電子標(biāo)識在奶?，F(xiàn)代化飼養(yǎng)管理及動物防疫中的應(yīng)用.pdf

1、　　　近年來在世界范圍內(nèi)連續(xù)發(fā)生一系列重大動物疫病以及因致病性病原微生物等引起的動物源性食品中毒事件，給相關(guān)國家造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，同時也給動物管理和動物源性食品安全監(jiān)管體系帶來了極大的挑戰(zhàn)?！皬霓r(nóng)場到餐桌”的食品安全控制新機(jī)制要求政府建立有效的動物和動物產(chǎn)品追蹤系統(tǒng)，以便對動物的飼養(yǎng)、運輸、屠宰及其產(chǎn)品的加工和流通等環(huán)節(jié)實施全過程、全方位的有序管理和監(jiān)控，近年來快速發(fā)展的電子標(biāo)識技術(shù)則成為當(dāng)前各國建立可追溯性體系的最佳選擇?！　”?/p>

2、研究在查閱大量文獻(xiàn)資料以及結(jié)合上海地區(qū)實際生產(chǎn)需要的基礎(chǔ)上，提出并建立了一套較為完整的適用于規(guī)模化奶牛場的奶牛電子標(biāo)識管理系統(tǒng)?！　?.參照國外已相對成熟的技術(shù)，同時對上海市畜牧獸醫(yī)管理部門和奶牛養(yǎng)殖場進(jìn)行了細(xì)致的需求分析，提出并建立了基于RFID技術(shù)的奶牛電子標(biāo)識管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)由奶牛電子標(biāo)識、自動精密喂養(yǎng)系統(tǒng)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)用軟件四個部分組成。系統(tǒng)建立后，在上海的3個規(guī)模奶牛場進(jìn)行了奶牛電子標(biāo)識精密喂養(yǎng)系統(tǒng)和動物防疫管理系統(tǒng)的應(yīng)用

3、效果分析?！　?.在上海的兩個規(guī)模奶牛場實施基于奶牛電子標(biāo)識管理系統(tǒng)的精確喂養(yǎng)系統(tǒng)管理模式，分析統(tǒng)計了試驗組和對照組的精料消耗量、產(chǎn)奶量及料奶比。　　3.在上海某規(guī)模奶牛場實施奶牛電子標(biāo)識動物防疫管理系統(tǒng)的管理模式，分析評估了試驗組和對照組奶牛場疫情報表的及時性和準(zhǔn)確性、免疫工作的科學(xué)性以及免疫效果的可靠性。　　本研究利用電子標(biāo)識可控性及可追溯性管理超前運作的理念，把奶牛的飼養(yǎng)管理和動物防疫納入電子標(biāo)識管理系統(tǒng)之中，以適應(yīng)國際市場