人力資源短缺下的南昌酒店業(yè)應(yīng)對策略探析——以南昌TNP酒店為例.pdf

1、伴隨著改革開放的逐步深入，作為我國最早對外開放的行業(yè)之一，酒店業(yè)得到了長足的發(fā)展，尤其是加入WTO以來的十年時間，更是得到了迅猛的發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位也日益體現(xiàn)。然而，酒店業(yè)的快速發(fā)展，尤其是酒店數(shù)量的增速已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了酒店人才的培養(yǎng)速度，在經(jīng)歷近十年的跨越發(fā)展階段之后，越來越多的酒店決策層開始意識到人才短缺的殘酷現(xiàn)實，人力資源供應(yīng)不足逐步成為這一時期阻礙酒店業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。
　　 作為中部的省會城市南昌，與省內(nèi)其他城市

2、相比確實存在一定的優(yōu)勢，但與周邊省會城市，尤其是與沿海發(fā)達(dá)城市相比，經(jīng)濟(jì)相對落后，區(qū)域劣勢明顯，對人才的吸引力顯然不足，加上人力資源管理方式的落后，人才流失現(xiàn)象十分普遍，使得人力資源短缺的問題顯得尤為突出。由于人才的供應(yīng)不足和大量流失等原因?qū)е碌娜肆Y源短缺必然給酒店帶來一系列的消極影響。如服務(wù)質(zhì)量的不穩(wěn)定、客源流失、員工培訓(xùn)成本增加、良好的企業(yè)文化難以形成等等，其造成的隱性成本損失難以估量。因此，對人力資源短缺下南昌酒店應(yīng)對的策略進(jìn)行

3、深入研究，挖掘人才短缺的原因，找出吸引人才與留住人才的策略，對于每一個酒店來說都是迫在眉睫的問題，也是酒店得以長足發(fā)展的關(guān)鍵所在。
　　 本文是在對南昌市星級酒店人力資源短缺現(xiàn)狀近兩年調(diào)查的基礎(chǔ)上，收集、整理各類相關(guān)資料，分別從宏觀和微觀層面上分析了南昌市星級酒店人力資源短缺的深層次原因，結(jié)合理論與星級酒店管理實際提出對策。即：在宏觀上優(yōu)化環(huán)境，提高行業(yè)競爭力；在微觀上運(yùn)用人力資源管理手段和方法，在員工職業(yè)生涯的不同發(fā)展階段實施