復(fù)方杜仲葉健骨片的研制.pdf

1、杜仲(Eucommia ulmoides)為杜仲科杜仲屬多年生落葉喬木，別名膠木，是第四世紀(jì)冰川侵襲后殘留下來的孑遺植物，國家二級保護(hù)植物，主要分布于長江中游及南部省份，是我國名貴的滋補藥材，多以干燥樹皮入藥，其主要藥理作用包括補肝腎、強筋骨、降血壓等。歷代醫(yī)家把它廣泛應(yīng)用于補腎健骨的方劑中，現(xiàn)代藥理研究也表明杜仲有抗骨質(zhì)疏松的作用。由于杜仲資源有限，經(jīng)過大量研究，眾多結(jié)果表明杜仲葉和杜仲皮藥理作用類似，這為杜仲葉相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)提供了科

2、學(xué)的依據(jù)。杜仲葉作為杜仲藥用資源補充的同時，也是優(yōu)良的保健食品原料。東南亞國家，諸如日本、韓國等在杜仲葉的保健產(chǎn)品開發(fā)利用方面做了大量研究，并取得了巨大的成果。我國在杜仲葉針對骨質(zhì)疏松方面的保健品研究報道很少，此類產(chǎn)品的開發(fā)顯得十分必要。
　　本文研究成果如下：
　　1、以干膏得率以及兩種主要的功效性成分—桃葉珊瑚苷、京尼平苷酸為指標(biāo)進(jìn)行了單因素實驗、正交實驗，優(yōu)選杜仲葉抗骨質(zhì)疏松功效性成分的最佳提取工藝，結(jié)果為為：煎煮兩次

3、為佳，干燥杜仲葉以水液浸泡1h，加8倍量水，第一次煎煮時間為1h，第二次煎煮時間為0.5 h。
　　2、以吸濕性為指標(biāo)考察了預(yù)膠化淀粉、微晶纖維素、麥芽糊精三種常用填充劑。對比了羥丙甲基纖維素、85％乙醇、糖漿三種黏合劑在本片劑中應(yīng)用的優(yōu)劣。以休止角為主要指標(biāo)分別考察了硬脂酸鎂和微粉硅膠作為潤滑劑的優(yōu)劣。最終確定：填充劑為微晶纖維素、黏合劑為2%羥丙甲基纖維素、潤滑劑為硬脂酸鎂。桂花精油作為矯味劑。工藝流程為：原輔料分別過80目篩

4、后，以等量遞加法，過80目篩，邊加邊勻速攪拌，混合均勻，加黏合劑2%羥丙甲基纖維素，16目篩濕法制粒，14目篩整粒，最后上機壓片即得成品。
　　3、對復(fù)方杜仲葉健骨片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究并制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)草案。主要測定了桃葉珊瑚苷、京尼平苷酸、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖鹽酸鹽、鈣的含量。
　　在本課題組關(guān)于桂花相關(guān)研究的基礎(chǔ)上對復(fù)方杜仲葉健骨片中矯味劑桂花精油作進(jìn)一步相關(guān)研究。
　　桂花（Osmanthus fragrans）為

5、木犀科，木犀屬，常綠闊葉小喬木，在我國分布廣泛， 是目前最主要的綠化、景觀園林植物之一，其木質(zhì)紋理如犀，故又稱“木犀”；因開花期間香氣四溢，又有“九里香”之名。桂花目前在食用、香料、藥用、觀賞等方面應(yīng)用廣泛。但苦于桂花花期短，同時保存方法方面的報道少見，已嚴(yán)重阻礙了桂花產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，此類研究顯得尤為必要。
　　本文的主要研究成果如下：
　　1、通過對三種桂花保存方法效果對比，真空冷凍干燥法對桂花外觀花型花色的保存

6、效果明顯優(yōu)于腌制法和自然陰干法。
　　2、以溶劑浸提法對真空冷凍干燥、自然干燥與腌制保存的桂花提取精油，比較不同保存方法處理后30天、60天、90天的桂花精油得率，采用GC-MS對香氣成分進(jìn)行分析，結(jié)果表明真空冷凍干燥保存的桂花精油中二氫-β-紫羅蘭酮（3.94%）、γ-癸內(nèi)酯（4.95%）、β-紫羅蘭酮(9.84%)、棕櫚酸（3.71%）、亞油酸（2.21%）等主要芳香成分均有檢出，且含量百分比與新鮮桂花中的比例較其余兩種保存方

7、法更為相近，更能保持芳香性成分的種類且含量比例更接近新鮮桂花的自然比例，精油的香氣是由所有化合物集合而成的，揮發(fā)油的成分以及微量成分保持精油的特點和自然氣味，在保存精油的過程中，保持各組分的自然比例非常重要，另外真空冷凍干燥對α-亞麻酸以及天然維生素E的保存效果亦優(yōu)于腌制法；腌制保存的桂花，精油中芳香性成分種類及比例均變化較大，其中沒有檢測出亞油酸、棕櫚酸，芳香性成分γ-癸內(nèi)酯、β-紫羅蘭酮含量比例為新鮮桂花的2至3倍；自然干燥的桂花香

8、氣成分損失較大。
　　3、以蒽酮法測定溶性糖含量；考馬斯亮藍(lán)法測定可溶性蛋白質(zhì)含量；1，10－菲羅啉法染色法測定維生素C含量測定，結(jié)果顯示真空冷凍干燥的桂花營養(yǎng)成分含量最高，其中維生素C含量為52.77mg.g-1，可溶性糖含量為25.29mg.g-1，可溶性蛋白含量為3.67mg.g-1，均為三者中最高。三種保存方法對于總黃酮含量的影響，差別不大。綜合結(jié)果可以看出，真空冷凍干燥無論是對桂花花型外觀的保持，桂花精油芳香性成分的保存