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1、改革開放后,我國(guó)的酒店行業(yè)是與國(guó)際接軌最早的行業(yè),經(jīng)過二十年來的發(fā)展,取得的成績(jī)是有目共睹的。但畢竟中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng),文化底蘊(yùn)也不夠深厚,對(duì)酒店企業(yè)文化的理解還存在各種誤區(qū),而且隨著世界一體化的進(jìn)程不斷加快及我國(guó)加入WTO,大量的外資酒店進(jìn)入中國(guó)競(jìng)爭(zhēng),傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營(yíng)模式已不再適應(yīng)當(dāng)前的形勢(shì)。實(shí)踐證明,企業(yè)文化作為企業(yè)的制勝法寶在酒店經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮了巨大的作用。創(chuàng)建有中國(guó)特色的酒店企業(yè)文化,以獨(dú)特的文化在世界酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)中取勝,必將
2、成為21世紀(jì)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 企業(yè)文化作為20世紀(jì)80年代興起的一種新的現(xiàn)代企業(yè)管理理論,在現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)中得到了廣泛的應(yīng)用。酒店行業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要領(lǐng)域,它的企業(yè)文化體現(xiàn)了自身在經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方式、組織結(jié)構(gòu)等方面的特征,當(dāng)各企業(yè)認(rèn)識(shí)酒店文化與企業(yè)價(jià)值的關(guān)系而實(shí)施文化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略時(shí),需要解決的一個(gè)問題就是如何更加有效地將建設(shè)好的酒店文化傳播和執(zhí)行下去,讓酒店員工、酒店顧客以致社會(huì)感受和認(rèn)同酒店文化。本文將以四川五星級(jí)賓館—
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