寧夏賀蘭山東麓風(fēng)沙土釀酒葡萄氮磷鉀合理施肥量研究.pdf

1、針對(duì)寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄主要栽培區(qū)土壤瘠薄，漏水漏肥，水肥利用率不高等瓶頸問(wèn)題，通過(guò)田間試驗(yàn)和室內(nèi)化驗(yàn)分析，探討不同氮、磷、鉀施用量對(duì)釀酒葡萄赤霞珠生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)及風(fēng)沙土土壤的影響，以肥效方程為基礎(chǔ)，通過(guò)計(jì)算機(jī)回歸模擬出適合寧夏賀蘭山東麓風(fēng)沙土釀酒葡萄的適宜施肥量及施肥配比，并根據(jù)其需肥的關(guān)鍵時(shí)期、土壤的養(yǎng)分變異及葡萄自身的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行適時(shí)、適量地追肥，以滿足葡萄最佳生長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)需要，為寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安

2、全生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。本文主要研究結(jié)果如下:
　　 1.氮對(duì)土壤性質(zhì)與釀酒葡萄的影響及合理施用量增施氮肥顯著促進(jìn)釀酒葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、提高產(chǎn)量和改善果實(shí)的品質(zhì)，但施氮量超過(guò)450 kghm-2后抑制釀酒葡萄的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，葉綠素含量和新稍長(zhǎng)降低，從而抑制了產(chǎn)量;百葉重、葉片、葉柄中全氮磷鉀含量均受到氮肥施用量的顯著影響，尤其是全氮含量隨著施氮量的增加而顯著增加，且四年生葡萄的含氮量高于三年生;隨著施氮量的增加葡萄果實(shí)的Vc、可溶性糖含量先

3、升高后降低;增施氮肥顯著促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮等速效養(yǎng)分的增加，并顯著降低pH值;經(jīng)肥效方程計(jì)算出風(fēng)沙土3年生釀酒葡萄最高產(chǎn)量施氮量為510.00 kg hm-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施氮量為460.51 kghm-2，4年生最高產(chǎn)量施氮量為332.5 kg hm-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施氮量為305.33 kghm-2。
　　 2.磷對(duì)土壤性質(zhì)與釀酒葡萄的影響及合理施用量隨著磷肥施用量的增加，釀酒葡萄的葉綠素、新稍長(zhǎng)顯著增加。四年生葉片中全

4、磷的積累量高于三年生，但施磷量超過(guò)300kg hm-2后抑制釀酒葡萄生長(zhǎng)，產(chǎn)量也隨之下降，增施磷肥顯著提高果實(shí)可溶性固形物和可溶性糖含量，四年生葡萄的糖分含量要高于三年生的。增施磷肥顯著降低果實(shí)總酸度;連續(xù)增施磷肥使得四年生土壤速效磷含量線性增加，pH值降低，經(jīng)肥效方程計(jì)算得出風(fēng)沙土三年生釀酒葡萄最高產(chǎn)量施磷量為308.33 kghm-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施磷量為277.88 kghm-2，四年生釀酒葡萄最高產(chǎn)量施磷量為266.67 kgh

5、m-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施磷量為233.33 kghm-2。
　　 3.鉀對(duì)土壤性質(zhì)與麓釀酒葡萄的影響及合理施用量增施鉀肥顯著促進(jìn)釀酒葡萄葉片中各養(yǎng)分的含量，尤其是全鉀含量，且葉柄中全鉀含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葉片中，施鉀量超過(guò)150 kghm-2后反而抑制葡萄生長(zhǎng)，產(chǎn)量不再增加，果實(shí)Vc、可溶性糖含量均隨施鉀量的增加而顯著增加，總酸度則顯著降低;土壤有機(jī)質(zhì)、全鹽、堿解氮含量隨著施鉀量的增加而增加，速效鉀則線性上升，經(jīng)肥效方程計(jì)算得出風(fēng)沙土三年

6、生釀酒葡萄最高產(chǎn)量施鉀量為273.33 kghm-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施鉀量為235.26 kghm-2，四年生釀酒葡萄最高產(chǎn)量施鉀量為208.75 kghm-2，最佳經(jīng)濟(jì)效益施鉀量為193.13 kghm-2。
　　 4.釀酒葡萄氮磷鉀合理施肥比例根據(jù)前面最大經(jīng)濟(jì)效益施肥量計(jì)算結(jié)果，得出三年生釀酒葡萄的氮磷鉀施肥比為N∶P2O5∶K2O=1.65∶1∶0.85，四年生釀酒葡萄的氮磷鉀施肥比為N∶P2O5∶K2O=1.31∶1∶0.