松乳菇提取物和化合物GA-Na抗菌活性研究.pdf

1、本實驗通過對松乳菇（Lactarius deliciosus）子實體甲醇浸膏萃取、硅膠柱層析、凝膠柱層析等一系列方法進行分離純化，并用核磁共振儀、質(zhì)譜儀以及紫外、紅外掃描儀等波譜技術，結(jié)合查閱相關文獻，鑒定分離出的一個化合物為麥角甾醇過氧化物(ergosterolperoxide)。但通過對其進行抑菌活性實驗，發(fā)現(xiàn)麥角甾醇過氧化物對小麥赤霉菌、油菜菌核菌等植物病原真菌抑菌效果不佳。因此，麥角甾醇過氧化物不是松乳菇抗植物病原真菌活性的主要

2、成分，松乳菇抗菌成分可能為其他成分，對松乳菇的抗菌活性成分尚需進一步研究。
　　本論文還對從三裂葉蟛蜞菊(Wedalia trilobata)中分離出的二萜化合物grandiflorenic acid與NaOH反應得到其鈉鹽(GA-Na)，采用菌絲生長速率法測定GA-Na對常用19種植物病原真菌的抑制作用。結(jié)果表明GA-Na濃度為500μg/mL時，總抑制率在19.3％-98％之間，對其中15種病原菌的抑菌率在50％以上。GA-N

3、a對19種植物病原真菌的抑菌活性隨著濃度的降低呈現(xiàn)減弱的趨勢。通過與市售農(nóng)藥多菌靈的對比試驗表明，GA-Na對花生黑斑菌、茄子綿疫菌、葡萄柄孢菌、茄子莖枯菌、花生褐斑菌、番茄早疫菌、煙草蛇眼菌、玉米圓斑菌、牡丹炭疽菌、柑橘炭疽菌的抑菌活性更強，對油菜菌核菌、西瓜炭疽菌、煙草低頭黑的抑菌活性與多菌靈相當，而對小麥赤霉菌、玉米穗腐菌、板栗炭疽菌、蘋果炭疽菌、葡萄炭疽菌、茶炭疽六種植物病原真菌的抑菌活性弱。因此，GA-Na具有較廣譜、較強的抗

4、植物病原真菌活性。
　　在上述研究基礎上，本實驗以小麥赤霉菌（Fusarium graminearum）為模式菌，研究GA-Na的抗真菌作用機制。試驗結(jié)果表明:(1)GA-Na造成菌絲分支減少，分隔減少;(2)GA-Na會破壞病原真菌菌絲體細胞膜的完整性，使細胞內(nèi)物質(zhì)大量外滲，電導率增加;(3)GA-Na影響病原真菌菌絲體正常吸收利用還原糖和蛋白質(zhì);(4) GA-Na對病原真菌氧化還原系統(tǒng)造成了一定程度的破壞，影響菌體的生物合成，