鋅源和鋅水平對(duì)斷奶應(yīng)激仔豬免疫機(jī)能的影響.pdf

1、在仔豬日糧中添加高劑量鋅(氧化鋅或蛋氨酸鋅)，研究高鋅日糧對(duì)斷奶應(yīng)激仔豬生長(zhǎng)性能、抗氧化酶活性、細(xì)胞免疫、體液免疫以及腸黏膜免疫的影響，探索不同鋅源和鋅水平對(duì)斷奶應(yīng)激仔豬免疫機(jī)能的作用。從12窩26±2日齡“杜長(zhǎng)大”三元雜交斷奶仔豬中選擇臨床檢查健康的100頭為試驗(yàn)豬，并按體重和性別隨機(jī)分成5組，每組20頭仔豬。Ⅰ組(對(duì)照組)仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧，Ⅱ組仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧+2000mg·kg-1氧化鋅，Ⅲ組仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧+3000mg·kg-

2、1氧化鋅，Ⅳ組仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧+250mg·kg-1蛋氨酸鋅，Ⅴ組仔豬飼喂基礎(chǔ)日糧+500mg·kg-1蛋氨酸鋅。試驗(yàn)期為14天。所有試驗(yàn)豬均于斷奶后0、7、14d空腹稱(chēng)重，計(jì)算采食量，并觀察斷奶后腹瀉情況。同時(shí)每組固定10頭仔豬，于斷奶后0、7、14d，經(jīng)前腔靜脈采血，測(cè)定血清銅鋅—超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)的活性、免疫球蛋白(IgG，IgA和IgM)水平、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及白細(xì)胞吞噬率。5組

3、仔豬均于斷奶后14d，各剖殺3只仔豬，共剖殺15只仔豬，在十二指腸近端、空腸近端1/4處、空腸遠(yuǎn)端1/4處和回腸中段用利剪取下近1cm的腸管4段，迅速放入備用的10％福爾馬林固定液中，待做組織切片，測(cè)量仔豬腸黏膜絨毛高度、隱窩深度和小腸間淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量。 結(jié)果表明：1.高鋅日糧顯著提高斷奶應(yīng)激仔豬的生長(zhǎng)性能。在斷奶后14d，試驗(yàn)組仔豬體重極顯著升高(p＜0.01)。斷奶后，試驗(yàn)組仔豬平均日增重和日采食量極顯著高于對(duì)照組仔

4、豬平均日增重和曰采食量(p＜0.01)，而料重比和腹瀉指數(shù)顯著低于或極顯著低于對(duì)照組(p＜0.05或p＜0.01)。 試驗(yàn)組組間比較，在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬平均日增重顯著高于Ⅱ組仔豬平均日增重(p＜0.05)；斷奶后0～7d，Ⅲ、Ⅴ組仔豬日采食量顯著高于Ⅱ組仔豬日采食量(p＜0.05)；試驗(yàn)期內(nèi)，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬的腹瀉指數(shù)極顯著低于Ⅱ組仔豬的腹瀉指數(shù)(p＜0.01)。 2.高鋅日糧顯著提高斷奶應(yīng)激仔豬血清抗氧化

5、酶的活性。與斷奶前相比，對(duì)照組仔豬血清CuZn-SOD活性在斷奶后7d顯著下降(p＜0.05)；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬血清CuZn-SOD活性在斷奶后14d極顯著升高(P＜0.01)；與對(duì)照組相比，斷奶后7d，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬血清CuZn-SOD的酶活性分別提高32.98％(P＜0.05)、39.67％(P＜0.01)、57.09％(P＜0.01)和61.74％(P＜0.01)；斷奶后14d，分別提高58.75％(P＜0.01)、66

6、.93％(P＜0.01)、55.30％(P＜0.01)和63.48％(P＜0.01)。在斷奶后7d和14d，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬血清CuZn-SOD的酶活性無(wú)顯著差異(P＞0.05)。 與斷奶前相比，對(duì)照組仔豬血清GSH-Px活性在斷奶后7d極顯著下降(P＜0.01)，在14d又恢復(fù)到斷奶時(shí)的水平；Ⅱ組仔豬在試驗(yàn)期內(nèi)無(wú)顯著變化(p＞0.05)；與斷奶前或斷奶后7d相比，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬血清GSH-Px活性在斷奶后14d顯著或極顯

7、著升高(p＜0.05或P＜0.01)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組與對(duì)照組相比，在斷奶后7d，分別提高36.47％(P＜0.05)、51.16％(P＜0.01)、36.67％(P＜0.05)、58.80％(P＜0.01)；在斷奶后14d，分別提高31.46％(P＜0.05)、48.68％(P＜0.01)、43.17％(P＜0.05)、70.01％(P＜0.01)。在斷奶后14d，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組之間差異不顯著，Ⅱ、Ⅴ組之間差異極顯著。 3.高鋅

8、日糧顯著提高斷奶應(yīng)激仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。與斷奶時(shí)相比，對(duì)照組仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率在斷奶后7天極顯著下降(p＜0.01)，在斷奶后14d恢復(fù)到斷奶時(shí)的水平。在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率呈上升趨勢(shì)，在斷奶后7d無(wú)顯著性變化(p＞0.05)，但在斷奶后14d仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率極顯著高于斷奶時(shí)(p＜0.01)。斷奶后7、14d，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率均極顯著高于對(duì)照組(p＜0.01)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ仔豬

9、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率在斷奶后7d組間差異不顯著(p＞0.05)。斷奶14d后，Ⅳ組仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率顯著低于Ⅲ組(p＜0.05)，Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率組間無(wú)顯著性差異(p＞0.05)。 4.高鋅日糧顯著提高斷奶應(yīng)激仔豬白細(xì)胞吞噬率。與斷奶時(shí)相比，斷奶后7d對(duì)照組仔豬白細(xì)胞吞噬率極顯著降低(p＜0.01)，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組仔豬的白細(xì)胞吞噬率無(wú)顯著變化(p＞0.05)；Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬白細(xì)胞吞噬率在斷奶后14d極顯

10、著升高(p＜0.01)。斷奶后7、14d，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬白細(xì)胞吞噬率極顯著高于對(duì)照組(p＜0.01)，Ⅲ組仔豬白細(xì)胞吞噬率顯著高于Ⅳ組(p＜0.05)。 5.高鋅日糧顯著提高斷奶應(yīng)激仔豬免疫球蛋白水平。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬IgG、IgM水平隨著日齡的增長(zhǎng)均有顯著性提高，但與對(duì)照組相比，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬IgG、IgM水平上升較快。在斷奶后7d和14d，Ⅲ、Ⅴ組仔豬IgG水平顯著高于、Ⅱ、Ⅳ組(p＜0.05)。斷奶后1

11、4d，Ⅱ、Ⅳ組仔豬Ig6水平又顯著高于Ⅰ組；與斷奶后7d相比，斷奶后14d對(duì)照組仔豬IgM水平無(wú)顯著性變化(p＞0.05)，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組仔豬IgM水平顯著升高。IgM水平在斷奶后7d和14d，有機(jī)鋅組和無(wú)機(jī)鋅組均顯著高于對(duì)照組(p＜0.05)，但有機(jī)鋅組和無(wú)機(jī)鋅組之間差異不顯著(p＞0.05)；IgA水平在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)各組間含量差異不顯著(p＞0.05)。 6.高鋅日糧對(duì)仔豬小腸各段腸黏膜形態(tài)、上皮間淋巴細(xì)胞數(shù)量、杯狀細(xì)胞數(shù)