中藥姜黃質(zhì)量控制研究.pdf

1、姜黃為姜科姜黃屬植物Curcuma longa L. 的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時(shí)采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干、除去須根。姜黃為多年生草本植物，喜歡濕熱而陽光充足的地方，在世界范圍內(nèi)主要分布于中國、印度，以及其它亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，例如在我國的四川、福建、廣西等地就有栽培。近年來其抗腫瘤、降血脂、抗凝血、抗炎、抗氧化等活性受到較大關(guān)注，不少報(bào)道指出姜黃素是有效的抗致突變劑，也是抗促癌劑，美國國立腫瘤所已將其列為第三代癌化學(xué)預(yù)防藥。

2、 姜黃中的主要成分是姜黃素類化合物和揮發(fā)油，其揮發(fā)油含有20余種成分。姜黃中姜黃素類化合物的含量高低、姜黃揮發(fā)油中所含化學(xué)成分的變化情況直接影響到姜黃藥材及其制劑的質(zhì)量穩(wěn)定。特別是不同產(chǎn)地、不同采收期的姜黃質(zhì)量是否穩(wěn)定，這是控制姜黃質(zhì)量必須解決的問題。為了給姜黃提供科學(xué)合理的質(zhì)量評(píng)價(jià)方法，本論文進(jìn)行了以下的研究工作，并取得一定的創(chuàng)新性成果。 1．首次建立了薄層色譜法（TLC）同時(shí)鑒別姜黃藥材中的3種姜黃色素，并對(duì)33個(gè)不同產(chǎn)

3、地、不同采收期的姜黃藥材進(jìn)行鑒別。結(jié)果表明，貴州（野生、種植）、福建以及從廣西引進(jìn)的一部分姜黃中不含有姜黃素，其余藥材均含有3種姜黃色素。 2．首次建立姜黃藥材揮發(fā)性化學(xué)成分GC-MS指紋圖譜的研究方法。采用水蒸氣蒸餾法提取不同產(chǎn)地、不同采收期的33個(gè)姜黃藥材的揮發(fā)油，測(cè)得不同產(chǎn)地、不同采收期姜黃藥材水蒸氣蒸餾提取物得率在0.74％～6.91％之間；并發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地姜黃藥材的揮發(fā)性成分的指紋圖譜有較大差別。根據(jù)33個(gè)姜黃樣品所含揮

4、發(fā)性成分的不同，首次分別建立了三種類型的姜黃揮發(fā)性成分的GC-MS對(duì)照指紋圖譜，用于不同產(chǎn)地的姜黃質(zhì)量控制。 3．姜黃素類化合物的研究。首先從姜黃中分離出3種姜黃素類化合物，并采用核磁共振、質(zhì)譜等現(xiàn)代技術(shù)分別鑒定為姜黃素、脫甲氧基姜黃素和雙脫甲氧基姜黃素。 4．建立快速、簡便、準(zhǔn)確的HPLC同時(shí)測(cè)定3種姜黃素的方法，對(duì)不同產(chǎn)地、不同采收期的33個(gè)姜黃藥材進(jìn)行3種姜黃色素的含量測(cè)定。結(jié)果顯示，不同產(chǎn)地、不同采收期的姜黃藥材