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文檔簡介
1、本實驗以納豆芽孢桿菌作為出發(fā)菌，擬通過電暈電場-離子束復(fù)合誘變方法，選育γ-聚谷氨酸(γ-Polyglutamicacid，PGA)高產(chǎn)突變菌株。
首先，以γ-PGA產(chǎn)量較高的納豆芽孢桿菌作為出發(fā)菌，用不同強度的針-板電暈電場處理菌懸液，用選好的場強再對菌株進行誘變，通過發(fā)酵，篩選產(chǎn)量高的菌株。結(jié)果發(fā)現(xiàn):菌株natto01培養(yǎng)24h后菌落產(chǎn)生大量皺褶，有明顯拉絲現(xiàn)象，用冷凍干燥法從發(fā)酵上清液中提取出的γ-PGA，比原菌提高了1
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