南瓜多糖的提取分、離純化研究.pdf

1、多糖是非常重要的生物活性物質(zhì)，廣泛存在于各種生物體內(nèi)，近年來(lái)隨著對(duì)多糖的研究的不斷深入，人們?cè)趯?duì)多糖類物質(zhì)的研究、開(kāi)發(fā)和利用方面也有了很大進(jìn)步。現(xiàn)在多糖類物質(zhì)廣泛應(yīng)用在醫(yī)療、保健等方面。南瓜具有降血糖、降血壓、降血脂的作用被人們廣泛認(rèn)知。但對(duì)南瓜中的活性多糖的研究還不夠深入，為此，本課題首先由對(duì)南瓜多糖提取、純化工藝入手，優(yōu)化南瓜多糖的提取純化分離的方法，在此基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行初步的結(jié)構(gòu)鑒定研究。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴通過(guò)纖維素

2、酶提取法、熱水提取法、超聲波輔助提取法提取南瓜多糖的實(shí)驗(yàn)，對(duì)各試驗(yàn)方法的最優(yōu)方案所提取的南瓜多糖的提取率作對(duì)比，可知纖維素酶提取法提取南瓜多糖的提取率較高。即酶濃度為0.5％，時(shí)間120min，提取液pH為5.2，提取溫度為55℃。運(yùn)用最優(yōu)方案進(jìn)行提取，南瓜多糖的提取率可達(dá)4.13%。⑵通過(guò)選取大孔樹脂AB-8作為南瓜多糖純化材料，對(duì)其分別進(jìn)行靜態(tài)吸附和動(dòng)態(tài)吸附實(shí)驗(yàn)。研究各單因素對(duì)靜態(tài)和動(dòng)態(tài)吸附的影響，結(jié)果表明：通過(guò)靜態(tài)吸附后，南瓜多糖