限飼對肉雞生長性能和消化酶活性及相關基因表達的影響.pdf

1、為了研究不同能量水平限飼和不同限飼方式對肉雞生長性能、骨骼參數(shù)、消化酶活性及相關基因mRNA表達量等的影響，本研究設計了以下兩個試驗:
　　試驗一不同能量水平限飼對三黃雞消酶活性及相關基因表達的影響
　　試驗一采用15日齡的雌性三黃肉雞72羽，隨機分為3個處理:對照組(Control group)、15％能量限制組(15％energy restriction group，15％ER group)和30％能量限制組（30％en

2、ergy restriction group,30％ER group）每組24羽。進行單體單籠飼喂，于30d、44d和65d進行屠宰。研究不同能量水平限制飼養(yǎng)對三黃雞生長性能、臟器指數(shù)及腹脂率、骨骼參數(shù)、消化酶活性以及胰腺中相關消化酶mRNA表達水平的影響。
　　(1)生產(chǎn)性能結果顯示:限飼15天后，15％ER組和30％ER組的末重(Final weight，F(xiàn)W)、平均日增重(Average daily gain，ADG)和總采

3、食量(Total feed intake，TFI)均顯著低于對照組(P＜005)，且30％ER組的以上各項指標都顯著低于15％ER組(P＜0.05);補償至44d，30％ER組的FW顯著低于15％ER組和對照組(P＜0.05)，且30％ER組的ADG和F/G均顯著低于對照組(P＜0.05);補償至65d，各組間的FW、ADG、TFI和F/G均無統(tǒng)計學差異（P＞005）。
　　(2)臟器指數(shù)和腹脂率數(shù)據(jù)顯示:限飼至30日齡，對照組的

4、胰臟指數(shù)顯著低于兩個限制組(P＜005);補償至44d，對照組的心臟指數(shù)顯著高于15％ER組(P＜005);補償至65d，各組間心臟指數(shù)、肝臟指數(shù)、胰臟指數(shù)、肌胃指數(shù)以及腹脂率均無顯著差異（P＞0.05）。
　　(3)骨骼參數(shù)數(shù)據(jù)顯示:經(jīng)過15天的限飼，15％ER組的脛骨長度顯著長于30％ER組(P＜0.05);對照組的脛骨直徑顯著高于兩個能量限制組(P＜005)。各組44d數(shù)據(jù)均無統(tǒng)計學差異。補償至65d，對照組的脛骨直徑顯著高

5、于其他兩個處理組(P＜0.05);對照組的股骨直徑顯著高于15％ER組(P＜0.05)。
　　(4)消化酶活性結果顯示:在胰腺中，經(jīng)過15天的限制飼養(yǎng)，30％ER組的胰蛋白酶活性顯著高于對照組(P＜0.05);補償至44d，各組間三種酶活性均無顯著差異(P＞0.05);補償至65d，對照組的淀粉酶和脂肪酶活性顯著高于限飼組(P＜0.05)。在前腸內(nèi)容物中，限制飼養(yǎng)至30d，對照組的胰蛋白酶活性顯著高于30％ER組（P＜0.05）;

6、經(jīng)過兩周的補償飼喂，各個組間的三種酶活性均無統(tǒng)計學差異（P＞005）;補償飼喂至65d，對照組淀粉酶活性顯著低于30％ER組(P＜0.05);兩個能量限制組的脂肪酶活性均顯著低于對照組(P＜0.05);30％ER組的胰蛋白酶活性顯著高于15％ER組(P＜0.05)。
　　(5)消化酶基因mRNA相對表達量數(shù)據(jù)顯示:限制至30d，各組間三種酶基因的mRNA相對表達量均無顯著差異。補償至44d，30％ER組的淀粉酶mRNA相對表達水平

7、顯著高于其他兩個組(P＜0.05)。補償至65d，30％ER組的淀粉酶mRNA相對表達水平顯著低于其他兩個組(P＜005);對照組脂肪酶和胰蛋白酶mRNA相對表達水平均顯著高于兩個限制組（P＜0.05）。
　　試驗二不同限飼方式對AA雞消化酶活性及相關基因表達的影響
　　試驗二采用8日齡的AA肉雞母雛84羽，共設4個處理組:自由采食組(Ad libitum group，Ad group)、料量限制組(Quantitive r

8、estriction group，QR group)、能量限制組(Energy restriction group，ER group)和蛋白限制組(Protein restriction group，PR group)，每組21羽。進行單體單籠飼喂，于21d和42d進行屠宰取樣。研究不同限制飼養(yǎng)方式對AA肉雞生長性能、臟器指數(shù)及腹脂率、骨髂參數(shù)、消化酶活性及胰腺中相關消化酶mRNA表達水平的影響。
　　(1)生產(chǎn)性能結果顯示:限飼

9、14天后，QR組和ER組的FW和ADG均顯著低于自由采食組(P＜0.05)，此外，QR組的FW和ADG與ER組之間亦達到了顯著差異(P＜005);QR組的TFI顯著低于其他三個組(P＜0.05);QR和ER組的F/G均顯著低于PR組和自由采食組(P＜0.05)。補償飼養(yǎng)至42d，QR組的末重顯著低于ER組(P＜0.05)。
　　(2)臟器指數(shù)和腹脂率數(shù)據(jù)顯示:限飼14天后，QR組和ER組的心臟指數(shù)顯著低于PR組（P＜005）;在腹

10、脂率方面，PR組高于其他三個組，且與自由采食組和ER組之間達到了顯著差異（P＜005）。補償至42d，只有PR組和ER組之間的肝臟指數(shù)表現(xiàn)出顯著差異（P＜005）。
　　(3)骨骼參數(shù)數(shù)據(jù)顯示:限制飼養(yǎng)至21d，自由采食組的脛骨重顯著高于QR組(P＜005);自由采食組的脛骨長顯著高于其他三組(P＜005);PR組脛骨直徑顯著高于QR組(P＜005);在股骨方面，QR組的股骨重顯著低于其他三個組（P＜005）;QR組的股骨長低于其

11、他三個組，且與自由采食組和ER組之間達到了顯著差異（P＜005）。補償飼養(yǎng)至42d，各個限制飼養(yǎng)組的股骨重均顯著低于自由采食組(P＜005)，
　　(4)消化酶活性數(shù)據(jù)顯示:在胰腺中，限飼至21d，QR組的淀粉酶活性顯著高于自由采食組和PR組(P＜0.05）;ER組的胰蛋白酶活性顯著低于PR組和自由采食組（P＜005），而QR組只與PR組之間有統(tǒng)計學差異(P＜0.05)。補償飼養(yǎng)至42d，PR組的脂肪酶活力與自由采食組之間達到了顯

12、著差異(P＜0.05);在胰蛋白酶活性方面，ER組和自由采食組的活性顯著高于其他兩組(P＜0.05)。在前腸內(nèi)容物中，補償至42d，自由采食組的脂肪酶活性和胰蛋白酶活性均顯著高于其他三個組(P＜005);此外，QR組和ER組的脂肪酶活性最低，且與PR組之間達到了顯著差異(P＜005)。
　　(5)mRNA相對表達量數(shù)據(jù)顯示:限制飼養(yǎng)至21d，QR組的淀粉酶mRNA相對表達水平相對于自由采食組有升高的趨勢，而其他兩個限制組均低于自由

13、采食組。補償至42d，自由采食組脂肪酶mRNA相對表達量低于三個限制組，且與ER和PR組產(chǎn)生了顯著差異(P＜005)，QR組的脂肪酶mRNA相對表達量亦顯著低于ER組(P＜0.05);ER組的胰蛋白酶mRNA相對表達量顯著高于其他三個組（P＜0.05）;淀粉酶mRNA相對表達量在各個組間無顯著差異(P＞0.05)。
　　本試驗研究表明，限制飼養(yǎng)在一定程度上改善肉雞的生長性能和消化機能，且料量限制飼喂能增加肉雞的胰腺指數(shù)。在基因表達