豬肉溯源芯片標簽置入系統(tǒng)的研究與設計.pdf

1、根據(jù)2011年中國肉類協(xié)會統(tǒng)計,當年全國人均肉類消費為54.8公斤,豬肉占所有肉類消費的60％以上達到了34.8公斤?？紤]到我國當前生豬屠宰管理等相關技術落后,從生豬的養(yǎng)殖、屠宰,到豬肉流通與消費等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管體系還沒有創(chuàng)建,市場上的各種病死豬肉、瘦肉精豬肉和非法注水豬肉,通過各種渠道進入到百姓餐桌上而引發(fā)的事件不時有發(fā)生,不但給豬肉市場帶來了巨大的損失,并且給百姓的生命安全帶來了無法估量的災難。要想快速實現(xiàn)豬肉安全追溯,打擊此類不法

2、行為,唯有建立健全的豬肉溯源系統(tǒng)。但是當前國內眾多的豬肉全程可追溯系統(tǒng)很難達到預計效果。本文研發(fā)了一套豬肉溯源芯片標簽置入系統(tǒng),專門來解決我國中小型和傳統(tǒng)分散的豬肉溯源。
　　本課題中,豬肉溯源系統(tǒng)包含兩個重要組成部分,電子信息部分和電子芯片置入系統(tǒng)。作為機械工程專業(yè),本課題主要負責電子芯片置入系統(tǒng)的研發(fā),其中包括機械本體的設計以及各動作的控制實現(xiàn)方式的設計兩個大部分。課題先對系統(tǒng)進行了總體設計,在機械本體的設計中,完成了實現(xiàn)各功

3、能的結構的設計,利用三維軟件CATIA對機械結構進行了實體建模、整體裝配還有整機及局部的干涉分析、運動仿真等,還對系統(tǒng)的置入刀具結構部分進行了優(yōu)化分析、置入機構進行了總體精度分析;在動作的控制系統(tǒng)設計上,對各動作進行了精確分析,對各動作的進行合理的時間分配,選用三菱PLC控制方式后,對控制系統(tǒng)的I/O口等硬件還有軟件都進行了設計,最后還對控制系統(tǒng)進行了調試,調試后控制系統(tǒng)運行正常。完成溯源系統(tǒng)的主要部分后,對系統(tǒng)中所需的懸軌秤進行了簡單

4、介紹,最后完成了系統(tǒng)的總體評價,完成了整個系統(tǒng)樣機的設計與制做。
　　系統(tǒng)采用電氣混合驅動,合理經濟,結構簡單緊湊,只包含夾緊機構和置入機構兩個部分,且夾緊機構和置入機構之間沒有連接,拆卸、維修方便,易于裝配;替代了目前的人工捆綁芯片的工作方式,節(jié)省工作人員體力,節(jié)約成本;此外系統(tǒng)的通用性好,在安裝上稍作改裝,各屠宰場均能使用。該系統(tǒng)的完成將直接快速推動成都市豬肉溯源工程項目實施,不但可以對市場上流通的豬肉進行追蹤,打擊問題豬肉的