蛋氨酸鋅對新西蘭肉兔生長性能、抗氧化酶活性和金屬硫蛋白-1基因表達(dá)的影響.pdf

1、本課題研究了日糧中添加不同硫酸鋅(ZnSO4)和蛋氨酸鋅(Zn-Met)水平對斷奶～2月齡和2～3月齡新西蘭肉兔生長發(fā)育、血清肝臟抗氧化酶活性、組織鋅沉積和金屬硫蛋白-1(MT-1)基因表達(dá)的影響。選用140只體重相近的斷奶新西蘭肉兔，隨機(jī)分為7組，每組20只。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別以ZnSO4和Zn-Met形式添加40、80和120mg/kg鋅。研究結(jié)果如下： 試驗(yàn)一日糧Zn-Met水平對生長肉兔平均日增重

2、(ADG)影響顯著(P＜0.05)，以80mg/kgZn-Met組為最高，日糧鋅源及水平對平均日采食量(ADI)和料重比(F/G)影響均不顯著(P＞0.05)；日糧鋅添加水平對胸腺重、胸腺指數(shù)和脾臟重影響顯著(P＜0.05)；日糧鋅源及水平對血清銅鋅超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性影響極顯著(P＜0.01)，對血清谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量影響顯著(P＜0.05)，極顯著影響肝臟GSH-Px活性(

3、P＜0.01)，顯著影響肝臟CuZn-SOD活性和MDA含量(P＜0.05)，日糧鋅添加水平由80mg/kg升高到120mg/kg兩種酶活性ZnSO4組呈升高趨勢，Zn-Met組成下降趨勢；日糧鋅添加水平極顯著影響血清堿性磷酸酶(AKP)活性(P＜0.01)；不同的鋅添加劑，均能有效提高肝臟、脾臟、腎臟、胰臟、血清、脛骨中鋅含量；在添加120mg/kg鋅范圍內(nèi)，肝臟、血清、胰臟、脾臟濃度和AKP活性能較好的反映日糧中鋅含量；日糧鋅源及水

4、平極顯著影響肝臟、腎臟MT-1mRNA相對表達(dá)豐度(P＜0.01)，ZnSO4組肝臟、腎臟MT-1mRNA相對表達(dá)豐度呈持續(xù)升高趨勢，而Zn-Met組MT-1mRNA相對表達(dá)豐度在日糧鋅添加水平為80mg/kg時達(dá)到最大值。綜上所述，斷奶～2月齡性西蘭肉兔的日糧鋅適宜添加水平ZnSO4以80～120mg/kg為宜，Zn-Met以80mg/kg為宜。 試驗(yàn)二日糧鋅添加水平對生長肉兔ADG和F/G無顯著性影響(P＞0.05)，對AD

5、I影響顯著(P＜0.05)，ZnSO4組呈持續(xù)升高趨勢，Zn-Met組到80mg/kg后呈下降趨勢；日糧鋅源及水平對全凈膛重、半凈膛重、全凈膛屠宰率和半凈膛屠宰率均無顯著性影響(P＞0.05)；日糧鋅添加水平對胸腺重、胸腺指數(shù)、脾臟重和脾臟指數(shù)影響顯著(P＜0.05)，隨日糧鋅添加水平的提高，胸腺重、胸腺指數(shù)和脾臟重顯著性升高，但120mg/kg添加水平與80mg/kg添加水平無顯著性差異；不同鋅水平對血清CuZn-SOD和GSH-Px

6、活性影響顯著(P＜0.05)，對肝臟CuZn-SOD和GSH-Px活性影響極顯著(P＜0.01);日糧中鋅添加水平對AKP活性影響極顯著，試驗(yàn)組均極顯著高于對照組(P＜0.01)，ZnSO4組AKP活性呈持續(xù)升高趨勢，Zn-Met組80mg/kg添加水平與120mg/kg無顯著性差異；添加不同的鋅添加劑，均能有效提高心臟、肝臟、脾臟、腎臟、胰臟、血清、脛骨中鋅含量：隨日糧鋅水平的增加，肝臟、腎臟MT-1mRNA相對表達(dá)豐度呈先升高后降低