木質(zhì)纖維素蛋白對纖維素酶活性影響的研究.pdf

1、日益嚴(yán)重的能源危機(jī)以及環(huán)境問題是全球面對的兩大主要問題，將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)變?yōu)槿剂弦掖家殉蔀榻鉀Q這些問題和維持社會可持續(xù)發(fā)展的一條重要途徑。木質(zhì)纖維素發(fā)酵制備乙醇的過程包括原料的預(yù)處理、碳水化合物糖化和發(fā)酵。目前，木質(zhì)纖維素預(yù)處理研究對象主要是木質(zhì)素和半纖維素，對其它結(jié)構(gòu)組分如蛋白質(zhì)的研究尚未報道。
　　 本文首先考察了植物結(jié)構(gòu)蛋白對纖維素酶解的影響。以小麥秸稈為原料，選用酸性蛋白酶作為蛋白質(zhì)降解酶，針對預(yù)處理過程中各影響因素——反

2、應(yīng)溫度、反應(yīng)時間、加酶量、固液比和pH進(jìn)行了一系列研究，確定了小麥秸稈酸性蛋白酶預(yù)處理的最優(yōu)條件是：溫度45℃，時間11h，加酶量200mg/g（酶：樣品），固液比1：15g/mL，pH3。在此條件下，與未處理相比，纖維素降解率的提高率為20.46％。
　　 木糖含量在木質(zhì)纖維素中僅次于葡萄糖，半纖維素的有效水解也是本文研究的主要內(nèi)容之一。以酸性蛋白酶預(yù)處理后小麥秸稈粉為原料，采用較成熟的稀硫酸處理方法，針對半纖維素稀酸水解過程

3、中各影響因素——粒徑大小、酸濃度、水解時間、水解溫度和固液比進(jìn)行了一系列研究，確定了其水解的最優(yōu)條件。
　　 結(jié)果表明，酸性蛋白酶預(yù)處理后小麥秸稈的半纖維素稀硫酸水解最佳條件為：粒徑大小60目、酸濃度0.6％、水解時間68min、水解溫度121℃、固液比1:20g/mL。在該條件下，未處理樣半纖維素水解提高率僅為67.33％，而酸性蛋白酶處理樣達(dá)到91.23％，提高率為35.5％。
　　 最后將兩步處理后殘渣進(jìn)行糖化實驗