不同來源豆粕和DDGS小腸消化率的測定.pdf

1、本試驗測定了不同來源(吉林、九三、林口)豆粕(SBM)和不同來源(集賢、牡丹江、肇東)玉米酒精糟(DDGS)營養(yǎng)成分、粗蛋白(CP)和降解16小時后氨基酸的瘤胃降解規(guī)律、瘤胃未降解蛋白(RUP)小腸消化率及RUP中氨基酸標準消化率。
　　 1)不同來源的豆粕和DDGS中的多數(shù)營養(yǎng)指標不同。結果表明吉林豆粕中的CP和可溶性蛋白(SP)含量最高，林口豆粕最低，而九三豆粕居中。林口豆粕中中性洗滌不溶蛋白(NDIP)含量為29.10％，

2、在三種豆粕中處于最高。九三豆粕中的PA(非蛋白氮)和PB2(中速降解蛋白)含量顯著高于其他兩個來源；PB1(快速降解蛋白)含量最高的是吉林豆粕(30.53％)，其次是九三(24.38％)和林口豆粕(19.55％)；在三種來源豆粕中，林口豆粕的PB3(慢速降解蛋白)和PC(結合蛋白)含量最高，分別為27.73％和2.52％(P<0.05)。三種DDGS的CP和NDIP含量的變化趨勢一致，均為肇東地區(qū)最高，其次為集賢，牡丹江。而對于PB3和

3、PC含量，均為肇東DDGS最高，集賢DDGS居中，牡丹江：DDGS最低；集賢和肇東DDGS中PA含量分別是牡丹江DDGS的2.7倍和2.1倍；牡丹江DDGS的PB1含量(5.47％)明顯高于其它兩種DDGS(P<0.05)。除了支鏈氨基酸(BCAA)外，三個來源豆粕的其它氨基酸含量均差異不顯著。而三個來源的DDGS中的色氨酸(Trp)，必需氨基酸(EAA)及非必需氨基酸(NEAA)含量差異顯著(P<0.05)。
　　 2)除了慢

4、速降解部分(b)的降解速率(c)外，豆粕和DDGS的其它降解參數(shù)均差異不顯著。經過瘤胃降解過程，飼料中的氨基酸組分發(fā)生了改變。
　　 3)不論是豆粕還是DDGS，來源不同均顯著影響小腸消化率值。九三豆粕蛋白質小腸消化率為73.37％，顯著高于其它兩種豆粕(P<0.05)。集賢DDGS的小腸消化率顯著高于牡丹江DDGS(P<0.05)，而肇東DDGS居中。由于受到來源影響，九三豆粕RUP中的組氨酸(His)、亮氨酸(Leu)、蘇氨

5、酸(Thr)標準消化率均顯著高于其他兩種來源(P<0.05)。對于RUP中Lys和Met標準消化率，林口豆粕是三種來源豆粕中最高的。除了Ile(異亮氨酸)、Met(蛋氨酸)、Val(纈氨酸)，三種來源DDGS的RUP中必需氨基酸標準消化率均因受到來源影響差異顯著(P<0.05)。
　　 4)試驗動物模擬法測定不同來源豆粕和DDGS的RUP小腸消化率與CP小腸消化率的測定結果有良好相關性。不同來源豆粕的RUP的氨基酸標準消化率值與