略論酒店業(yè)市場營銷戰(zhàn)略中的定位問題

1、<p>　　略論酒店業(yè)市場營銷戰(zhàn)略中的定位問題</p><p>　　論文關鍵詞:酒店業(yè)　市場營銷　定位 </p><p>　　論文摘要:近年來，我國酒店行業(yè)發(fā)展十分迅速，酒店業(yè)市場競爭日趨激烈。本文通過分析酒店業(yè)實施市場營梢戰(zhàn)略過程中定位問題的重要意義，結合酒店業(yè)發(fā)展的實際情況，就酒店業(yè)如何準確把握定位方向和原則進行了論述。 </p><p>　　近年來，

2、隨著經濟社會的快速發(fā)展和旅游產業(yè)規(guī)模的不斷擴大，我國的酒店行業(yè)發(fā)展勢頭良好。國內星級以上酒店數(shù)量逐年遞增，酒店業(yè)就業(yè)人數(shù)逐年增長，酒店餐飲住宿接待人次也有了較大幅度的提高，一些經濟發(fā)達地區(qū)和主要旅游景區(qū)甚至出現(xiàn)游客數(shù)量超過酒店接待能力，旅游旺季游客無法人住等問題。但從總體上說，我國酒店行業(yè)經過幾十年時間的發(fā)展，已經逐步走入激烈的市場競爭階段。 </p><p>　　1我國酒店業(yè)開展市場營銷活動的必要性 </

3、p><p>　　酒店業(yè)是勞動密集型產業(yè)，酒店業(yè)市場競爭的實質是酒店業(yè)服務質量和水平的競爭，而勞動密集型產業(yè)競爭非常容易走向同質化的方向。因此，為了在激烈的市場競爭過程中占領有利位置，掌握市場資源的支配能力，酒店業(yè)紛紛實施了市場營銷戰(zhàn)略，力爭用規(guī)?；s化的經營方式參與市場競爭。 </p><p>　　1.1酒店業(yè)開展市場營銷活動是行業(yè)發(fā)展的需要 </p><p>　　在

4、市場經濟環(huán)境下，競爭是企業(yè)之間正常的現(xiàn)象，有競爭才能有發(fā)展。為了更好地發(fā)展我國的酒店業(yè)，我們要鼓勵、支持和引導酒店個體參與正常的市場營銷活動，以市場作為酒店業(yè)資源配置的主要方式，以此作為行業(yè)發(fā)展的推動力量。 </p><p>　　1.2酒店業(yè)開展市場營銷活動是避免同質化的有效手段 </p><p>　　服務行業(yè)的競爭會導致同質化趨勢的出現(xiàn)，而避免同質化最有效的手段是競爭個體依據(jù)自身實際制定

5、特殊的競爭手段。在酒店業(yè)市場競爭過程中，酒店個體通過開展市場營銷活動，可以最大限度地突出自身特色，揚長避短。 </p><p>　　1.3酒店業(yè)實施市場營銷戰(zhàn)略是自身發(fā)展的根本動力 </p><p>　　酒店業(yè)面向的消費群體大致比較穩(wěn)定，不會在短時間內出現(xiàn)大幅度的增加或減少。酒店業(yè)的生存和發(fā)展必須搶占更多的市場份額，將潛在消費群體轉變?yōu)閷嶋H消費群體。在酒店業(yè)消費群體基本數(shù)量基本穩(wěn)定的前提下

6、，酒店業(yè)的營銷手段就顯得尤其重要。 </p><p>　　2定位原則的內涵及其在酒店業(yè)發(fā)展過程中的重要作用 </p><p>　　2.1定位原則的內涵 </p><p>　　定位是市場營銷理論中十分重要的原則。1972年廣告經理艾爾·里斯(AL Rise)和杰克·特羅(Jack Trout)率先提出“定位”這個概念。他們認為，定位是以產品為出發(fā)點

7、，但定位的對象不是產品，而是針對潛在顧客的思想。也就是說，定位是為產品在潛在顧客的大腦中確定一個合適的位置。通常情況下，無論酒店是否意識到產品的定位，在顧客的心目中，一定商標的產品都會占據(jù)不同的位置。定位原則從消費者的角度出發(fā)，將定位看作是產品通過某種手段在消費者頭腦中留下深刻印象，并以此促成消費行為，無疑具有很強的現(xiàn)實意義。 </p><p>　　縱觀世界酒店業(yè)發(fā)展歷史，定位原則被廣泛地應用在酒店業(yè)發(fā)展的過程之

8、中，許多聞名世界的酒店業(yè)集團都有自己明確的定位原則。例如希爾頓集團將自身定位為“為客戶提供便捷高效的服務”，強調服務的速度和質量;而倡導連鎖經營模式的假日酒店集團則定位于為旅客提供舒適整潔的就餐和住宿環(huán)境。我國的酒店業(yè)在實施市場營銷戰(zhàn)略之前，一定要充分認識和把握定位原則，找準市場切人點。 </p><p>　　2.2定位原則在酒店業(yè)發(fā)展過程中的重要作用 </p><p>　　首先，定位原則

9、可以在市場競爭過程中為酒店打造特色品牌。定位就是為了體現(xiàn)區(qū)別，也就是酒店市場競爭力的體現(xiàn)。通過定位，消費者可以非常迅速地在大量的相關信息中找到準確的信息，促成消費行為的發(fā)生。例如很多消費者可以明確地按照特色風味、服務水平高、環(huán)境設施高雅等等標準對當?shù)鼐频陿I(yè)進行分類，這就是定位原則的具體體現(xiàn)。 </p><p>　　其次，定位原則是酒店實施營銷戰(zhàn)略的基礎。無論酒店運用何種營銷戰(zhàn)略，定位原則都是必須遵循的基礎。因為在

10、實施營銷戰(zhàn)略之前，酒店必須要明確營銷戰(zhàn)略要通過什么方式、影響哪些人群、達到哪些效果等等，這些正是定位原則的要求。酒店只有明確了市場定位，才有可能有的放矢地開展市場營銷活動。 </p><p>　　3酒店業(yè)應當如何合理運用定位原則開展市場營銷活動 </p><p>　　筆者認為，酒店業(yè)運用定位原則需要遵循一定的操作步驟，大體上說主要體現(xiàn)如下。 </p><p>　　3

11、.1明確定位標準 </p><p>　　這里所指的定位標準，是指酒店業(yè)選擇市場定位時的依據(jù)。例如酒店可以根據(jù)市場價格、服務方式、服務檔次等等確定自身在行業(yè)競爭中的位置，也可以將這些因素綜合起來進行定位，定位標準的選擇要依據(jù)市場競爭情況及酒店實際而定。 </p><p>　　3.2確定相對明確的競爭對手，并進行優(yōu)劣勢對比分析 </p><p>　　酒店在選擇定位標準后

12、，需要對市場內同行業(yè)情況進行詳細排查，確定與自身定位基本相似的目標，排除差距較大的其他酒店。目標明確后，酒店可以就競爭對手的情況進行研究，找準彼此優(yōu)勢和劣勢，明確市場營銷活動的出發(fā)點。 </p><p>　　3.3實施營銷戰(zhàn)略，強化正向印象，弱化負面印象 </p><p>　　定位原則是運用營銷手段在消費者頭腦中形成印象。那么酒店在明確定位標準和競爭對手后，就應當不失時機地推出營銷手段，利

13、用營銷活動的整體效應強化對消費者的正面影響，形成定位正向效應。同時，對以往在消費者群體中留下的負面印象予以削減和弱化，爭取在短時間內在消費者群體中形成清晰的印象。 </p><p>　　3.4實時調整定位策略和原則 </p><p>　　酒店在明確定位原則和推出營銷戰(zhàn)略以后，還要堅持對營銷效果進行實時跟蹤和測評，對影響營銷效果的因素進行分析，迅速消除不利影響。因此，酒店營銷戰(zhàn)略和定位原則并