黃芩與乳酸菌對肉雞生長性能和回盲腸微生物菌群影響的研究.pdf

1、為了研究黃芩和乳酸菌對肉雞的益生作用，進一步闡明中草藥和腸道益生菌的相互作用的機理，本研究把黃芩和乳酸菌作為飼料添加劑飼喂肉雞，觀察其對肉雞生產(chǎn)性能及回盲腸主要微生物菌群的影響，并進一步探索其活性成分黃芩苷對腸道微生物的作用及腸道微生物對黃芩苷降解的影響。整個實驗分為如下四部分：
　　 第一部分：本試驗旨在研究日糧中添加不同水平黃芩和乳酸菌對肉雞生長性能的影響。選擇體重相近的1日齡健康肉雞900羽，隨機分為9組，每組5個重復，每

2、個重復20羽，空白對照組飼喂不添加抗生素的基礎(chǔ)日糧，陽性對照組飼喂添加抗生素的基礎(chǔ)日糧，處理組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中分別飼喂添加0.1％、0.2％和0.4％黃芩的無抗生素基礎(chǔ)日糧，處理組A飼喂添加乳酸菌的基礎(chǔ)日糧，處理組B、C、D分別飼喂添加乳酸菌和不同水平黃芩的無抗生素基礎(chǔ)日糧。試驗期6周，測定1-21d、22-42d、1-42d肉雞日增重、料重比和免疫器官指數(shù)。結(jié)果表明，日糧中添加0.2％黃芩對1-21日齡的肉雞具有較好的促生長作用，而同時添

3、加黃芩和乳酸菌效果更好，但對21-42日齡和生長全期肉雞的促進生長作用不明顯。
　　 第二部分：本試驗旨在研究添加不同水平黃芩對肉雞回盲腸微生物菌群的影響。選取體重相近的1日齡健康肉雞500羽，隨機分為5組，每組5個重復，每個重復20只，在基礎(chǔ)日糧中分別添加0％（空白對照），0.1％、0.2％、0.4％黃芩以及1.0％抗生素（陽性對照）的日糧，試驗期6周，于21、42日齡從每組隨機抽取3只進行屠宰，無菌采集回盲腸食糜，用平板計數(shù)

4、法測定回盲腸乳酸菌和腸桿菌數(shù)量。結(jié)果表明，21日齡時，添加黃芩可增加回盲腸中乳酸菌的數(shù)量并降低腸桿菌的數(shù)量，其中添加0.2％黃芩時效果較好，而陽性對照組乳酸菌和腸桿菌的數(shù)量顯著少于其它各組（P<0.05）；42日齡時，陽性對照組中回盲腸乳酸菌與腸桿菌的數(shù)量顯著少于其它各組（P<0.05），而其它各組間均無顯著差異（P>0.05）。
　　 第三部分：本試驗旨在研究不同濃度黃芩苷對肉雞回盲腸微生物菌群的影響。選取三個濃度的黃芩苷（2

5、00μg·mL-1、400μg·mL-1和800μg·mL-1）作為底物，回腸菌群和盲腸菌群作為接種物，每個處理組設(shè)3個重復。分別在發(fā)酵前0h和發(fā)酵后24h取樣，測定接種回腸菌群的發(fā)酵液pH值、乳酸菌數(shù)和乳酸濃度以及接種盲腸菌群的發(fā)酵液pH值和VFA的產(chǎn)量。結(jié)果表明：與對照組相比，不同濃度黃芩苷可以降低以接種回腸菌群的發(fā)酵液pH值，增加乳酸菌數(shù)和提高乳酸濃度，但均無顯著差異（P>0.05）；不同濃度黃芩苷可以顯著降低接種盲腸菌群的發(fā)酵液

6、pH值，提高總VFA的產(chǎn)量（P<0.05），其中濃度為800μg·mL-1的黃芩苷組降低程度最大。
　　 第四部分：本試驗旨在研究肉雞回盲腸微生物菌群對黃芩苷的降解情況，建立用高效液相色譜法檢測發(fā)酵液中黃芩苷和黃芩素含量的方法。選取800μg·mL-1黃芩苷為發(fā)酵底物，回盲腸菌液為接種物，體外發(fā)酵72h。結(jié)果表明：肉雞回腸菌群發(fā)酵液中黃芩苷和黃芩素的含量基本沒有變化；盲腸菌群發(fā)酵液中，黃芩苷的含量隨著發(fā)酵時間的延長而逐漸降低，而