發(fā)酵中藥渣對斷奶仔豬的飼喂效果研究.pdf

1、中藥生產(chǎn)和加工產(chǎn)生的中藥渣中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分，但目前對中藥渣的利用率低，造成了一定的資源浪費和環(huán)境污染。微生物發(fā)酵可減少中藥渣中的抗營養(yǎng)因子，并產(chǎn)生大量功能性次生代謝產(chǎn)物，增強其功效。為了探討發(fā)酵中藥渣作為飼料添加劑的可行性，選用21日齡斷奶仔豬180頭，隨機分為空白對照組（無抗生素和氧化鋅）、仔豬Ⅰ號藥渣組（添加4 kg/t仔豬Ⅰ號發(fā)酵前藥渣）、仔豬Ⅰ號組（添加4 kg/t仔豬Ⅰ號）、仔豬Ⅱ號藥渣組（添加5 kg/t仔豬

2、Ⅱ號發(fā)酵前藥渣）、仔豬Ⅱ號組（添加5 kg/t仔豬Ⅱ號）和陽性對照組（添加0.04 kg/t維吉尼亞霉素+0.2 kg/t硫酸粘桿菌素+3000 mg/kg氧化鋅），每組5個重復(fù)，每個重復(fù)6頭。分別于試驗第1、7和28天稱取空腹體重，試驗期間記錄每欄仔豬的日采食量，統(tǒng)計仔豬生長性能；試驗第7和28 d，采集新鮮糞便樣品用于測定養(yǎng)分消化率，前腔靜脈采血測定生化參數(shù)和抗氧化指標；試驗第28天，每欄取中等大小仔豬屠宰，取腸道組織及其內(nèi)容物，測

3、定其形態(tài)結(jié)構(gòu)、微生物數(shù)量和代謝產(chǎn)物含量、mRNA表達量。結(jié)果表明：
　?。?）仔豬Ⅰ號組各階段的料重比（F/G）均低于空白對照組和仔豬Ⅰ號藥渣組（P＞0.05），腹瀉率顯著高于陽性對照組（P＜0.05），各養(yǎng)分消化率均高于仔豬Ⅰ號藥渣組和兩個對照組（P＞0.05）。試驗第7 d，仔豬Ⅰ號組血漿總蛋白（ALB）含量顯著高于陽性對照組（P＜0.05），丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性顯著低于空白對照組（P＜0.05）。試驗第28 d，仔豬Ⅰ號組血

4、漿過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）活性以及谷胱甘肽含量均高于、丙二醛含量均低于陽性對照組（P＞0.05）；空腸絨毛長度/隱窩深度最小，絨毛寬度最大；結(jié)腸吲哚含量顯著低于陽性對照組（P＜0.05），IL-1α、IL-2和TNFα顯著高于、而IL-12顯著低于空白對照組（P＜0.05）；仔豬Ⅰ號藥渣組E-cadherin mRNA表達量顯著高于另外三組（P＜0.05），ZO-1 mRNA表達量顯著高于空白對照組（P＜0.05）

5、，雙歧桿菌數(shù)量顯著低于空白對照組（P＜0.05）。
　?。?）仔豬Ⅱ號組試驗全期的F/G低于空白對照組和仔豬Ⅱ號藥渣組（P＞0.05），腹瀉率顯著高于陽性對照組（P＜0.05），各養(yǎng)分消化率試驗第7 d時大于、第28 d時小于兩個對照組（P＞0.05）。試驗第7 d時，仔豬Ⅱ號組血漿總蛋白（TP）和球蛋白（GLB）含量以及 ALB/GLB比值顯著高于兩個對照組（P＜0.05），天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性顯著低于空白對照組（P＜0.0

6、5），堿性磷酸酶活性顯著低于仔豬Ⅱ號藥渣組和兩個對照組（P＜0.05），甘油三酯含量顯著高于陽性對照組（P＜0.05）。試驗第28 d時，仔豬Ⅱ號組高密度脂蛋白-膽固醇含量和超氧化物歧化酶活性顯著低于仔豬Ⅱ號藥渣組（P＜0.05）、GSH-PX活性顯著低于仔豬Ⅱ號藥渣組和陽性對照組（P＜0.05）；仔豬空腸、回腸絨毛長度和絨毛長度/隱窩深度大于，絨毛寬度和隱窩深度小于仔豬Ⅱ號藥渣組（P＞0.05）；結(jié)腸乙酸、丁酸、戊酸、異丁酸、直鏈脂肪

7、酸和總短鏈脂肪酸含量以及結(jié)腸組織IL-4 mRNA表達量顯著低于仔豬Ⅱ號藥渣組（P＜0.05）；仔豬Ⅱ號藥渣組血漿 TP、總膽固醇含量顯著高于、ALB/GLB比值顯著低于陽性對照組（P＜0.05）；仔豬Ⅱ號組和仔豬Ⅱ號藥渣組的七種細菌及總細菌數(shù)量與空白對照組相比均無顯著差異（P＞0.05），IL-12 mRNA表達量顯著低于兩個對照組（P＜0.05），吲哚含量顯著低于陽性對照組（P＜0.05）；陽性對照組 GM-CSF mRNA表達量顯

8、著高于、梭菌 XIVα和雙歧桿菌數(shù)量顯著低于空白對照組（P＜0.05）。
　　上述結(jié)果提示，飼糧添加仔豬Ⅰ號可在一定程度上提高斷奶仔豬的生長性能和養(yǎng)分消化率，提高抗氧化能力，并在保護肝臟、調(diào)節(jié)血脂濃度方面發(fā)揮一定的作用。飼糧添加仔豬Ⅱ號發(fā)酵前藥渣可提高仔豬免疫力，增加斷奶仔豬結(jié)腸短鏈脂肪酸含量，調(diào)節(jié)結(jié)腸細胞因子表達；仔豬Ⅱ號可在一定程度上改善腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)；仔豬Ⅱ號發(fā)酵前藥渣和仔豬Ⅱ號均不影響腸道菌群穩(wěn)態(tài)，但抗生素和氧化鋅會影響仔豬