高效毛細(xì)管電泳測(cè)定褐藻膠M-G值的方法研究.pdf

1、褐藻膠是一種來(lái)源于海洋褐藻的陰離子酸性多糖，在紡織、化工、食品、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)中有廣泛應(yīng)用。褐藻膠M/G值代表了其分子結(jié)構(gòu)中β-D-甘露糖醛酸與α-L-古洛糖醛酸含量之比，影響著褐藻膠的性質(zhì)和應(yīng)用。M/G值在褐藻膠質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系中十分重要，是拓展其在高附加值產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用的關(guān)鍵控制點(diǎn)之一。
　　本文以褐藻膠為研究對(duì)象，對(duì)樣品進(jìn)行酸降解制得單糖。選用紫外衍生試劑1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-py

2、razolone, PMP)對(duì)降解產(chǎn)物進(jìn)行衍生，使之具有紫外吸收基團(tuán)。對(duì)衍生產(chǎn)物采用區(qū)帶電泳-紫外檢測(cè)技術(shù)，考察了褐藻膠單糖高效毛細(xì)管電泳行為，建立并優(yōu)化了PMP柱前衍生-高效毛細(xì)管電泳測(cè)定褐藻膠M/G值的方法。優(yōu)化了樣品前處理過(guò)程，考察了降解方式、TFA降解條件、PMP衍生條件；考察了電泳介質(zhì)濃度、pH值對(duì)褐藻膠單糖PMP衍生產(chǎn)物分離的影響；利用建立的方法測(cè)定樣品M/G值。
　　采用高效液相色譜法、氣相色譜法、核磁共振波譜法和紅