社區(qū)支持農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路-小蜜蜂家庭農(nóng)莊案例研究.pdf

1、在石油農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的當(dāng)代，在迅速推進(jìn)的城市化進(jìn)程中，人口激增對(duì)于農(nóng)業(yè)的需求量日益增長(zhǎng)迅速。然而由于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)性缺陷，生產(chǎn)者的利益追逐觀念以及各方面監(jiān)督機(jī)制和監(jiān)管渠道的不完善，城市居民與農(nóng)民的關(guān)系已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)。城市消費(fèi)者的食物幾乎都要從超市、菜市場(chǎng)購(gòu)買，消費(fèi)者很難見(jiàn)到真正的農(nóng)民生產(chǎn)，也不了解食物的生長(zhǎng)和加工過(guò)程，對(duì)食品安全產(chǎn)生越來(lái)越多的質(zhì)疑。特別在食品安全信任極度缺乏的今天，居民的基本生活質(zhì)量得不到保障，各種食品安全案件層出不窮，政府

2、主管部門的查處以及社會(huì)輿論的制裁之聲并沒(méi)有使之消亡。
　　現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)不僅僅是一個(gè)場(chǎng)所，它同時(shí)也是一種銷售機(jī)制，一個(gè)會(huì)刺激人們購(gòu)買欲望的系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸距離越長(zhǎng)，其間的交易越復(fù)雜，消費(fèi)者必須支付的最終價(jià)格也就越高。而這些食品在消費(fèi)者買到手之前，已經(jīng)在中間的過(guò)程中逐漸敗壞，不再新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分也逐漸流失。并且，在這些中間的交易里，附加在產(chǎn)品上的價(jià)值都被中間商“光明正大”的拿走了。從這個(gè)角度看，這里也是一個(gè)能夠創(chuàng)造價(jià)值的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。<

3、br>　　在這種背景下，CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))出現(xiàn)在國(guó)人的視線當(dāng)中，CSA最早出現(xiàn)在日本，初步發(fā)展在歐美，它屬于一種有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下消費(fèi)者為獲得健康權(quán)利和生產(chǎn)者為獲得生存權(quán)利的一種經(jīng)營(yíng)模式，它是生態(tài)農(nóng)業(yè)支持者對(duì)當(dāng)今的環(huán)境做出的反應(yīng)，也是對(duì)當(dāng)下危機(jī)做出的一種解決方案，努力幫助人們找回當(dāng)初的安全感和信任。
　　本文以國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的引入歐美日等國(guó)CSA概念為理念而運(yùn)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為研究對(duì)象，選取在福州盛強(qiáng)農(nóng)林科技開(kāi)