桑葉主要次生代謝產(chǎn)物提取工藝優(yōu)化和含量分析.pdf

1、桑是藥食兼用植物,具有特定的營養(yǎng)價值和藥用價值。其含有的生物堿、黃酮、多糖等化學成分,是其抗腫瘤、抑制酶活、抗病毒等生物活性的物質(zhì)基礎,這些成分大多為植物次生代謝的產(chǎn)物。本文對桑葉總黃酮、總多糖、總生物堿等主要次生代謝產(chǎn)物的提取工藝進行了優(yōu)化,并對119份桑葉樣品主要次生代謝產(chǎn)物含量進行了分析。
　　在對超聲波輔助提取桑葉總黃酮工藝中的主要條件進行單因素試驗的基礎上,采用響應面二階設計方法,以桑葉總黃酮提取率為響應值,選擇提取時間

2、、乙醇體積分數(shù)、料液比進行三因素三水平優(yōu)化試驗設計,并對結(jié)果進行多元回歸分析后建立各因子對桑葉總黃酮提取率影響的二次多項回歸模型,得到超聲波提取桑葉總黃酮的最佳工藝:提取溫度50℃,乙醇體積分數(shù)80％、料液比1:40(g/mL)、提取時間40min。在此條件下桑葉總黃酮提取率的預測值為1.60％,驗證值為、1.59％,表明建立的優(yōu)化模型能較好地預測超聲波輔助提取桑葉總黃酮的提取率。
　　在對超聲波輔助提取桑葉總多糖工藝中的主要條件

3、進行單因素試驗的基礎上,采用響應面二階設計方法,以桑葉總多糖提取率為響應值,選擇提取時間、提取溫度、料液比進行三因素三水平優(yōu)化試驗設計,并對結(jié)果進行多元回歸分析后建立各因子對桑葉總多糖提取率影響的二次多項回歸模型,得到超聲波提取桑葉總多糖的最佳工藝:提取溫度為70℃、料液比為1:30(g/mL)、提取時間為20min。在此條件下桑葉總多糖提取率的預測值為3.6％,驗證值為3.56％,表明建立的優(yōu)化模型能較好地預測超聲波輔助提取桑葉總多糖

4、的提取率。
　　在對超聲波輔助提取桑葉總生物堿工藝中的主要條件進行單因素試驗的基礎上,采用四因素三水平的正交試驗,通過直觀分析法發(fā)現(xiàn)影響桑葉總生物堿提取的因素中,主次順序為乙醇體積分數(shù)>提取溫度>料液比>提取時間。超聲波提取桑總生物堿的最佳工藝條件為:乙醇體積分數(shù)95％、提取溫度50℃、料液比1:30(g/mL),提取時間30分鐘。在此工藝條件下做驗證試驗,桑葉總生物堿的提取率為2.16％。
　　根據(jù)得到的優(yōu)化工藝條件,對不

5、同來源的白桑及廣東桑共計119份種質(zhì)的桑葉總黃酮、總多糖、總生物堿進行了提取和含量分析,通過Matlab軟件建立數(shù)據(jù)庫,并用Matlab軟件進行了主要活性成分含量分布差異性分析、種屬差異性分析、來源地差異分析、MANOVA聚類分析,選出了活性成分含量高的優(yōu)異桑種質(zhì)。發(fā)現(xiàn)桑葉總黃酮、總多糖、總生物堿的含量樣本間各變量差異比較大。廣東桑桑葉總黃酮、總多糖、總生物堿總體含量較高,顯著性高于白桑。不同來源地桑品種活性物含量差異明顯。通過統(tǒng)計學方