乳酸菌及其培養(yǎng)液對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、腸道菌群及腸道結(jié)構(gòu)的影響.pdf

1、在動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境中通常有數(shù)量巨大、種類繁多的微生物，它們通常以一定的比例混合存在，并未表現(xiàn)異?；蛑虏‖F(xiàn)象，稱這些微生物為正常菌群，這些菌群是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)環(huán)境中不可缺少的組成部分，在平衡狀態(tài)時(shí)，對(duì)動(dòng)物宿主是有益無(wú)害的。在腸道菌群中，不同細(xì)菌之間會(huì)發(fā)生不同的相互關(guān)系，使一方或雙方受益，使一方或雙方受害，這些微生物間的相互作用主要是有益菌之間的共生和有害菌與有益菌之間的競(jìng)爭(zhēng)。乳酸菌是一類重要的益生菌，是正常菌群中的一類重要的優(yōu)勢(shì)菌群，在腸道微生態(tài)

2、平衡中至關(guān)重要，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制有害菌群的生長(zhǎng)，改善動(dòng)物腸道結(jié)構(gòu)，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。本試驗(yàn)以乳酸菌及其培養(yǎng)液在肉雞上進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，通過(guò)觀察肉雞腸道菌群、腸壁結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)性能和免疫功能的變化，得出以下結(jié)果： 1.單獨(dú)在日糧中添加乳酸菌菌粉能顯著抑制大腸埃希菌的繁殖，促進(jìn)乳酸菌、雙歧桿菌的增殖，效果顯著(P<0.05)；在日糧中添加乳酸菌菌液與單獨(dú)在日糧中添加乳酸菌菌粉效果相似，乳酸菌殘液和滅活菌液效果不顯著。 2

3、.乳酸菌菌粉、菌液、殘液及滅活菌液均能不同程度的提高肉雞新城疫血凝抑制抗體效價(jià)和免疫器官指數(shù)(P<0.05)，但以菌粉和菌液效果最佳，優(yōu)于殘液和滅活菌液。 3.添加乳酸菌菌粉、菌液、殘液的試驗(yàn)組雞的日增重均高于對(duì)照組，說(shuō)明乳酸菌活菌及培養(yǎng)液對(duì)雞的增重有促進(jìn)作用。乳酸菌菌粉和菌液能夠顯著促進(jìn)肉雞的各項(xiàng)血液生化指標(biāo)向有益方向發(fā)展，其中又以添加菌粉和菌液的效果更好，說(shuō)明活菌的作用優(yōu)于其培養(yǎng)液。 4.在試驗(yàn)中乳酸菌菌粉和菌液能夠