鯊魚軟骨粘多糖的提取、分離與功能性研究.pdf

1、粘多糖是由糖苷鍵連接起來的醛糖或酮糖組成的天然分子,幾乎存在于所有的有機(jī)體中,包括動(dòng)物、植物、微生物(細(xì)菌和真菌).粘多糖具有廣泛的生理活性,如抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降血糖、降血脂、抗?jié)?、抗感染等多種生理功能.該實(shí)驗(yàn)就鯊魚軟骨粘多糖進(jìn)行了提取和分離,篩選了最佳提取方案和分離純化措施.結(jié)果顯示0.3mol/L的氫氧化鈉(60~70℃)粘多糖的得率較高.采用陰離子樹脂D-241和DEAE-纖維素聯(lián)合作用分離粘多糖效果較好,重復(fù)使用一次或

2、兩次DEAE-纖維素可以使純化的效果更佳.文章也對鯊魚軟骨粘多糖的功能性進(jìn)行了研究,此研究主要是針對抗腫瘤和抗衰老兩方面的功能展開的.該文首先通過體外培養(yǎng)對鯊魚軟骨粘多糖的抗腫瘤活性進(jìn)行了研究,將對數(shù)生長期的細(xì)胞制成細(xì)胞懸液,調(diào)整細(xì)胞濃度為5×10<'4>個(gè)/ml,接種于24孔培養(yǎng)板,每孔加100μ l細(xì)胞懸液.實(shí)驗(yàn)組加入受試物(鯊魚軟骨粘多糖),并且設(shè)2個(gè)濃度梯度.培養(yǎng)72小時(shí)后觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果.實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明鯊魚軟骨粘多糖對血癌細(xì)胞K56

3、2的生長具有一定抑制作用,并且其作用效果和濃度存在一定的相關(guān)性,粘多糖的濃度在5％時(shí)對腫瘤細(xì)胞的抑制作用要比在2.5%時(shí)的作用強(qiáng);另外由于活細(xì)胞對臺(tái)盼藍(lán)染料具有排斥作用,不易著色,而死細(xì)胞則沒有此功能從而被染料著色.染色結(jié)果說明:在添加粘多糖的實(shí)驗(yàn)組,活細(xì)胞率大大下降,所以鯊魚軟骨粘多糖能在一定程度上抑制和殺死K562細(xì)胞.文章采用果蠅作為抗衰老的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對鯊魚軟骨的抗衰老活性進(jìn)行了探討,試驗(yàn)組果蠅的平均壽命增長5.12-6.65天,最

4、高壽命增長5.40-6.17天,此結(jié)果表明鯊魚軟骨粘多糖能明顯的延長實(shí)驗(yàn)果蠅的平均壽命和最高壽命.果蠅頭部的蛋白質(zhì)電泳結(jié)果說明,在果蠅的衰老過程中一些特定的蛋白質(zhì)發(fā)生了變化,對照組的蛋白帶變化較明顯而實(shí)驗(yàn)組的變化與對照組相比不太明顯,由于這些蛋白質(zhì)的改變是由于特定基因表達(dá)的結(jié)果,從而認(rèn)為:在果蠅食用鯊魚軟骨粘多糖后,一方面,體內(nèi)的多糖環(huán)境抑制或減緩了某些跟衰老相關(guān)的基因的表達(dá);另一方面,由于機(jī)體的免疫力增強(qiáng),從而能有效的抵制體內(nèi)外不良的