109.刺參apostichopusjaponicus營養(yǎng)成分、食物來源及消化生理的季節(jié)變化

1、中國科學(xué)院海洋研究所博士學(xué)位論文刺參Apostichopusjaponicus營養(yǎng)成分、食物來源及消化生理的季節(jié)變化姓名：高菲申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：海洋生物學(xué)指導(dǎo)教師：楊紅生20080601刺參Apostichopusjaponicus營養(yǎng)成分、食物來源及消化生理的季節(jié)變化結(jié)果表明：刺參的消化酶活性和消化道性狀指標均有顯著的季節(jié)變化。典型夏眠期的9月份，刺參的相對消化道重量(RGM)和Zihler’s指數(shù)分別降低到全年最高值的82％和

2、280％。夏眠期間刺參的消化道指數(shù)與淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、纖維素酶、褐藻酸酶活性都很低，但胃蛋白酶活性很高，且遠高于非夏眠期；分析表明Zihler’s指數(shù)可以反應(yīng)刺參的食性，而相對RGM則可反應(yīng)刺參的攝食狀況。5研究了養(yǎng)殖水溫(70C、140C、2loC、280C，40天)對刺參消化道結(jié)構(gòu)與功能的影響及與夏眠的關(guān)系。室內(nèi)模擬研究結(jié)果農(nóng)明70C養(yǎng)殖水溫下刺參的RGM最高；在70C和140C的養(yǎng)殖水溫下，RGM沒有顯著變化。刺參在2lo