河南酒店業(yè)人力資源流失問(wèn)題探討

1、<p>　　河南酒店業(yè)人力資源流失問(wèn)題探討</p><p>　　作者簡(jiǎn)介：馮小偉（1980-），男，河南鄭州人，河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院講師，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，研究方向：酒店管理、旅游管理。 </p><p>　　摘 要：中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)酒店業(yè)的繁榮，但酒店業(yè)的發(fā)展一直備受人力資源流失問(wèn)題困擾。在河南酒店業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，如何預(yù)防人力資源流失是一個(gè)重要問(wèn)題，關(guān)系到酒店業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)槿?/p>

2、是最寶貴的因素。探討酒店人力資源流失的原因及預(yù)防對(duì)策，對(duì)河南酒店業(yè)發(fā)展具有重要作用。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；人力資源；流失 </p><p>　　中圖分類號(hào)：F24 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16723198（2014）03009801 </p><p>　　1 河南酒店業(yè)人力資源流失現(xiàn)狀 </p><p>　　酒店業(yè)人力資源

3、流失問(wèn)題是一個(gè)業(yè)界關(guān)心的話題，近年來(lái)這一問(wèn)題日益嚴(yán)重，甚至影響到了酒店業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。根據(jù)河南省權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的調(diào)查分析結(jié)果表明，自2008年以來(lái)的5年內(nèi)，河南酒店業(yè)人力資源流失率最低為5%，最高的甚至達(dá)到35%，人力資源流失問(wèn)題極為嚴(yán)重。河南高星級(jí)酒店的人力資源流失率相對(duì)較低，而低星級(jí)或低檔酒店的流失率更為嚴(yán)重。近年來(lái)有出現(xiàn)了新的情況，高星級(jí)酒店的人才流失問(wèn)題也日漸突出。當(dāng)然適當(dāng)?shù)娜肆Y源流失率對(duì)酒店有一定的積極作用，但過(guò)高的流失率嚴(yán)重影

4、響了酒店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 </p><p>　　河南旅游行業(yè)協(xié)會(huì)曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，在調(diào)查中，70%的酒店表示遇到了招聘的難題，60%的酒店表示招聘技術(shù)水平高的員工時(shí)更為困難，很多酒店甚至表示酒店業(yè)面臨的是“人力資源難求、人力資源難留”困局。人力資源問(wèn)題是一個(gè)關(guān)系到酒店發(fā)展前途命運(yùn)的重要問(wèn)題，必須仔細(xì)探究其原因，找到其對(duì)策。 </p><p>　　2 河南酒店業(yè)人力資源流失原因分析 <

5、/p><p>　　2.1 傳統(tǒng)社會(huì)觀念影響 </p><p>　　第三產(chǎn)業(yè)在中國(guó)獲得了快速發(fā)展，但作為第三產(chǎn)業(yè)一部分的酒店業(yè)從業(yè)人員一直受到傳統(tǒng)觀念的影響，認(rèn)為是服務(wù)業(yè)、是伺候人的行業(yè)。一些從業(yè)人員只是想找了臨時(shí)落腳點(diǎn)，一有機(jī)會(huì)就會(huì)選擇離開(kāi)，很少有人把其當(dāng)成是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的職業(yè)。此外，中國(guó)一直存在著“學(xué)而優(yōu)則仕”的觀點(diǎn)，導(dǎo)致一些學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后也很難長(zhǎng)久從事本行業(yè)，一旦沒(méi)有提拔或沒(méi)有很快

6、提拔就會(huì)選擇離開(kāi)。這些傳統(tǒng)觀念影響深遠(yuǎn)，嚴(yán)重制約了酒店人力資源業(yè)務(wù)的開(kāi)展。 </p><p>　　2.2 酒店業(yè)工資待遇長(zhǎng)期偏低 </p><p>　　酒店業(yè)作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，就業(yè)人員學(xué)歷長(zhǎng)期偏低，勞動(dòng)技術(shù)含量不高，導(dǎo)致工資待遇長(zhǎng)期處于較低水平。隨著其他行業(yè)的工資待遇不斷提升，特別是類似富士康這樣的企業(yè)進(jìn)入河南并提供較高待遇，導(dǎo)致了酒店人力資源外流現(xiàn)象嚴(yán)重。河南省作為農(nóng)業(yè)大省，工資水平本

7、身偏低，酒店業(yè)工資待遇長(zhǎng)期處于低于社會(huì)平均水平的局面。這些因素導(dǎo)致了酒店業(yè)對(duì)人力資源的吸引力不足，最終形成了人力資源嚴(yán)重流失的局面。 </p><p>　　2.3 酒店職業(yè)生涯規(guī)劃的匱乏 </p><p>　　酒店業(yè)工資待遇低，員工長(zhǎng)期處于較高強(qiáng)度的工作狀態(tài)。酒店業(yè)由于管理者素質(zhì)相對(duì)較低，管理水平亟待提高，對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃缺乏必要的了解。在酒店管理的過(guò)程中，很少或根本沒(méi)有員工職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)

8、容，員工看不到未來(lái)發(fā)展的方向。在工作的過(guò)程中，逐漸對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展失去目標(biāo)和信心，就逐漸產(chǎn)生了離開(kāi)酒店業(yè)的想法，最終導(dǎo)致了人員的流失問(wèn)題出現(xiàn)。 </p><p>　　3 河南酒店業(yè)人力資源流失防范對(duì)策分析 </p><p>　　3.1 社會(huì)傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變 </p><p>　　河南酒店業(yè)要減少人力資源流失的問(wèn)題，首先要改變?nèi)鐣?huì)的傳統(tǒng)觀念。在學(xué)校教育的過(guò)程中，樹(shù)立人人

9、平等的觀念，教育學(xué)生職業(yè)沒(méi)有高低貴賤的區(qū)別。在社會(huì)輿論宣傳過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)工作崗位的平等觀念，引導(dǎo)全社會(huì)尊重服務(wù)行業(yè)。傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變是酒店業(yè)人力資源流失防范的首要問(wèn)題，但觀念的轉(zhuǎn)變是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要全社會(huì)的共同努力。 </p><p>　　3.2 酒店業(yè)的人本管理的開(kāi)展 </p><p>　　以人為本的管理理念是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，這也是人類社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志之一。酒店業(yè)員工有自己的感受與追求

10、，企業(yè)管理者要把他們的感受作為管理中的基本依據(jù)之一。酒店人力資源管理部門(mén)要科學(xué)的考查和選拔員工，為員工提供理想的發(fā)展平臺(tái)。酒店應(yīng)開(kāi)展民主化管理，讓員工真正感受主人公意識(shí)，增強(qiáng)在酒店長(zhǎng)期工作的愿望。 </p><p>　　3.3 開(kāi)展有效的人力資源管理活動(dòng) </p><p>　　酒店業(yè)人力資源管理的核心是績(jī)效問(wèn)題，通過(guò)科學(xué)的績(jī)效活動(dòng)的開(kāi)展，認(rèn)真評(píng)定酒店員工的工作表現(xiàn)，并及時(shí)進(jìn)行績(jī)效考核反饋。

11、在績(jī)效考核的基礎(chǔ)上給予員工合理的薪酬和福利，提高員工對(duì)工作的滿意度。酒店業(yè)的工資長(zhǎng)期處于較低水平，酒店可以通過(guò)多種渠道提高員工的福利待遇，關(guān)系員工的生活，增強(qiáng)員工在企業(yè)工作的自豪感和榮譽(yù)感，達(dá)到留住員工的目的。 </p><p>　　3.4 營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍 </p><p>　　酒店業(yè)的企業(yè)文化是在酒店長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成的價(jià)值理念和觀念，良好的酒店企業(yè)文化氛圍是預(yù)防人員流失的重要

12、支撐。良好的酒店企業(yè)文化可以凝聚員工的力量，產(chǎn)生較好的歸屬感；可以激勵(lì)酒店的員工努力為酒店工作的積極性與創(chuàng)造性。通過(guò)酒店管理者和全體員工的共同努力，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍，為減少人員流失創(chuàng)造條件。 </p><p><b>　　4 結(jié)語(yǔ) </b></p><p>　　河南酒店業(yè)面臨的人力資源困境由多種因素造成，但只要仔細(xì)分析原因，努力找出問(wèn)題的根源，就一定能找到正確的

13、方法去結(jié)局，河南酒店業(yè)發(fā)展前途光明。 </p><p><b>　　參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1]劉明龍.企業(yè)人力資源管理[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2003. </p><p>　　[2]張建宏.怎樣留住優(yōu)秀員工[N].中國(guó)旅游報(bào)，20040213. </p><p>　　[3]蔡夢(mèng)廖.酒店業(yè)人力資源