高脫氫表雄酮山藥種質(zhì)資源及其抗腫瘤和抗氧化的研究.pdf

1、山藥是一種食藥兼用的作物。據(jù)報道,山藥中的類激素--脫氫表雄酮(DHEA),具有抗衰老、抗致癌、抗肥胖癥、抗糖尿病等功效。本研究收集河南、福建、山西、江西等地的41個山藥品種,研究結(jié)果如下:
　　 1、DHEA檢測條件和山藥DHEA提取工藝的優(yōu)化高效液相色譜法檢測DHEA的最佳條件:波長215nm,流動相為甲醇:水=75∶25,柱溫30℃,流速0.8 ml/min。以“FG-1”為材料,進行單因素和正交試驗,確定最佳提取工藝為:

2、以水為發(fā)酵溶劑,料液比1∶20,60℃水浴48h,加入2％發(fā)酵液體積的濃硫酸,90℃水浴24h,以20％的NaOH中和并烘干后,石油醚索氏提取24h,濃縮定容。在此工藝下提取并測得“FG-1”中DHEA含量為5.73mg/100g。
　　 2、高DHEA山藥種質(zhì)資源的研究
　　 篩選出塊根中DHEA含量最高的品種是“WK-3”(8.15mg/100g),是河南推廣品種“鐵棍2號”(對照)的2.21倍;塊根皮中DHEA含量

3、最高的品種為“FG-1”(25.63mg/100g),是“鐵棍2號”(對照)的2.03倍;山藥豆(學(xué)名:零余子,地上部的繁殖器官,占塊根產(chǎn)量的5％-10％)中DHEA含量最高的品種為“CT山藥”,達7.57mg/100g,比其塊根(4.37mg/100g)高73.23％。
　　 3、山藥DHEA提取物的體內(nèi)抗腫瘤試驗
　　 構(gòu)建小鼠S180荷瘤模型,取DHEA標(biāo)準(zhǔn)品和“WK-3”(河南)、“CT山藥”(福建)、“江西山薯

4、”三種高DHEA山藥進行抗腫瘤研究。以2.08mg/kg·d劑量條件灌胃,“WK-3”試驗組DHEA提取物的抑瘤率最高,達34.72％(抗腫瘤藥物環(huán)磷酰胺為49.28％)。各試驗組均能極顯著地提高腫瘤小鼠的胸腺指數(shù)和脾指數(shù),“WK-3”組的提高幅度最大的,其胸腺指數(shù)為3.44 mg/g,比對照組(2.33 mg/g)高47.64％;脾指數(shù)為10.58mg/g,比對照組(8.23mg/g)高28.55％。同時,各試驗組的抗腫瘤效果均呈劑量

5、效應(yīng)關(guān)系。4、山藥DHEA提取物的體內(nèi)抗氧化試驗以黑腹果蠅為對象,“WK-3”試驗組(DHEA提取物濃度為0.005％,100mL培養(yǎng)基需從61.35g山藥中提取DHEA)的壽命延長效果最好:雄果蠅平均壽命(62.17d)比對照組延長14.42％,平均最高壽命(73.67d)延長17.55％;雌果蠅的平均壽命(65.33d)比對照組延長16.46％,平均最高壽命(76.63d)延長20.36％。
　　 “WK-3”(DHEA濃度

6、為0.005％)組對果蠅超氧化物歧化酶(SOD)含量和總抗氧化能力(T-AOC)提高幅度最大:雄果蠅SOD(4.27U/mg)比對照組提高11.58％,T-AOC(0.56單位/毫克蛋白)提高30.23％;雌果蠅SOD(3.89U/mg)比對照組提高15.67％,T-AOC(0.51單位/毫克蛋白)提高36.94％?！癈T山藥”(濃度0.005％)組對雄果蠅丙二醛(MDA)含量的降低幅度最大,達19.31％,“WK-3”(濃度0.005