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1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文牛骨膠原蛋白的提取及復(fù)合海綿的制備研究姓名:何蘭申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):食品科學(xué)指導(dǎo)教師:馬美湖201206華中農(nóng)業(yè)大學(xué)2012屆碩士研究生學(xué)位論文度15%、預(yù)凍溫度40℃,在此條件下海綿吸水3867倍、抗張強度3515KPa、斷裂伸長率2303%。對膠原蛋白復(fù)合海綿進行理化檢驗及結(jié)構(gòu)分析,其物理性能為:孔隙率7023%、表觀密度3603mg/cm3、透氣性2857%、吸水性3867倍、吸濕率1017%、保濕性3
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