加酶飼料體外預(yù)消化工藝及效果的研究.pdf

1、在配合飼料中應(yīng)用飼用酶制劑已經(jīng)成為二十一世紀(jì)飼料科技革命的一項(xiàng)重要內(nèi)容.該項(xiàng)目圍繞飼用酶制劑的添加技術(shù)及工藝設(shè)備,提高飼用酶制劑的應(yīng)用效果,進(jìn)行了一系列的應(yīng)用性開發(fā)研究.結(jié)果:1.提出了較為合理的預(yù)消化工藝流程.在現(xiàn)行飼料加工過程中采用常規(guī)法直接添加飼用酶制劑的效果并不明顯,在充分分析和研究了飼用酶制劑特性的基礎(chǔ)上,通過選擇合適的飼用酶制劑添加技術(shù)和改進(jìn)的飼料加工工藝技術(shù)路線,可以使飼用酶制劑的應(yīng)用效果得到充分的體現(xiàn);通過反復(fù)試驗(yàn)研究總

2、結(jié)出"一次升溫,兩次進(jìn)料,連續(xù)攪拌"新的飼用酶制劑添加技術(shù)和工藝路線,不僅有利于飼用酶制劑的應(yīng)用效果的正常發(fā)揮,而且也有利于對(duì)所有飼料加工工藝設(shè)備與工藝線路改造.2.補(bǔ)充了飼用酶制劑的質(zhì)量評(píng)定指標(biāo).為了客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)飼用酶制劑的質(zhì)量,通過該項(xiàng)目的研究后建議在應(yīng)用飼用酶制劑的酶譜與酶活作為評(píng)價(jià)酶制劑質(zhì)量基礎(chǔ)上,應(yīng)當(dāng)再結(jié)合還原糖和水溶性磷的增加率及半纖維素的降低率這三個(gè)指標(biāo)來綜合評(píng)價(jià)酶制劑的質(zhì)量.3.初步確定了預(yù)消化工藝的幾個(gè)主要參數(shù).在現(xiàn)

3、階段研究基礎(chǔ)上,得出了關(guān)于體外預(yù)消化的工藝參數(shù):原始水分為12~14％,處理溫度為45~55℃,處理時(shí)間為10~20分鐘.4.加酶預(yù)消化能提高豬雞對(duì)飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化代謝率.加酶飼料經(jīng)預(yù)消化處理后明顯提高了動(dòng)物對(duì)飼料養(yǎng)分的消化代謝率.與常規(guī)普通加酶飼料相比,加酶預(yù)消化豬飼料的能量表觀消化率提高了8.53％(P<0.01),飼料中磷表觀消化率提高了43.46％(P<0.01);雞飼料能量表觀代謝率能提高了6.20％(P<0.01),蛋白質(zhì)