核桃楸外果皮活性成分的研究.pdf

1、論文研究了核桃楸外果皮乙醇提取物氯仿相中胡桃醌及其衍生物的提取與分離;分析了核桃楸外果皮中揮發(fā)性成分的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)和相對(duì)含量;研究了核桃楸外果皮乙醇提取物抗氧化性。
　　制取核桃楸外果皮乙醇浸膏，以95％乙醇為提取溶劑，之后分別用氯仿和乙酸乙酯對(duì)提取物進(jìn)行萃取。利用柱層析法、薄層色譜法及紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)初步確定分離氯仿相所用最佳洗脫劑的配比;最后利用高效液相色譜測(cè)得二次柱11-1流分中的物質(zhì)含量較高(95.5％)，因此對(duì)其

2、進(jìn)行紅外光譜分析確定其可能含有的官能團(tuán)，最后通過(guò)核磁共振確定此物質(zhì)可能是苯醌類(lèi)化合物，含有羥基、碳碳雙鍵和苯環(huán)。但由于所得樣品物質(zhì)太少，不能最終確定其準(zhǔn)確的結(jié)構(gòu)式。
　　用兩種提取揮發(fā)油的方法對(duì)核桃楸外果皮進(jìn)行提取，即減壓蒸餾法和水蒸氣蒸餾法，運(yùn)用GC-MS技術(shù)分析并鑒定了其組成成分和相對(duì)含量。減壓蒸餾提取的揮發(fā)性油中含量大的成分有棕櫚酸甲酯，氧化石竹烯，植醇，1，4-二甲氧基萘，苯甲醇，β-桉葉醇，1-(1，5-二甲基-4-己烯

3、基)-4-甲苯，γ-古蕓烯環(huán)氧化物，乙酸-2-乙基丁酯，鄰苯二甲酸二丁酯，橙花叔醇。水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)性油中含量大的成分有棕櫚酸甲酯，二氫獼猴桃內(nèi)酯，植物醇，喇叭烯，3-烯丙基-6-甲酚，異香樹(shù)素環(huán)氧化物，鄰苯二甲酸二丁酯，正戊酸。
　　運(yùn)用了對(duì)羥基自由基的清除率與亞硝酸鈉的清除率兩種測(cè)量手段研究了核桃楸外果皮乙醇提取物的抗氧化性，同時(shí)對(duì)提取條件即溶劑以及提取方法進(jìn)行了優(yōu)化。探究了提取物與維生素C之間的協(xié)同作用，探究結(jié)果表明，最