動物福利壁壘對浙江水產(chǎn)品出口影響及對策研究【文獻(xiàn)綜述】_第1頁
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文檔簡介

1、<p><b>  文獻(xiàn)綜述</b></p><p>  動物福利壁壘對浙江水產(chǎn)品出口影響及對策研究</p><p>  水產(chǎn)品可以歸類為魚、蝦、蟹、貝四大類,并且以其獨(dú)特的營養(yǎng)和藥用價(jià)值被人們逐漸認(rèn)識。進(jìn)而使水產(chǎn)品市場的消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大,需求量逐年增加。浙江省作為我國水產(chǎn)品出口的一個(gè)重要省份,在一定程度上具有價(jià)格優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。同時(shí)水產(chǎn)品是浙江省最重要的傳

2、統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一,一直以來在國民經(jīng)濟(jì)中占有極為重要的位置。隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展不斷密切,浙江省水產(chǎn)品的出口量也持續(xù)增加,并且在國際市場上有了一定市場份額。</p><p>  然而,隨著傳統(tǒng)關(guān)稅壁壘作用逐步減弱,非關(guān)稅壁壘在國際貿(mào)易中起著越來越重要的角色,一種新的貿(mào)易壁壘――動物福利壁壘逐漸形成,它不僅對浙江的動物源性產(chǎn)品的出口造成一定影響,給浙江水產(chǎn)品的出口商造成損失,同時(shí)也制約了浙江省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使得我省的水產(chǎn)品

3、出口受到不同方面的嚴(yán)峻考驗(yàn)。浙江省只有積極應(yīng)對動物福利壁壘,努力培育競爭優(yōu)勢,更好地提升產(chǎn)品的國際競爭力,才能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品出口的可持續(xù)發(fā)展。</p><p>  更重要的是我省還缺乏動物保護(hù)的意識和動物福利理念,動物福利立法上也還不夠完善,廣大的出口商和生產(chǎn)企業(yè)對于進(jìn)口國的動物福利法規(guī)不夠了解,對于國際貿(mào)易中出現(xiàn)的動物福利問題也缺乏積極的應(yīng)對措施。因此,研究和探索“動物福利”問題不僅在理論上,而且在現(xiàn)實(shí)中,都具有十

4、分重要的意義。</p><p>  1 關(guān)于動物福利及動物福利壁壘內(nèi)涵的研究</p><p>  1.1 動物福利的內(nèi)涵</p><p>  國外對動物福利問題的研究較早,Hughes(1976)將飼養(yǎng)于農(nóng)場的動物福利定義為:“動物與它的環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)”。Webster(1987)描述了英國農(nóng)場動物福利法由“五無”監(jiān)控的基本原則,即無營養(yǎng)不良

5、、無冷熱和生理上的不適、無傷害和疾病、無拘束地表現(xiàn)最正常形式的行為、無懼怕和應(yīng)激反應(yīng)。Von Borell,E.(1991)詳細(xì)描述了歐洲關(guān)于動物健康和動物福利的規(guī)定,包括奶牛和肉牛的福利、豬的福利、家禽的福利等。</p><p>  Carruthers,S.P.(1998)詳細(xì)介紹了動物福利的定義、動物享有的五項(xiàng)自由,分析了動物福利的影響因素以及歐盟共同農(nóng)業(yè)政策在動物福利保護(hù)方面的改革和發(fā)展趨勢。</p

6、><p>  劉書(2009)認(rèn)為動物福利是指為了使動物能夠康樂而采取的一系列行為和給動物提供相應(yīng)的外部條件,動物福利概念有五個(gè)基本要素組成:生理福利,即無饑渴之憂慮;環(huán)境福利,即讓動物有適當(dāng)?shù)木铀?;衛(wèi)生福利,即減少動物的傷病;行為福利,即保證動物表達(dá)天性的自由;心理福利,即減少動物恐懼和焦慮的心情。</p><p>  劉燕(2006)提出所謂動物福利(Animalwalfare)是1976

7、年休斯(Hughes)提出的,是指飼養(yǎng)農(nóng)場中的動物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài),就是讓動物在康樂的狀態(tài)下生存,其標(biāo)準(zhǔn)包括動物無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑和痛苦等。</p><p>  曾妮娜(2005)講述到,外國學(xué)者Fraser認(rèn)為:動物福利是為了使動物康樂而采取的一系列行為和給動物提供相應(yīng)的外部條件。動物享有不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦傷害的自由、生活無恐懼和悲傷感的自由以

8、及表達(dá)天性的自由。動物福利的目的就是人類在兼顧利用動物的同時(shí),改善動物的生存狀況。</p><p>  1.2 動物福利壁壘的內(nèi)涵</p><p>  動物福利壁壘的定義是泊來品,國內(nèi)外關(guān)于它的概念表述很多,目前還沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識。通常的認(rèn)識是所謂動物福利壁壘就是指在國際貿(mào)易活動中,一國以保護(hù)動物福利為由,制定一系列措施以限制或拒絕外國貨物進(jìn)口,從而達(dá)到保護(hù)本國產(chǎn)品和市場的目的。<

9、/p><p>  郝耀飛(2007)認(rèn)為,動物福利壁壘是一種特殊的、新的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘,是介于純粹的自由貿(mào)易和完全的保護(hù)貿(mào)易之間的一種貿(mào)易體制,具體是指在國際貿(mào)易活動中,西方一些發(fā)達(dá)國家利用本國文化教育、傳統(tǒng)習(xí)俗等方面的優(yōu)勢或影響力,以保護(hù)動物或者以維護(hù)動物福利為由,在動物源性產(chǎn)品進(jìn)口時(shí),以“本國制定的一系列動物保護(hù)或者維護(hù)動物福利措施的動物福利法案”為屏障,以限制甚至阻止一些來自發(fā)展中國家的動物源性商品的進(jìn)口,將動

10、物福利與國際貿(mào)易緊密掛鉤,從而達(dá)到保護(hù)本國產(chǎn)品和市場的目的。</p><p>  許軍(2008)指出,動物福利壁壘是指在國際貿(mào)易活動中,一國以保護(hù)動物,或以維護(hù)動物福利為由,制定一系列動物保護(hù)或維護(hù)動物福利的措施,以限制甚至拒絕外國貨物進(jìn)口,從而達(dá)到保護(hù)本國產(chǎn)品和市場的目的。</p><p>  從國內(nèi)相關(guān)的研究中可得,我覺得動物福利壁壘是一國為了保護(hù)本國產(chǎn)品和市場而采取的相應(yīng)的手段。對

11、于動物福利壁壘,我們在把它作為一個(gè)壁壘所帶來的消極影響的同時(shí),也應(yīng)該看到它的積極影響,正是由于動物福利壁壘的存在,才促使我們?yōu)閯游锾峁└玫某砷L環(huán)境,提高相關(guān)的技術(shù)來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。</p><p>  2 動物福利壁壘特征的相關(guān)研究</p><p>  關(guān)于動物福利壁壘特征,相關(guān)文獻(xiàn)資料說法大同小異。大致總結(jié)這幾個(gè)方面:</p><p>  姚琳(2009)認(rèn)為,

12、動物福利壁壘的特點(diǎn)動物福利壁壘可以說是綠色貿(mào)易壁壘的擴(kuò)展和深化,同時(shí)又與社會道德水平緊密聯(lián)系,因而具有合理性、歧視性和執(zhí)行成本低的特點(diǎn)。</p><p>  程云潔(2006)在其文章中指出,動物福利壁壘具有以下特征:(1)合法性;(2)嚴(yán)重性;(3)隱蔽性;(4)爭議性。</p><p>  曲如曉(2005)提出,動物福利壁壘具有許多和綠色壁壘相同的特征,但又不完全等同于綠色壁壘,無論

13、在內(nèi)涵還是形式上都有別于綠色壁壘,可以說是綠色壁壘的擴(kuò)展、深化。它具有合理性和合法性、歧視性和隱蔽性、復(fù)雜性和爭議性。</p><p>  張振華(2009)認(rèn)為,動物福利壁壘具有邏輯的合理性和形式的合法性操作方便,針對性強(qiáng)、歧視性和隱蔽性、操作領(lǐng)域的廣泛性和復(fù)雜性及爭議性的特征。</p><p>  劉穎(2007)在其文章中指出,首先動物福利壁壘具有合理合法性。動物福利理念認(rèn)為,動物也

14、有感知、痛苦和情感,人類應(yīng)該合理、人道地利用動物,盡量保證動物享有最基本的權(quán)利。其次是歧視性和隱蔽性。動物福利條款在不違背基本原則前提下,和人權(quán)、環(huán)境與自然資源保護(hù)等國際貿(mào)易條件標(biāo)準(zhǔn)相比,更具隱蔽性,容易被利用來扭曲國際貿(mào)易競爭。再次是動物福利壁壘涉及動物權(quán)利的各個(gè)方面,實(shí)施領(lǐng)域廣泛,影響面大。動物福利壁壘實(shí)施客體越來越廣,從活體動物到其它與動物和動物制品有關(guān)的領(lǐng)域和下游產(chǎn)業(yè)都受到了影響。最后是動物福利壁壘具有明顯的有效性和難于超越性、

15、雜性和爭議性。</p><p>  我認(rèn)為每個(gè)事物的存在都具有它的特征,動物福利壁壘是綠色貿(mào)易壁壘的衍生,但又區(qū)別于綠色貿(mào)易壁壘,我們要在采取措施的時(shí)候應(yīng)該考慮到動物福利壁壘的相關(guān)特征,掌握它的特性,進(jìn)而提出行之有效的方針政策,保護(hù)本國的貿(mào)易利益,實(shí)現(xiàn)對外貿(mào)易的順利發(fā)展。</p><p>  3 動物福利壁壘對出口影響的相關(guān)研究</p><p>  程云潔(2006

16、)認(rèn)為動物福利壁壘對我國畜產(chǎn)品出口的影響主要是:(1)增加企業(yè)出口成本,削弱產(chǎn)品國際競爭力;(2)影響中國農(nóng)產(chǎn)品出口;(3)國際聲譽(yù)受損;(4)制約國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。發(fā)達(dá)國家日益盛行的動物福利壁壘,影響我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和發(fā)展,最終影響我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。</p><p>  蘇小玲(2005)認(rèn)為動物福利壁壘對出口的影響可以分為直接和間接影響兩個(gè)方面:(1)直接影響是畜禽產(chǎn)品因達(dá)不到動物福利的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而

17、無法出口;(2)間接影響是增加成本削弱市場競爭力。歐盟、美國、日本等發(fā)達(dá)國家地區(qū)制定了一系列具體嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)出口動物源性產(chǎn)品就必須符合這些動物福利標(biāo)準(zhǔn),這無形中會增加了加工成本,使企業(yè)產(chǎn)品因成本的增加而失去價(jià)格優(yōu)勢,從而影響企業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力。我國出口的禽畜等產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)是很難達(dá)標(biāo),這必將嚴(yán)重阻礙我國產(chǎn)品拓寬國際市場。</p><p>  姚敏(2004)認(rèn)為,動物福利壁壘對貿(mào)易出口動物主要有:(1)福利壁壘對

18、我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響;(2)動物福利壁壘對我國化妝品貿(mào)易的影響;(3)動物福利壁壘對我國皮毛出口貿(mào)易的影響;(4)動物福利壁壘對我國中藥出口貿(mào)易的影響;(5)動物福利壁壘對我國服務(wù)出口貿(mào)易的影響。</p><p>  易露霞(2006)分析了動物福利壁壘將對我國外貿(mào)出口形成新的障礙主要表現(xiàn)在對我國養(yǎng)殖業(yè)出口、中藥出口、水產(chǎn)業(yè)出口、皮毛加工業(yè)出口的影響。</p><p>  辛陽(2005)

19、在他的研究生論文中提出,動物福利壁壘對我國外貿(mào)出口的影響不可小視,主要表現(xiàn)為:(1)影響我國傳統(tǒng)醫(yī)藥的生產(chǎn)和出口,“養(yǎng)生堂龜鱉丸”和“活熊取膽”的事件就大大損害了我國中醫(yī)藥在國際市場的形象,使藥制品也遭到國外消費(fèi)者的抵制;(2)影響我國禽畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口;(3)影響我國水產(chǎn)品的出口,水產(chǎn)品是我國具有比較優(yōu)勢的出口產(chǎn)品,我國“食人鯧”事件為我國的水產(chǎn)品的福利問題敲響了警鐘。(4)對我國服務(wù)貿(mào)易出口的影響:“動物福利”對我國服務(wù)貿(mào)易出口的

20、影響,主要體現(xiàn)在影響我國傳統(tǒng)餐飲業(yè)走向國際市場。(5)引發(fā)貿(mào)易摩擦:我國的禽畜產(chǎn)品、化妝品、中藥等主要銷往歐盟、美國、日本等國家和地區(qū),而這些國家和地區(qū)又是“動物福利”的積極倡導(dǎo)者,我國出口的相關(guān)產(chǎn)品在短期內(nèi)又難以達(dá)到這些進(jìn)口國家的標(biāo)準(zhǔn),必將嚴(yán)重阻礙我國產(chǎn)品拓寬國際市場。</p><p>  郝耀飛(2007)認(rèn)為動物福利壁壘影響了出口國的相關(guān)產(chǎn)品的出口,進(jìn)而對出口國的相關(guān)企業(yè)的經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會福利水平產(chǎn)生影

21、響。如果出口國為發(fā)展中國家,由于發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)比較脆弱,出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,經(jīng)濟(jì)貿(mào)易實(shí)力較弱,缺乏對經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家抗衡的能力,會導(dǎo)致發(fā)展中國家貿(mào)易條件的惡化,出口減少,國民收入減少,不但沒有使發(fā)展中國家落后的動物產(chǎn)品生產(chǎn)方式得到改變,還會使得其原本就很落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平受到進(jìn)一步的抑制。</p><p>  綜合上述,我認(rèn)為實(shí)施動物福利政策對于中國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展都是必要的,但是由于中國畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)還不發(fā)達(dá),動物福利保

22、障水平還不高,這種現(xiàn)狀必然會使中國相關(guān)產(chǎn)品出口貿(mào)易受到動物福利壁壘的影響。同時(shí)動物福利在給中國帶來諸多挑戰(zhàn)的同時(shí),也給貿(mào)易帶來新的機(jī)遇,在獲得市場準(zhǔn)入上符合高福利標(biāo)準(zhǔn)的高附加值產(chǎn)品,將有越來越明顯的優(yōu)勢。中國作為發(fā)展中國家,應(yīng)借鑒相關(guān)的成功經(jīng)驗(yàn),通過發(fā)展高福利產(chǎn)品來開拓國際高端市場。</p><p>  4 浙江水產(chǎn)品出口問題及策略相關(guān)研究</p><p>  董永虹(2006)提出,浙江

23、在水產(chǎn)品出口過程中存在的問題:一是企業(yè)對國際標(biāo)準(zhǔn)的了解不夠,現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)有一定的差距,其中很多產(chǎn)品的環(huán)保、檢驗(yàn)檢測技術(shù)更是難以與國際接軌;二是價(jià)格的激烈競爭;三是水產(chǎn)品進(jìn)出口組織化程度較低對國際水產(chǎn)品市場缺乏深入的調(diào)研和總體把握,出口的產(chǎn)品中也缺少品牌產(chǎn)品,很難與強(qiáng)大的國外企業(yè)競爭。四是水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度較低,多數(shù)水產(chǎn)品的加工依然停留在初級階段。</p><p>  同時(shí)也提出了有關(guān)于加速浙江省水產(chǎn)品出

24、口的戰(zhàn)略研究:(1)實(shí)施水產(chǎn)品競爭性發(fā)展戰(zhàn)略;(2)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,提升水產(chǎn)品質(zhì)量;(3)通過深加工,提高水產(chǎn)品的附加值;(4)開拓多元化國際銷售市場 減少貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。</p><p>  劉云國(2010)在書本中指出一旦浙江的水產(chǎn)品出口價(jià)格和數(shù)量受到影響后,浙江整個(gè)水產(chǎn)品出口的良好態(tài)勢將會受到威脅。出口企業(yè)的效益下降,出口量的減少,將會嚴(yán)重影響浙江水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此在此基礎(chǔ)上提出了:(1)發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用

25、:發(fā)揮我國在世貿(mào)組織中的作用,嚴(yán)厲抵制濫用動物福利壁壘;充分利用農(nóng)業(yè)支持政策;加快動物福利立法;建立健全質(zhì)量認(rèn)證和檢疫檢測體系。(2)充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)作用。(3)提升企業(yè)競爭力:水產(chǎn)品企業(yè)加大投入,提高產(chǎn)品的技術(shù)含量;積極開拓新的市場。(4)增強(qiáng)消費(fèi)者理性消費(fèi)觀念等應(yīng)對措施。</p><p>  易露霞(2006)在文章中總結(jié)了我國將會受到動物福利壁壘影響的出口產(chǎn)業(yè),包括養(yǎng)殖業(yè),含動物成分的中藥產(chǎn)業(yè),水產(chǎn)業(yè)

26、和皮毛加工產(chǎn)業(yè)。對此又總結(jié)出七點(diǎn)對策,(1)加快動物福利立法的步伐。應(yīng)緊跟國際形勢,認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究國外動物福利的相關(guān)法規(guī)。(2)積極推廣和宣傳動物福利標(biāo)準(zhǔn)。(3)加強(qiáng)與世界各國的溝通。(4)充分利用行業(yè)協(xié)會的特殊作用。(5)充分利用行業(yè)協(xié)會的特殊作用。(6)密切關(guān)注動物福利發(fā)展動態(tài)。(7)提高我國畜、禽產(chǎn)品的出口競爭力。</p><p>  面對未來出口形勢仍然嚴(yán)峻的局面,杭州海關(guān)(2007)提出浙江省內(nèi)出口企業(yè)

27、應(yīng)及時(shí)了解相關(guān)信息,尤其是出口市場的法律、法規(guī)和檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),一定要嚴(yán)把出口產(chǎn)品質(zhì)量,避免出口產(chǎn)品應(yīng)檢測不合格授人以柄。</p><p>  高新偉(2007)提出在水產(chǎn)品策略上政府方面應(yīng)廣泛進(jìn)行科學(xué)宣傳,培養(yǎng)理性的消費(fèi)觀念,同時(shí)加快動物福利立法,確立動物福利標(biāo)準(zhǔn),建立動物福利壁壘的預(yù)警機(jī)制和水產(chǎn)品出口保護(hù)機(jī)制,加強(qiáng)與世界各國的交流與溝通,為出口企業(yè)提供合理的動物福利補(bǔ)貼。行業(yè)協(xié)會方面以一個(gè)整體組織的力量抵制不正

28、當(dāng)?shù)谋趬?。企業(yè)方面提高生產(chǎn)技術(shù),改善水產(chǎn)動物的生存環(huán)境,改進(jìn)屠宰和運(yùn)輸方法通過企業(yè)識別系統(tǒng),同時(shí)實(shí)施品牌戰(zhàn)略,并加快申請各種認(rèn)證,開展轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略,實(shí)施水產(chǎn)品升級戰(zhàn)略,積極調(diào)整和優(yōu)化水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu) 大力開拓多元化國際市場。</p><p><b>  5 文獻(xiàn)述評</b></p><p>  動物福利壁壘成為中國水產(chǎn)品出口最難以應(yīng)對的貿(mào)易壁壘,誠然,從根本上提高國內(nèi)的動物

29、福利水平才是突破動物福利壁壘的長遠(yuǎn)之計(jì),但在短期內(nèi)趕上發(fā)達(dá)國家高標(biāo)準(zhǔn)的動物福利要求,絕非一件易事。但是只要我們認(rèn)真分析動物福利產(chǎn)生的原因,積極探討動物福利壁壘對水產(chǎn)品的影響。動物福利問題,不僅僅是一種觀念的進(jìn)步問題,而且關(guān)乎水產(chǎn)品出口,關(guān)乎經(jīng)濟(jì)增長。浙江省可以根據(jù)自身水產(chǎn)品出口的發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合相關(guān)的研究分析,對內(nèi)要保證自身水產(chǎn)品質(zhì)量與加工工藝,對出口水產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。對外要結(jié)合國內(nèi)外對水產(chǎn)品壁壘的研究,避免動物福利壁壘對浙江

30、省的水產(chǎn)品出口形成的影響,提高水產(chǎn)品的出口競爭能力,積極促進(jìn)水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。只有充分重視并積極落實(shí)動物福利問題,從而具備強(qiáng)大的國際市場競爭力,才能夠從容應(yīng)對動物福利壁壘。</p><p>  同時(shí)結(jié)合國內(nèi)外專家學(xué)者對水產(chǎn)品的系統(tǒng)分析和綜述,我們可以了解到目前水產(chǎn)品市場的發(fā)展動態(tài)和前景。國內(nèi)外學(xué)者雖然站在不同的研究角度,但是他們的研究成果對于世界各個(gè)國家水產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展都是具有十分重要意義的。對于眾多的研究論

31、述,我們還需要通過進(jìn)一步分析歸納總結(jié),選出動物福利壁壘對浙江水產(chǎn)品出口的影響及對策更具參考價(jià)值的研究。</p><p><b>  參考文獻(xiàn)</b></p><p>  [1]劉云國.養(yǎng)殖畜禽動物福利解讀[M].北京:金盾出版社,2010.</p><p>  [2]常紀(jì)文.動物福利法—中國與歐盟之比較[M].北京:中國環(huán)境科學(xué)出版社,2006

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