板栗花中黃酮及揮發(fā)類物質(zhì)的研究.pdf

1、本文以燕山地區(qū)板栗品種的板栗花為試驗(yàn)原材料，對(duì)其中的黃酮類化合物以及揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行了提取及分析。主要研究結(jié)果如下：
　　 (1)板栗花中總黃酮含量的測(cè)定
　　 確定了以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品的分光光度法來(lái)測(cè)定板栗花中總黃酮的含量，通過(guò)重現(xiàn)性試驗(yàn)、穩(wěn)定性試驗(yàn)以及加樣回收率試驗(yàn)，確定了該方法快捷準(zhǔn)確，為探索最佳提取和純化工藝的指標(biāo)提供了科學(xué)的評(píng)價(jià)方法。
　　 (2)板栗花中總黃酮的提取與測(cè)定
　　 以總黃酮提取率為

2、依據(jù)，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)正交試驗(yàn)的設(shè)計(jì)和方差分析得出了兩種方法的最佳工藝條件。微波輔助萃取法的優(yōu)化條件為：乙醇濃度為50％，料液比1:90，微波功率800W，萃取時(shí)間82 s，在此條件下板栗花總黃酮含量提取率約為3.49％；CO2超臨界提取的優(yōu)化工藝條件為：料液比為1:7.5，萃取溫度為45℃，萃取壓力為40 MPa，萃取時(shí)間為1.O h。在此條件下，板栗花中總黃酮的得率為1.116％。試驗(yàn)采取微波輔助萃取法對(duì)不同品種、不同花期

3、的板栗花以及板栗不同器官的總黃酮進(jìn)行提取并測(cè)定含量。
　　 (3)板栗花中總黃酮的純化與分析
　　 試驗(yàn)通過(guò)對(duì)5種大孔吸附樹脂D101、X-5、NKA-9、AB-8、XAD-2的篩選，確定AB-8型樹脂適宜于對(duì)板栗花總黃酮的純化。通過(guò)AB-8型樹脂對(duì)板栗花總黃酮的純化工藝研究，初步得出了AB-8型樹脂純化板栗花中總黃酮的最佳工藝條件。利用質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)純化后的板栗花提取物進(jìn)行分析。
　　 (4)板栗花中揮發(fā)性物質(zhì)