濃香型產區(qū)烤煙煙氣成分及其區(qū)域分布規(guī)律研究.pdf

1、濃香型煙葉在中式卷煙配方中占據(jù)著重要地位，深受卷煙工業(yè)企業(yè)的青睞，是中式卷煙重要的原料來源。濃香型產煙省份地理位置跨度較大，為大尺度生態(tài)區(qū)域，生態(tài)差異顯著。在影響煙草品質的諸多要素中，生態(tài)因素對煙葉品質的形成具有強烈的影響作用，使得不同生態(tài)區(qū)域種植的煙葉表現(xiàn)出不同的風格特色。為了探明不同濃香型產區(qū)烤煙煙氣成分的釋放水平和差異性，本研究于2011-2013年連續(xù)3年測定的各項烤煙煙氣化學成分的基礎上，通過方差分析等方法對濃香型產區(qū)烤煙煙氣

2、化學成分進行了綜合評價，并采用GIS技術對濃香型產區(qū)烤煙煙氣化學成分進行模擬推算，主要研究結論如下:
　　(1)河南、湖南等8產區(qū)雖然均為濃香型烤煙的主產煙區(qū)，但是其烤煙煙氣特征卻不盡相同。所有煙氣指標中除了煙堿、PH差異不顯著外，其余指標均達到了顯著或極顯著差異。具體而言，部分產區(qū)煙氣總粒相物、焦油量和一氧化碳量均較高，以河南、安徽為代表;部分產區(qū)總粒相物、焦油量、一氧化碳均較低，以湖南、陜西為代表。
　　(2)將取樣點的

3、TOPSIS值由高到低進行排序，排序較為靠前的有以下取樣點:廣西南丹、陜西富縣、湖南桂陽、陜西旬邑、湖南寧鄉(xiāng)、湖南茶陵、湖南嘉禾、山東昌樂、湖南江永、山東莒縣、陜西鎮(zhèn)安、山東五蓮、山東高密、山東安丘、湖南江華、湖南衡南、河南汝陽、河南盧氏、廣西富川、河南寶豐。同時依據(jù)TOPSIS值可以將所有取樣點劃分為3類，第2類包括的取樣點最多。
　　(3)利用因子分析綜合評價了濃香型產區(qū)烤煙煙氣香味成分。結果表明，A類、B類取樣點的3種香味成

4、分綜合得分排位順序并不一致，酸性香味成分綜合得分最高的是安徽涇縣;中性香味成分綜合得分最高的是河南寶豐;堿性香味成分綜合得分最高的是河南寶豐。煙氣常規(guī)的6項指標與酸性香味成分綜合得分橫向比較，表現(xiàn)最密切的是煙氣PH值，其次為總粒相物;與中性香味成分綜合得分關聯(lián)度最高的煙氣常規(guī)成分是煙氣煙堿，其次為焦油釋放量;而與堿性香味成分綜合得分關聯(lián)度由高到低依次為煙氣PH值、煙氣煙堿、一氧化碳、焦油量、總粒相物、煙氣水分。
　　(4)利用GI

5、S技術對煙氣成分區(qū)域分布規(guī)律進行了研究。結果表明，不同產區(qū)煙葉的煙氣成分的空間規(guī)律差異明顯，可清晰劃分出高值區(qū)和低值區(qū)兩大區(qū)域。煙氣總粒相物和焦油釋放量的空間分布特征明顯且較為一致，大體呈現(xiàn)為由西向東先逐步增高的趨勢，但高值區(qū)和低值區(qū)面積較小，大部分產區(qū)則處于中等至較低的含量范圍內。煙氣煙堿空間分布趨勢呈現(xiàn)點狀分布，高值區(qū)零星分布在陜西洛南西南部、安徽宣州西部、池州南部，江西吉安西北部、贛州東北部，廣西河池東部;低值區(qū)域包括河南商丘、周