播娘蒿籽中油脂、黃酮類物質(zhì)提取與活性的研究.pdf

1、本文以播娘蒿籽為研究對(duì)象，采用天然藥物化學(xué)的方法，對(duì)播娘蒿籽中油脂、黃酮類物質(zhì)提取與活性進(jìn)行研究。研究內(nèi)容包括：播娘蒿研究進(jìn)展、播娘蒿籽油枯總黃酮提取工藝的優(yōu)化、播娘蒿籽油改善小鼠記憶藥效及藥理實(shí)驗(yàn)。
　　 播娘蒿(Descurainia sophia(L.)Webb ex.prantl)屬十字花科播娘蒿屬，其成熟干燥的種子俗稱南葶藶子，為中藥葶藶子的正品，具有止咳平喘、消腫利尿、強(qiáng)心的功效。播娘蒿籽富含黃酮、強(qiáng)心苷、谷甾醇、異

2、硫氰酸類、脂肪油類及環(huán)硫丁烷衍生物。其中黃酮類化合物具有抗氧化、降血壓、降血糖、降血脂等功能。播娘蒿籽含脂肪油主要為棕櫚酸、油酸、α-亞麻酸等脂肪酸，有增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力、補(bǔ)腦、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用。
　　 總黃酮提取工藝：利用比色法測定播娘蒿籽油枯中總黃酮含量，首先通過單因素實(shí)驗(yàn)分析確定影響總黃酮提取率的主要因素，利用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)法考察乙醇濃度、固液比、超聲時(shí)間和超聲溫度四個(gè)主要因素對(duì)播娘蒿籽油枯總黃酮乙醇提取工藝的影

3、響。結(jié)果以總黃酮提取率作為考察指標(biāo)，影響播娘蒿籽油枯總黃酮提取率的主次因素為：乙醇濃度＞超聲溫度＞固液比＞超聲時(shí)間，最佳提取工藝條件為：60％的乙醇，溫度60℃，20倍提取液，超聲20min。
　　 播娘蒿籽油改善小鼠學(xué)習(xí)記憶藥效實(shí)驗(yàn)：分別給予小鼠灌胃1.3g/kg、2.6g/kg、5.2g/kg劑量的播娘蒿籽油，連續(xù)15d，末次給藥后造模，利用小鼠跳臺(tái)儀和小鼠避暗儀測試小鼠跳臺(tái)和避暗錯(cuò)誤次數(shù)。研究結(jié)果顯示，播娘蒿籽油能對(duì)抗氫溴

4、酸東莨菪堿致小鼠記憶獲得障礙，可減少小鼠跳臺(tái)和避暗錯(cuò)誤次數(shù)。
　　 播娘蒿籽油改善小鼠學(xué)習(xí)記憶的藥理實(shí)驗(yàn)：以藥效試驗(yàn)結(jié)果的小鼠腦組織為實(shí)驗(yàn)材料，采用比色法，測定腦組織乙酰膽堿(ACh)含量，同時(shí)利用購買的試劑盒測定腦組織膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶(CHAT)和乙酰膽堿酯酶(AChE)活性。結(jié)果顯示，腦組織乙酰膽堿(ACh)含量和膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶(CHAT)活性明顯增加，腦組織乙酰膽堿酯酶(AChE)活性降低。
　　 播娘蒿籽油對(duì)人試食