針板電暈電場(chǎng)對(duì)納豆芽孢桿菌合成γ-聚谷氨酸的影響.pdf

1、通過針板電暈電場(chǎng)作用到納豆芽孢桿菌菌懸液，使納豆芽孢桿菌發(fā)生突變，從中挑選出含有所需性狀菌株。
　　實(shí)驗(yàn)室存放于-70℃冰箱的納豆芽孢桿菌做為初始菌株。將活化后的納豆芽孢桿菌培養(yǎng)15h，制備成菌懸液。設(shè)計(jì)幾組不同電場(chǎng)強(qiáng)度和不同作用時(shí)間的實(shí)驗(yàn)，分別應(yīng)用這幾種電場(chǎng)作用到納豆芽孢桿菌菌懸液，使之發(fā)生突變。將突變菌液和初始菌液接種到固體培養(yǎng)基，觀察其生長(zhǎng)狀況和菌落形狀，挑選菌落形態(tài)不同的突變菌株，通過菌株的液體發(fā)酵并測(cè)量γ-聚谷氨酸產(chǎn)量，

2、從而挑選出γ-聚谷氨酸產(chǎn)量提高的納豆芽孢桿菌。挑選結(jié)果:誘變后高產(chǎn)菌γ-聚谷氨酸產(chǎn)量為21.2g/L，初始菌γ-聚谷氨酸產(chǎn)量為2.6g/L。γ-聚谷氨酸產(chǎn)量變?yōu)樵瓉淼?倍。高產(chǎn)菌株經(jīng)過三代傳代培養(yǎng)，γ-聚谷氨酸產(chǎn)量不變，說明這個(gè)性狀是可遺傳變異。
　　通過菌株在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)，來觀察菌落生長(zhǎng)狀況和菌落形態(tài)，高產(chǎn)菌株的菌落較厚，表面褶皺較多，邊緣不整齊呈鋸齒狀，有液泡，液泡約占菌落面積的4/5，菌落粘度較大，用接種針挑取時(shí)能形成