樺褐孔菌多糖的提取及功能的初步研究.pdf

1、樺褐孔菌(lnonotus obliquus)是90年代新興的一種食藥兼用菌,富含多種生物活性成份。目前,國(guó)外關(guān)于樺褐孔菌多糖免疫活性的研究不多,而國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)這方面的報(bào)道。本文以樺褐孔菌子實(shí)體為材料提取粗多糖,研究不同因素對(duì)多糖浸提的得率和純度的影響,最終通過(guò)正交確定了最佳多糖提取條件。以提取得粗多糖為原料研究了其對(duì)機(jī)體免疫功能的影響。
　　 采用碳粒廓清實(shí)驗(yàn)研究了樺褐孔菌多糖對(duì)正常和免疫力低下小鼠的非特異性免疫功能中巨噬細(xì)胞吞

2、噬功能的影響:通過(guò)淋巴細(xì)胞增殖實(shí)驗(yàn)研究了樺褐孔菌多糖對(duì)正常和免疫力低下小鼠的細(xì)胞免疫功能的影響；通過(guò)血清溶血素(HC50)測(cè)定法研究樺褐孔菌多糖對(duì)小鼠體液免疫功能的影響。
　　 測(cè)定了樺褐孔菌的水分、灰分、蛋白和粗脂肪含量以及微量元素和重金屬的含量,為樺褐孔菌的研究與開發(fā)提供了前期研究基礎(chǔ)。
　　 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 (1)通過(guò)傳統(tǒng)方法用熱水浸提樺褐孔菌中的粗多糖,由正交優(yōu)化實(shí)驗(yàn)得出了最佳提取條件。樺褐孔菌多糖

3、熱水浸提的最佳工藝參數(shù)為:料水比為1:25,提取時(shí)間為4 h,提取溫度為100℃,此工藝條件下的樺褐孔菌多糖的得率可達(dá)1.841％。
　　 (2)樺褐孔菌粗多糖能顯著提高低免疫模型的機(jī)體脾指數(shù)和巨噬細(xì)胞吞噬率,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。
　　 (3)能顯著刺激淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,表明樺褐孔菌粗多糖是一種T淋巴細(xì)胞激活劑,使機(jī)體細(xì)胞免疫水平提高。
　　 (4)能顯著增加循環(huán)抗體-溶血素的含量,刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體的能力,使體