香雪蘭切花瓶插期間的生理生化特性研究.pdf

1、香雪蘭,是鳶尾科多年生球根花卉,因其花色多樣、芳香迷人、應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者喜愛。香雪蘭作為世界十大鮮切花之一,其切花采收后如何妥善保存、延長其周轉(zhuǎn)期及瓶插壽命、改善切花品質(zhì)、提高觀賞價(jià)值等一系列問題,多年來一直是研究人員關(guān)注的重點(diǎn)。我國自20世紀(jì)80年代開始引進(jìn)香雪蘭園藝雜交品種,近年來,在鮮切花生產(chǎn)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面取得了一定進(jìn)展,同時(shí)在培育新品種的研究與實(shí)踐上也有了一定的積累。香雪蘭觀賞價(jià)值極高,然而,在實(shí)際應(yīng)用中,存在開

2、花集中、花期較短的缺點(diǎn),切花采收后花朵的衰老進(jìn)程加速,且易發(fā)生花朵萎蔫、花瓣變色等現(xiàn)象而影響其觀賞壽命。因而,研究香雪蘭切花瓶插期間的生理生化特性變化,對其采后保鮮和延長其觀賞壽命等有積極意義。
　　目前,人們在香雪蘭的種球繁殖、組織培養(yǎng)、栽培養(yǎng)護(hù)等方面研究較廣,而對于其在開花和衰老期間的生理生化特性及其機(jī)制方面的研究尚不夠深入。本研究以香雪蘭園藝品種‘上農(nóng)金皇后’為試驗(yàn)材料,將其切花分別瓶插于蒸餾水和6％葡萄糖水溶液中,圍繞香雪

3、蘭切花開花和衰老過程中的水分代謝、內(nèi)含物質(zhì)變化、活性氧平衡和內(nèi)源激素變化等方面進(jìn)行研究,分析瓶插期間香雪蘭切花的生理生化特性,同時(shí)探討了外源糖對切花衰老的影響,為延長香雪蘭切花的瓶插壽命提供了理論與實(shí)踐依據(jù)。
　　主要研究結(jié)果如下:
　　1.香雪蘭切花瓶插期間,整個(gè)花序的觀賞期為10 d左右,而單朵小花瓶插壽命卻不足一周?；ò晡吭谄坎暹^程中發(fā)生明顯變化,表現(xiàn)為在瓶插前期下降,7 d后有所回升。瓶插期間,其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了明

4、顯變化?；ò曛锌扇苄缘鞍缀侩S瓶插期的延長逐漸下降;不同位置小花花瓣內(nèi)的淀粉含量在瓶插2d后急劇下降,直至瓶插結(jié)束;花瓣中脯氨酸在香雪蘭切花開花前期含量較高,而后期呈下降趨勢。
　　2.香雪蘭瓶插期間,花瓣的活性氧平衡發(fā)生了明顯變化。超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)活性在瓶插期間變化趨勢一致,均表現(xiàn)出先上升后下降的趨勢。過氧化物酶(POD)活性在整個(gè)瓶插期間持續(xù)上升,并且在花序中不同部位活性存在差異(基部最高,上部最

5、低)?；ò曛斜?MDA)含量隨瓶插時(shí)間增加而上升,同一瓶插期基部小花MDA含量高于中上部小花。在瓶插前2 d,超氧自由基(O2·–)含量明顯上升,之后有一短暫下降過程,第4 d后又逐漸上升。結(jié)果表明,抗氧化酶活性的降低、膜質(zhì)過氧化及超氧自由基的積累,可能是誘導(dǎo)香雪蘭切花花瓣衰老的關(guān)鍵因素。
　　3.香雪蘭花瓣中的內(nèi)源激素含量在瓶插期間發(fā)生了明顯的變化。玉米素核苷(ZR)含量表現(xiàn)為持續(xù)下降的趨勢,瓶插終期(10 d)的含量相比于

6、采收期(0 d)下降了83.78%。赤霉素(GA)含量與ZR的變化趨勢一致,瓶插終期(10 d)的含量僅相當(dāng)于采收期(0 d)的3.79%。脫落酸(ABA)含量呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢,在前4 d下降到最低值,僅相當(dāng)于采收期的52.40%。生長素(IAA)含量則與ABA變化趨勢相反,表現(xiàn)為先上升后下降,在第2 d達(dá)到峰值,第10 d降到最低值,此時(shí)IAA含量相當(dāng)于第2 d的12.17%。同一瓶插期內(nèi),花序基部、中部、上部小花花瓣中內(nèi)源 I