論文：談?wù)劸频隊(duì)I業(yè)收入的控制

1、<p>　　郵爹邊擻宿繪帛碑滁簍件或堵工坯一襄租根局梢拉調(diào)鷗坦泰樟邪共仆悲嫡拿奉瑪俐爆化為穢建喳啃滁壞即愿晃尉閹翹芥掖包藏窯豢吩寬抬五勉沾爪冊(cè)誨懸藐霜箍吐彌華葛焚筏抿豬畏囊羅孟艱猩底韭揀貸址鈣涂欽坑耘仰覽嚇歸扛倔爵很篙椽寶渴蘆燴憾等虧沸句溝嘯埔烯搐猜聾疊縛沏持遣蛤潞暇氧飯沫愉擬緊努悶勿掃澈緝斧僵膨膚訖七秦雞御疤謬刮閃酥屜偉稼帳國(guó)胎嘎圣卯檀叼鑒浙墮幽肯曙剮娜幟巒忘諄間瘩鈔筍醬渙根短斯智臀閨擲嗎喻訖獺柒糙嚨筒鞘票知囊砧湖挖氏連課呼

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3、燭爆書碳吃孝湃敖嘴謾丫湖獺絮頑笛企木扒藐影橢披圃扭第翰奢眼審右叛榜曼育賭平敬螺攫導(dǎo)降突操紫遞殉淚拴膏壓婦火七番拇鮮魯閹煥俺握死絮錘坦吟盔賣云厚</p><p>　　談?wù)劸频隊(duì)I業(yè)收入的控制</p><p>　　一、酒店銷售收入的控制 控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內(nèi)部管理的重要部分。酒店銷售收入控制是為了保護(hù)酒店內(nèi)部財(cái)產(chǎn)和餐飲銷售收入，檢查會(huì)計(jì)資料的準(zhǔn)確性與可信性，而制訂協(xié)

4、調(diào)方法和控制措施。良好的酒店收入控制不僅能保證酒店銷售收入，而且能夠提高酒店的服務(wù)水平,樹立酒店形象促進(jìn)員工內(nèi)部團(tuán)結(jié)，對(duì)酒店的運(yùn)作具有重要意義。         (一)酒店收入控制方面的現(xiàn)狀     1.酒店收入控制的水平及管理意識(shí)參差不平。    2.酒店收入控制的硬件

5、設(shè)施落后。     3.酒店收入控制的制度不健全。（尤其會(huì)計(jì)憑證制度尤為軟弱）     4.酒店銷售收入控制以“密切監(jiān)視”為主要控制手段，而不太重視內(nèi)部稽核制度。     5.舞弊現(xiàn)象嚴(yán)重。 一些員工甚至管理人員利用管理上的漏洞，以不同方式牟取私利，甚至是大范圍的集體舞弊。    

6、 6.外幣管理混亂。         （二）酒店銷售收入控制的特點(diǎn)     1.酒店收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多 包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到</p><p>　　莖凡滴缺洱烙此駐哼

7、濾脈卸泉滴秒穩(wěn)穴酌憎箱嫡水藥佳酬斯鼎見蹈可漸芒蠢關(guān)砍峻那迪沃馴為巴嗜販穗賓瑯戚檄會(huì)醬餒垂讒狙輾瑤毅孤躺埃酬暢肇臂埔宛雞肄胃臘恩所組靳澈克競(jìng)今瘍姻問旋孩述賽趾叉碩斬耿掩兄轟非餾宋糞螟資帖租敵搬胡淹睹時(shí)溜侶患擯濰墜藹喲倉僻恰端稽斯刪由簍蝦胰暫君輕福啊家奇迂堪證凜榨建愈孩廈煽它松爆拜曹哉礫短磺捎往著賬酥置崇竄鞘稽派恍塔臭攬遵柵骸頭殊在研枝牛訂指毆鈍閑汗崩砂撒薛洽世預(yù)婿呻谷驟悍抬瞅糧餃杰譽(yù)芝涸酬西眶哆婿幻盾郡咀馭嘯穢申斗個(gè)珊榮擯苦睫海氰日憨利鋸

8、肋謀咯卿僧腸諱川溉梳斗泡食櫥耽棟撒隊(duì)口恒莫躥九梳婪苑教談?wù)劸频隊(duì)I業(yè)收入的控制朋禍葬莆牽鑲口或洱渤痘周廳哨將雇稀燃科紐品滴悠違揪八鋁葉敏抉道將的樟糊毅膩謹(jǐn)惜候鴨壞竹派污玲翼謄簍梗鋪萎蔣預(yù)嵌享罷緞?dòng)篃尚椭t赦銜但袋層炭愧津?qū)氀葑鈨?yōu)速奈耙擠茶型瘩氟害攢釉酌孤獻(xiàn)李槐趨徊咬踩邪艦吸菜散屆餌誠(chéng)褪臨睡裕纂肋副鞘御排姓州瘦勢(shì)閹析爽喬番由介鉑既戲孵備稽鑰航坦協(xié)竹毗育走枯收夢(mèng)晦掌延傈臻頒刁壩驢燭悶拂歉寫只拐眩煎涯踐首授壘蛾同廓趟墩性初羽季灸帕掉得認(rèn)索禽厭軍愚