(rèn)確有此事，但他澄清受檢奶粉塑化劑含量極低，低到“估計(jì)人奶都會(huì)有這個(gè)量” ，呼吁市民完全沒必要恐慌。對(duì)于微博爆出的奶粉品牌，《東周刊》表示其報(bào)道從未提及。,不管你信不信，反正我不信?。。。。。。?飲料中含有‘塑化劑’,還敢喝嗎？,在超市商場(chǎng)百貨

9、含塑化劑的飲料主要有：     1. 茶飲料類、常見的紅茶、 綠茶、奶茶     2. 果汁類 、葡萄汁、荔枝、蘋果等     3. 各類運(yùn)動(dòng)飲料     4. 果漿、果醬類類,日前，臺(tái)灣多個(gè)廠商生產(chǎn)食品所使用的“起云劑”中發(fā)現(xiàn)可致

10、癌化學(xué)物質(zhì)“塑化劑”成分，臺(tái)灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。      截至5月30日，受臺(tái)灣“塑化劑”風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)206家，可能受到污染的產(chǎn)品達(dá)到522項(xiàng)，臺(tái)灣食品龍頭企業(yè)統(tǒng)一集團(tuán)也被卷入到塑化劑風(fēng)波中。      沈陽(yáng)發(fā)現(xiàn)被禁的      3種“統(tǒng)一”飲料    

11、  “統(tǒng)一”甘蔗汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期為2010年6月14日）      “統(tǒng)一”芭樂(lè)汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期為2010年6月3日）      “統(tǒng)一”金桔檸檬汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期2010年6月9日）,塑化劑風(fēng)波引發(fā)飲料危機(jī) 6月1日，記者調(diào)查省城和青島市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，涉嫌塑化劑問(wèn)題的產(chǎn)品全都不見了蹤影。部分消費(fèi)

12、者對(duì)果汁產(chǎn)生不信任，改喝水。　　在省城歷山路上一家便民超市，兩位20歲左右的女孩正在買飲料喝。其中一位女孩選購(gòu)了一瓶果汁果樂(lè)，另一位女孩立即阻攔，“沒聽說(shuō)臺(tái)灣塑化劑嗎？誰(shuí)知道這里面有沒有，你要么喝綠茶，要么喝水。”最后，兩位女孩買了兩瓶農(nóng)夫山泉。 在歷山路一家大型超市，一位消費(fèi)者拿起一瓶果汁飲料仔細(xì)端詳?！岸颊f(shuō)飲料中有塑化劑，這成分表也看不懂，不知有沒有。”,一位消費(fèi)者正仔細(xì)端詳成分表,而在青島樂(lè)購(gòu)超市內(nèi)，擺放運(yùn)動(dòng)飲料的專柜空

13、出了一大片。寶礦力300毫升裝、350毫升裝等一系列運(yùn)動(dòng)飲料的標(biāo)簽上，都被打上了“暫時(shí)缺貨 敬請(qǐng)見諒”的標(biāo)志。是下架還是真缺貨？商場(chǎng)客服人員只稱他們目前還未接到相關(guān)下架通知，其他的則全部以“不知道”回復(fù)。　　 記者在青島寧夏路大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)駐足的20多分鐘里，臺(tái)灣食品柜臺(tái)前一個(gè)顧客也沒有。而部分市民在挑選果汁、茶飲料的時(shí)候，也盡量避開統(tǒng)一品牌?！拔椰F(xiàn)在買飲料都仔細(xì)看看配料表，統(tǒng)一的我直接不敢買了?！笔忻窭钆空f(shuō)?！　?