海帶中巖藻黃質(zhì)、巖藻甾醇、甘露醇和褐藻糖膠的綜合提取純化工藝研究.pdf

1、海帶中含有多種有效成分。目前，除了利用海帶提取褐藻酸鈉、碘及少量的甘露醇外，很少涉及褐藻糖膠、巖藻甾醇和巖藻黃質(zhì)的利用，褐藻糖膠、巖藻甾醇和巖藻黃質(zhì)往往作為廢棄物被丟棄掉，所以開展對海帶資源的深度加工和綜合利用，可以帶來很大的經(jīng)濟(jì)效益。 為了提高我國海帶資源的利用率，提高海帶的附加值，發(fā)展我國的海帶加工業(yè)，我們對海帶的綜合利用進(jìn)行了研究，開發(fā)了海帶聯(lián)產(chǎn)褐藻糖膠、巖藻甾醇和巖藻黃質(zhì)的生產(chǎn)工藝。 第一步，先用混合溶劑從海帶中

2、提取巖藻黃質(zhì)和巖藻甾醇(以巖藻黃質(zhì)的提取效果為考察指標(biāo))，通過正交試驗(yàn)對提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果顯示：影響巖藻黃質(zhì)提取率的因素主次順序?yàn)椋喝軇┡浔?料液比>溫度>提取時間，其中提取時間、料液比和溫度對提取率影響不明顯。提取巖藻黃質(zhì)最佳工藝為：在40℃下用40倍體積的4：1:l的無水乙醇、丙酮和石油醚混合溶劑提取兩次，每次lh。提取的浸膏皂化后，用硅膠柱層析將巖藻黃質(zhì)和巖藻甾醇分離純化，最終得到了巖藻黃質(zhì)和巖藻甾醇的高純度產(chǎn)品。 第

3、二步，從提取巖藻甾醇和巖藻黃質(zhì)后所得的海帶渣中提取甘露醇，用單因素和正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了提取條件，結(jié)合操作可行性，最終確定在海帶粉中加入海帶重10倍的85％乙醇，90℃浸提1h提取兩次，效果較好。提取兩次的總提取率可達(dá)9％-10％，用重結(jié)晶法對提取的甘露醇進(jìn)行了純化，純化后的純度是97.3％。 第三步，從提取甘露醇后所得的海帶廢渣中提取褐藻糖膠，用單因素和正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了提取條件。結(jié)合操作可行性，最終確定在40目的海帶粉中加入海帶重10

4、倍的提取溶劑，60℃浸提1.5h，效果較好。在最優(yōu)條件下做重復(fù)試驗(yàn)，每100g海帶粗提后可得褐藻糖膠粗品5.29g，其中褐藻糖膠純度為26％；純化后可得褐藻糖膠粗品3.29g，其中褐藻糖膠純度為34％。褐藻糖膠去蛋白方法以酶解法效果較好；褐藻糖膠脫色方法綜合考慮，采用.A1203較好。 按上述工藝路線進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每100g海帶可提取褐藻糖膠3.29g(純度為34％)、甘露醇9-10g(純度95％以上)、巖藻黃質(zhì)0.06g(純度為9