酵母培養(yǎng)物對斷奶仔豬和生長育肥豬的飼喂效果.pdf

1、酵母培養(yǎng)物在反芻動物和家禽中的應(yīng)用報道很多，但關(guān)于其在斷奶仔豬和生長育肥豬中的應(yīng)用研究相對較少，本次試驗選用酵母培養(yǎng)物，研究了酵母培養(yǎng)物對斷奶仔豬和生長育肥豬生產(chǎn)性能、養(yǎng)分表觀消化率和血清指標的影響，為酵母培養(yǎng)物在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。
　　選用360頭平均斷奶日齡為28d，品種相同、平均體重一致且長勢良好的二元長白豬，分為3個處理，每個處理4個重復(fù)，每個重復(fù)30頭，公母各半，對照組在試驗期間飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，試驗1

2、組和試驗2組為分別在基礎(chǔ)日糧中添加5g/kg、10g/kg的酵母培養(yǎng)物。
　　試驗一 酵母培養(yǎng)物對豬不同階段的生長性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響。
　　飼養(yǎng)試驗分兩個階段，第一階段，在仔豬的34-70日齡將仔豬隨機分成3個處理組。第二階段，從71-163日齡，保留對照組和笫一階段中生長性能較好的試驗1組，繼續(xù)進行飼養(yǎng)試驗，其中71-116日齡酵母培養(yǎng)物的添加量仍為5g/kg，117-163日齡酵母培養(yǎng)物的添加量為3g/kg。在試

3、驗的第31d進行消化試驗。飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明:在34-70日齡①試驗1組和試驗2組的日平均采食量顯著高于對照組(P＜0.05)，②試驗1組和試驗2組的平均日增重極顯著高于對照組(P＜001)，③與對照組相比，試驗1組和試驗2組的料重比均有降低，但沒有達到顯著程度(P＞005)，④在添加酵母培養(yǎng)物的兩組之間，添加5g/kg酵母培養(yǎng)物組仔豬的平均日采食量顯著高于添加10g/kg的酵母培養(yǎng)物組(P＜0.05)，日增重極顯著提高(P＜0.01)，

4、在料重比上兩組間無顯著差異(P＞0.05);在34-163日齡，與對照組相比，試驗組的日增重極顯著提高（P＜001），末重相對于對照組有增高的趨勢。試驗結(jié)果表明酵母培養(yǎng)物能顯著提高斷奶仔豬的生長性能，但斷奶仔豬的生長性能的提高并不隨酵母培養(yǎng)物濃度的提高而提高。結(jié)合本試驗，從提高仔豬生長性能的效果來看，日糧中添加酵母培養(yǎng)物的最適添加量為5g/kg。
　　消化試驗結(jié)果表明:①與對照組相比，試驗1組和試驗2組飼料中的干物質(zhì)、粗灰分、鈣和

5、磷等的表觀消化率顯著提高(P＜005)，試驗1組的粗蛋白質(zhì)和粗脂肪的消化率極顯著高于對照組(P＜001)，試驗2組的粗蛋白質(zhì)消化率，極顯著高于對照組（P＜0.01），兩試驗組豬對干物質(zhì)消化能力明顯增強(P＜005);②試驗1組和試驗2組之間各養(yǎng)分消化率無顯著差異（P＞0.05）。
　　經(jīng)濟效益分析表明，酵母培養(yǎng)物的使用，為生長育肥豬全程平均每頭豬增加34.65元的毛利潤。
　　試驗二 酵母培養(yǎng)物對豬不同階段血清生化指標的影響

6、。
　　在試驗的第35d、129d，以重復(fù)為單位，每個重復(fù)隨機挑出一頭接近平均體重的仔豬，在其前腔右側(cè)的靜脈血管抽血，分離血清，測血清中的生化指標，試驗結(jié)果表明:在35日齡，①與對照組相比，試驗1組和試驗2組的ALT均顯著降低（P＜0.05），試驗1組的ALP顯著降低(P＜0.05)，②試驗2組的高密度脂蛋白膽固醇顯著高于對照組和試驗1組(P＜0.05);與對照組相比，試驗2組血清中的高密度脂蛋白膽固醇/低密度脂蛋白膽固醇顯著升高

7、(P＜0.05)。③以對照組為參考，試驗2組的血清中總蛋白、白蛋白以及抗體IgG的濃度明顯增加(P＜0.05)，尿素氮極顯著減少(P＜0.01)，以上試驗結(jié)果表明，日糧中使用酵母培養(yǎng)物能有效提升斷奶仔豬血清中抗體蛋白的合成，增強免疫力;129日齡豬血清生化指標結(jié)果表明:與對照組相比，試驗組顯著提高了血清中的球蛋白和抗體濃度（P＜0.05），血清中的氮含量明顯減少（P＜0.05）。
　　綜上所述，日糧中使用酵母培養(yǎng)物能夠提高斷奶仔豬