卵形鯧鲹飼料最適蛋白和脂肪需求及添加不同動(dòng)植物原料的研究.pdf

1、本文報(bào)道了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus)飼料最適蛋白和脂肪需求、動(dòng)植物蛋白原料(雞肉粉 PBM和豆粕 SBM)替代魚粉及添加不同梯度雞肉粉和硒酵母的研究結(jié)果。研究包括三部分:(1)觀察不同飼料蛋白和脂肪水平對(duì)卵形鯧鲹生長和飼料利用的影響;(2)利用PBM和SBM替代卵形鯧鲹飼料的魚粉;(3)飼料中設(shè)計(jì)不同PBM水平及再分別添加硒酵母,觀察對(duì)SBM替代魚粉的影響。
　　實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和過程如下:
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2、、實(shí)驗(yàn)(1)中,根據(jù)5×2的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),設(shè)5個(gè)粗蛋白水平(330、370、410、450和490 g·kg-1)和2個(gè)粗脂肪水平(65和125 g·kg-1)。8周養(yǎng)殖試驗(yàn)在汕頭南澳島近岸海水網(wǎng)箱中進(jìn)行,每種飼料投喂3個(gè)網(wǎng)箱,每個(gè)網(wǎng)箱放養(yǎng)初始體重為4.7 g的卵形鯧鲹30尾。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:飼料蛋白和脂肪水平對(duì)末體重FBW、增重WG、特定生長率SGR、飼料系數(shù) FCR、氮儲(chǔ)積效率 NRE、能量儲(chǔ)積效率 ERE、肥滿度 CF、肝指

3、數(shù)HSI、魚體蛋白含量和氮廢物輸出量TNW均有顯著影響(P<0.05);攝食率FI和內(nèi)臟指數(shù)僅受飼料蛋白水平顯著影響(P<0.05);魚體脂肪含量僅受飼料脂肪水平顯著影響(P<0.05)。魚體增重WG隨蛋白水平的增加而上升,但隨脂肪水平從65 g·kg-1增加125 g·kg-1,WG顯著下降(P<0.05)。卵形鯧鲹攝食粗蛋白460~490 g·kg-1飼料組相比于攝食粗蛋白330~420 g·kg-1飼料組,WG顯著升高,FCR顯著

4、下降(P<0.05)。ERE隨蛋白水平的增加而一直上升。在蛋白水平從330上升至410 g·kg-1階段,NRE呈增加趨勢(shì),之后呈降低趨勢(shì)。隨脂肪水平的增加，NRE和ERE均下降。
　　因此,我們得出結(jié)論:a)卵形鯧鲹利用飼料脂肪能力有限,提高飼料脂肪水平不能形成“蛋白質(zhì)節(jié)約效應(yīng)”;b)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖卵形鯧鲹幼魚的最適蛋白和脂肪水平分別為460~490 g·kg-1和65 g·kg-1,即每日蛋白和脂肪攝食量分別為15.7~15.9

5、 g protein·kg-1·d-1和2.1 g lipid·kg-1·d-1。
　　2、實(shí)驗(yàn)(2)共設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)I為單因素設(shè)計(jì):對(duì)照組(C)魚粉含量為350 g·kg-1,其余4組PBM在等蛋白基礎(chǔ)上替代40、60、80和100％的魚粉(P40、P60、P80和P100)。實(shí)驗(yàn)II為雙因素2×2設(shè)計(jì):PBM(P40和P60)和SBM(S40和S60)分別替代對(duì)照組C中40和60%的魚粉。8周養(yǎng)殖試驗(yàn)在汕頭南澳島近岸海水網(wǎng)

6、箱中進(jìn)行,每種飼料投喂3個(gè)網(wǎng)箱,每個(gè)網(wǎng)箱放養(yǎng)初始體重16.7 g的卵形鯧鲹30尾。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:利用PBM替代魚粉,魚粉水平從350 g·kg-1降至210 g·kg-1,實(shí)驗(yàn)魚的WG、SGR、NRE和ERE顯著下降,FCR和TNW顯著上升(P<0.05)。卵形鯧鲹攝食對(duì)照組C和其他PBM替代魚粉組的HSI、VSI、魚體蛋白、脂肪、灰分和能量含量及磷廢物輸出量TPW沒有顯著差異(P>0.05)。在相同魚粉替代水平下,卵形鯧鲹

7、攝食PBM替代魚粉組相比攝食SBM替代魚粉組,WG、SGR、NRE和ERE較高,而FCR和TNW較低。
　　因此,我們得出結(jié)論:a)飼料魚粉水平從350 g·kg-1降至210 g·kg-1,不管PBM或SBM作為魚粉替代物,卵形鯧鲹生長和飼料利用效率均下降;b)卵形鯧鲹對(duì)雞肉粉的利用能力優(yōu)于豆粕,當(dāng)PBM作為魚粉替代物,飼料魚粉水平降至140 g·kg-1可以滿足網(wǎng)箱養(yǎng)殖的卵形鯧鲹基本生理代謝。
　　3、實(shí)驗(yàn)(3)共設(shè)計(jì)三

8、個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)I為雙因素設(shè)計(jì):設(shè)置兩個(gè)不同PBM水平:100 g·kg-1(C1、S11和S12)和170 g·kg-1(C2、S21和S22)。同一水平,再設(shè)計(jì)SBM替代對(duì)照組40%(S11或S21)和60%(S12或S22)的魚粉。實(shí)驗(yàn)II為雙因素設(shè)計(jì):40%SBM替代魚粉水平(S11和S21),飼料S11Se和S21Se分別添加1 g·kg-1硒酵母。實(shí)驗(yàn)III為雙因素設(shè)計(jì):60%SBM替代魚粉水平(S12和S22),飼料S12Se

9、和S22Se分別添加1 g·kg-1硒酵母。8周養(yǎng)殖試驗(yàn)在汕頭南澳島近岸海水網(wǎng)箱中進(jìn)行,每種飼料投喂3個(gè)網(wǎng)箱,每個(gè)網(wǎng)箱放養(yǎng)初始體重16.7 g的卵形鯧鲹30尾。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:兩種PBM水平,對(duì)照組C1的WG、SGR和NRE顯著大于對(duì)照組C2的上述指標(biāo),而FI、FCR、TNW和TPW則顯著小于對(duì)照組C2的上述指標(biāo)(P<0.05)。同一PBM水平,隨SBM替代魚粉量的增加,WG、SGR、NRE、ERE和TPW呈下降趨勢(shì),FI、F

10、CR和TNW呈上升趨勢(shì)。SBM替代40%魚粉水平,投喂高PBM水平飼料S21和S21Se的WG、SGR、NRE和PRE顯著大于投喂低PBM水平S11實(shí)驗(yàn)魚的上述指標(biāo),而S21和S21Se的FI和FCR則顯著小于投喂低PBM水平S11的FI和FCR(P<0.05)。SBM替代60%魚粉水平,投喂高PBM水平的飼料S22相比投喂低PBM水平的飼料S12的實(shí)驗(yàn)魚,WG和SGR有上升趨勢(shì),而 FI和FCR有下降趨勢(shì)。不管SBM替代40%或60%