飼糧類型對雞脂肪肝形成的影響及表觀調控機制.pdf

1、雞脂肪肝綜合征(Fatty Liver Syndrome, FLS)是一種代謝性疾病，受到營養(yǎng)、遺傳等因素的影響。在集約化飼養(yǎng)條件下，產蛋種雞呈高發(fā)趨勢,且多發(fā)于產蛋高峰期膘情良好的雞，FLS會導致產蛋率下降、產蛋高峰期縮短，給養(yǎng)殖業(yè)帶來極大的經濟損失。DNA甲基化是表觀調控的主要形式之一，在轉錄水平調控基因的表達，介導許多動物疾病的發(fā)生。然而，關于DNA甲基化在雞脂肪肝形成中起到的調控作用及機制還不清楚。
　　本研究采用3×3雙

2、因子試驗設計，選擇京星黃雞、北京油雞和白來航雞三個不同品種的18周齡公雞和母雞各120只，同一品種的雞隨機分為三組，分別飼喂基礎日糧、高脂肪日糧(HFD)和甲基缺失日糧(MDD)6周。雙因子方差分析結果表明,對于不同日糧類型，HFD日糧組母雞日均采食總能顯著上升（P＜0.05）,采食量顯著降低（P＜0.05），日增重顯著上升（P＜0.05），其中谷丙轉氨酶（ALT）顯著升高（P＜0.05），提示HFD可能造成肝臟損傷，這可能與飼喂高脂肪

3、日糧導致肝臟脂類排除障礙相關。MDD日糧也導致ALT顯著升高（P＜0.05）。對于不同品種，京星黃母雞日均采食總能、采食量、日增重、血清甘油三酯（TG）和總膽固醇（TCHO）均顯著高于其他品種（P＜0.05），結合以上結果，推斷京星黃雞相比其他品種更易形成脂肪肝，飼喂HFD日糧和MDD日糧均可能誘導形成脂肪肝。繼續(xù)飼喂京星黃雞至36周，屠宰測定結果表明，飼喂HFD日糧介導的脂肪肝表現為肝臟相對重量的顯著增加和甘油三酯的濃度顯著上升（P＜

4、0.05），而且脂肪肝公雞后代血清TG和TCHO顯著上升（P＜0.05），這提示脂肪肝可能經父代遺傳給后代并對后代脂肪代謝產生影響。
　　本研究將18周齡京星黃和白來航母雞飼喂MDD日糧10周后，進行血清生理生化參數，肝臟病理切片，肝臟脂肪代謝相關基因的表達水平及DNA甲基化水平測定。結果表明，18只京星黃雞中有9只表現為脂肪肝，17只白來航雞中有8只表現為脂肪肝，并且脂肪肝組肝臟的甘油三酯的濃度顯著上升（P＜0.05）。京星黃雞

5、脂肪肝組脂肪酸從頭合成途徑等相關基因表達上調，其中FAS、ACC及MTTP發(fā)生了顯著上調（P＜0.05），SREBP-1c、SCD、LXRα、PPARα及PPARγ的mRNA水平未發(fā)生顯著改變，且脂肪肝組ACC和MTTP啟動子甲基化平均水平及啟動子CpG島甲基化水平均顯著下調（P＜0.05），并與其相應的基因表達呈現顯著負相關關系。同樣白來航雞脂肪肝組脂肪酸從頭合成途徑等相關基因表達上調，其中 FAS、ACC、MTTP、 SREBP-1