小麥和玉米在草魚飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、試驗(yàn)一：為了評(píng)價(jià)小麥的膨化處理及其添加水平對(duì)草魚生長(zhǎng)性能和部分生理機(jī)能的影響、草魚利用小麥轉(zhuǎn)化為脂肪的能力以及32％小麥日糧中添加肉堿對(duì)草魚生長(zhǎng)性能和部分生理機(jī)能的影響，設(shè)計(jì)了16％生小麥組、16％膨化小麥組、32％生小麥組、32％膨化小麥組、32％生小麥無油脂組（不加豆油）、32％膨化小麥無油脂組（不加豆油）、32％生小麥肉堿組、32％膨化小麥肉堿組、32％膨化小麥無油脂肉堿組（不加豆油）共9個(gè)試驗(yàn)組。選用初始均重為22.29g的草魚

2、魚種，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)放魚15尾，在室內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中分別用上述9組飼料飽食投喂，飼養(yǎng)時(shí)間為60d。飼養(yǎng)結(jié)束后稱重并采樣分析成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率、蛋白質(zhì)沉積率、脂肪沉積率、形體指標(biāo)、體成分、血清生化指標(biāo)、非特異性免疫防御力、肝糖原和肝胰臟功能等指標(biāo)。結(jié)果表明：①生小麥膨化處理后，草魚特定生長(zhǎng)率降低（16％和32％的添加水平下分別降低5.95％、3.42％（P＞0.05）），草魚蛋白質(zhì)沉積

3、率降低，脂肪沉積率提高，草魚全魚、肌肉和肝臟的蛋白含量降低，脂肪含量提高，草魚肝胰臟指數(shù)和腹腔脂肪指數(shù)也更高；草魚血清LSZ活力顯著降低(P＜0.05)，肝臟GPT酶活力降低，血清GOT酶活力提高。②生小麥和膨化小麥添加量由16％提高到32％時(shí)，草魚特定生長(zhǎng)率分別降低3.31％和0.70％(P＞0.05)，草魚脂肪沉積率、全魚和肝臟粗脂肪含量以及草魚腹腔脂肪指數(shù)、肝胰臟指數(shù)均顯著提高(P＜0.05)，全魚和肝臟粗蛋白含量、肥滿度均顯著降

4、低(P<0.05)；草魚血清LSZ活力顯著降低(P<0.05)，肝糖原和血清TG含量顯著提高(P<0.05)。③32％小麥日糧中不添加油脂對(duì)草魚各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)、體營(yíng)養(yǎng)組分以及生理機(jī)能都沒有顯著影響(P＞0.05)，但無油脂組草魚脂肪沉積率更高，腹腔脂肪指數(shù)更低。④32％小麥日糧中添加肉堿對(duì)草魚成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率和草魚各項(xiàng)生理指標(biāo)都沒有產(chǎn)生顯著影響（P＞0.05），但肉堿的添加顯著降低了草魚的脂肪沉積率、肝臟脂肪含量以

5、及血清TG含量(P<0.05)結(jié)論：①草魚飼料中小麥膨化后，草魚養(yǎng)殖效果下降。②生小麥、膨化小麥在草魚飼料中適宜用量為16％。過量使用對(duì)草魚養(yǎng)殖效果有不良影響。③草魚能較好的利用小麥轉(zhuǎn)化為脂肪，在32％水平的生小麥或膨化小麥飼料中不添加油脂對(duì)草魚的生長(zhǎng)性能和生理機(jī)能都沒有明顯影響。④肉堿能促進(jìn)草魚體的脂肪代謝，降低草魚肝臟脂肪含量。
　　 試驗(yàn)二：為了評(píng)價(jià)玉米的膨化處理及其添加水平對(duì)草魚生長(zhǎng)性能和部分生理機(jī)能的影響、草魚利用玉米

6、轉(zhuǎn)化為脂肪的能力以及32％玉米日糧中添加肉堿對(duì)草魚生長(zhǎng)性能和部分生理機(jī)能的影響，設(shè)計(jì)了16％生玉米組、16％膨化玉米組、32％生玉米組、32％膨化玉米組、32％生玉米無油脂組（不加豆油）、32％膨化玉米無油脂組（不加豆油）、32％生玉米肉堿組、32％膨化玉米肉堿組、32％膨化玉米無油脂肉堿組（不加豆油）共9個(gè)試驗(yàn)組。選用初始均重為25.40g的草魚魚種，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)放魚15尾，在室內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中分別用

7、上述9組飼料飽食投喂，飼養(yǎng)時(shí)間為60d。飼養(yǎng)結(jié)束后稱重采樣分析成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率、蛋白質(zhì)沉積率、脂肪沉積率、形體指標(biāo)、體成分、血清生化指標(biāo)、非特異性免疫防御力、肝糖原和肝胰臟功能等指標(biāo)。結(jié)果表明：①玉米的膨化處理對(duì)草魚成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率都沒有顯著影響(P＞0.05)。但生玉米膨化處理后，草魚蛋白質(zhì)沉積率下降，脂肪沉積率提高，草魚肝胰臟指數(shù)、內(nèi)臟指數(shù)和腹腔脂肪指數(shù)也有提高的趨勢(shì)；草魚肝臟SOD酶

8、活力顯著降低(P＜0.05)，草魚血清TG含量顯著提高（P<0.05）。②玉米添加水平對(duì)草魚成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率以及各項(xiàng)生理指標(biāo)都沒有顯著影響(P＞0.05)，但當(dāng)生玉米或膨化玉米用量由16％提高的32％時(shí)，草魚脂肪沉積率和肝糖原含量都有提高趨勢(shì)，草魚肝臟粗蛋白含量顯著降低（P<0.05），肝臟粗脂肪含量和腹腔脂肪指數(shù)顯著提高(P<0.05)。③32％玉米日糧中不添加油脂對(duì)草魚各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)、體營(yíng)養(yǎng)組分以及生理機(jī)能都沒

9、有顯著影響(P>0.05)，但無油脂組草魚脂肪沉積率顯著提高(P<0.05)，腹腔脂肪指數(shù)顯著降低（P＜0.05）。④32％玉米日糧中添加肉堿對(duì)草魚生長(zhǎng)效率和各項(xiàng)生理指標(biāo)都沒有顯著影響（P＞0.05）。但添加肉堿后草魚脂肪沉積率顯著降低（P<0.05），草魚肝胰臟指數(shù)、腹腔脂肪指數(shù)和肝糖原含量都有降低的趨勢(shì)。結(jié)論：①草魚飼料中玉米膨化后，對(duì)草魚生長(zhǎng)效率沒有顯著影響，但對(duì)草魚生理機(jī)能有不利影響。②生玉米、膨化玉米在草魚飼料中適宜用量為16